industria alimentaria

La producción real de la industria alimentaria española alcanzó en 2023 un valor de 162.459 millones de euros, marcando un descenso del 2,6% respecto a 2022. Así, la producción real disminuye por primera vez desde que lo hiciera en 2013 -a excepción del año 2020 a causa del COVID-19-, según se desprende del informe económico elaborado por la Federación Española de Industrias de Alimentación y Bebidas (FIAB).

La Federación Española de Industrias de Alimentación y Bebidas (FIAB) ha trasladado al Gobierno una petición para que, con todas las garantías de seguridad sanitaria, permita el uso del agua reutilizada en la industria de alimentación y bebidas para las labores de limpieza de las superficies, objetos y materiales que puedan estar en contacto con los alimentos.

A un mes de la celebración de las elecciones generales, la Federación Española de Industrias de Alimentación y Bebidas (FIAB) ha trasladado a las principales formaciones políticas sus prioridades con el objetivo de fortalecer la competitividad de la industria alimentaria. Promover la información veraz, mejorar el conocimiento del sector, potenciar la expansión internacional y apoyar la innovación son algunas de sus peticiones.

El Ministerio de Agricultura Pesca y Alimentación (MAPA) apoya el emprendimiento de base tecnológica en la industria alimentaria a través de su colaboración con el Centro Nacional de Tecnología y Seguridad Alimentaria (CNTA). Para ello, destina una subvención nominativa de 300.000 euros incluida en los Presupuestos Generales del Estado 2023 y habilitada a través de una orden ministerial aprobada recientemente.

La industria de alimentación y bebidas frenó su crecimiento en 2022 debido a la situación inflacionista registrada en nuestro país y en los mercados exteriores. El aumento de los costes productivos a causa del incremento del valor energético, de los transportes y de las materias primas, entre otros factores, han limitado la trayectoria positiva del sector. Esta es una de las principales conclusiones del Informe Económico de la Federación Española de Industrias de Alimentación y Bebidas (FIAB), que recoge las principales magnitudes del sector durante el pasado año, elaborado con el apoyo del Ministerio de Agricultura, Pesca y Alimentación (MAPA).

ICEX España Exportación e Inversiones ha puesto en marcha el Massive Online Open Courses (MOOC) Sostenibilidad en la industria alimentaria, un curso cuyo objetivo es ayudar a los responsables de organizaciones y explotaciones del sector agroalimentario a diseñar una estrategia básica que les permita ir transformando su actividad en sostenible desde el punto de vista medioambiental y social.

El presidente de la Federación Española de Industrias de la Alimentación y Bebidas (FIAB), Ignacio Silva, y el director general de esta entidad, Mauricio García de Quevedo, mantuvieron ayer una reunión con el ministro de Agricultura, Pesca y Alimentación, Luis Planas, para abordar las prioridades y retos del sector.

La consejera de Agricultura, Pesca, Agua y Desarrollo Rural de la Junta de Andalucía, Carmen Crespo, ha avanzado que pondrá a disposición del sector antes de que acabe el año una convocatoria de ayudas para los Grupos Operativos de Innovación dotada con 17 millones de euros. Además, ha anunciado que de forma inminente se publicará la resolución de las subvenciones para grandes industrias agroalimentarias, que ascienden a 11,4 millones de euros.

Food 4 Future-Expo Foodtech, el evento internacional de innovación para la industria de alimentación y bebidas, regresa al BEC de Bilbao los próximos 17, 18 y 19 de mayo. María Naranjo, directora de Alimentos, Vino y Gastronomía de ICEX España Exportación e Inversiones; Mauricio García de Quevedo, director general de FIAB; y Albert Planas, director general de NEBEXT, empresa organizadora del evento, han presentado las novedades de esta nueva edición que reunirá a más de 7.000 profesionales de la industria alimentaria.

Desde 2014 la industria de alimentación y bebidas ha reducido en un 8,2% sus emisiones y ha mejorado su eficiencia energética en un 13,4%, además de haber disminuido en hasta un 20% el consumo hídrico, lo que equivale a un ahorro de 14 millones de metros cúbicos de agua. Asimismo, en 2019 el 9,2% del total de la energía consumida en el sector ya procedía de fuentes renovables.

La industria de alimentación y bebidas está presente en los municipios que acogen el 70,7% de la población de la España Vaciada, lo que confirma al sector como un agente imprescindible para impulsar el desarrollo económico y social de estas zonas, además de contribuir a luchar contra la despoblación y promover la cohesión territorial de nuestro país. Así se recoge en el informe "La contribución de la industria de alimentación y bebidas a la España Vaciada", impulsado por la Federación Española de Industrias de Alimentación y Bebidas (FIAB) con la colaboración del Ministerio de Agricultura, Pesca y Alimentación (MAPA) y Cajamar Caja Rural.

Hispack se celebrará del 24 al 27 de mayo de 2022 con el fin de asegurar una mayor presencia de visitantes internacionales y reunir una atractiva oferta que reactive el negocio y la innovación de múltiples sectores a través del envase y embalaje. Por su parte, Alimentaria FoodTech prepara su próxima edición del 26 al 29 de septiembre de 2023 con el objetivo de celebrar un evento con mayor oferta, internacionalización y participación, en aras de seguir siendo la cita de referencia del sector de tecnología, equipamiento e ingredientes para la industria alimentaria. Ambos salones se celebran en Barcelona.

La Federación Española de Industrias de Alimentación y Bebidas (FIAB) celebró ayer la octava edición del evento Madrid Food&Drink Summit en el que, bajo el lema "Responsables y Comprometidos", la organización ha querido recordar el esfuerzo de las más de 30.000 empresas y del medio millón de trabajadores que componen el tejido industrial de alimentación y bebidas en España que, junto al resto de la cadena alimentaria y en constante contacto con las autoridades, han conseguido asegurar el abastecimiento a la población de productos variados, seguros y de calidad en circunstancias excepcionales. Así, el sector ha reafirmado su carácter estratégico y ha demostrado su responsabilidad y compromiso con la economía y la sociedad españolas.

La industria española de alimentación y bebidas acusa los efectos del COVID-19 y pone fin de esta manera a un ciclo de seis años de crecimiento continuado en parámetros como la producción, el peso del valor añadido o la creación de empleo. Así, se desprende del Informe Económico Anual de la Federación Española de Industrias de Alimentación y Bebidas (FIAB), que recoge el comportamiento del sector durante el ejercicio 2020 y que fue presnetado ayer en el Ministerio de Agricultura, Pesca y Alimentación (MAPA).

La industria de alimentación y bebidas muestra un impacto en sus resultados como consecuencia de la crisis provocada por el COVID-19. Así, el sector refleja un retroceso en la producción y la creación de empresas, mientras que mantiene un comportamiento estable en las exportaciones. Así se deduce del estudio elaborado por la Federación Española de Industrias de Alimentación y Bebidas (FIAB) y el Instituto de Estudios Económicos (IEE), con el apoyo del Ministerio de Agricultura, Pesca y Alimentación (MAPA), que refleja el efecto de la crisis sanitaria sobre las principales magnitudes económicas del sector.