Interaceituna

El último avance de aforo de cosecha encargado por la Interprofesional de la Aceituna de Mesa (Interaceituna) apunta a una producción de 564.000 toneladas esta campaña, lo que supone un 5,84% más que la temporada anterior y un 11,91% superior a la media de las cuatro últimas.

El Boletín Oficial del Estado (BOE) ha publicado el convenio entre ICEX España Exportación e Inversiones y la Organización Interprofesional de la Aceituna de Mesa (Interaceituna) para la ejecución de una campaña de promoción internacional del sector de la aceituna de mesa en China en 2025.

El tercer avance de aforo de cosecha encargado por la Interprofesional de la Aceituna de Mesa (Interaceituna) apunta a una producción de 468.000 toneladas, lo que supone un 14,55% más que la campaña anterior pero un 7,74% inferior a la media de las cuatro últimas.

Los chefs Paco Roncero, Mario Sandoval, Begoña Rodrigo y Toño Pérez se han unido a la campaña de la Interprofesional de la Aceituna de Mesa (Interaceituna) "La Aceituna de Carta" para reinventar este producto y convertirlo en un bocado estrella que triunfe en todos los bares y restaurantes. En un gran evento de presentación de esta iniciativa, celebrado el pasado mes de junio, los chefs dieron a probar estos aliños y ahora quieren compartir esas recetas con todos los amantes de la aceituna de mesa española.

La Azotea del NH Collection Casino de Madrid acogió ayer la presentación de la campaña "La Aceituna de Carta", impulsada por la Interprofesional de la Aceituna de Mesa (Interaceituna) y en la que participaron prestigiosos cocineros y restaurantes de toda España. En el evento, los embajadores gastronómicos de esta campaña -Paco Roncero, Begoña Rodrigo, Mario Sandoval y Toño Pérez- mostraron los aliños elaborados para las cuatro variedades de aceitunas protagonistas de esta iniciativa, al tiempo que destacaron todas las bondades que atesora este alimento imprescindible de la Dieta Mediterránea.

Más de una treintena de bares y vermuterías de toda España se han unido a "La Aceituna de Carta", la nueva campaña de la Interprofesional de la Aceituna de Mesa (Interaceituna) que se ha propuesto convertir a la aceituna de mesa en la tapa más deseada del momento. Para ello, cada establecimiento ha diseñado sus propios aliños, una combinación de sabores única en la que se mezclan tradición -recuperando incluso aliños de recetas familiares- y vanguardia, y que convierten a la aceituna en un bocado "sabroso e irresistible", según ha destacado la organización.

La aceituna de mesa, a través de la nueva campaña "Aceituna de Carta", ha sido la protagonista gastronómica de la reunión de "Mujeres Que Comen (MQC)". Se trata de una comunidad de mujeres fundada en 2014 por la periodista Estefanía Ruilope que comenzó como una cena para poner en contacto a mujeres de muy diferentes ámbitos, y se ha convertido en un foro donde intercambiar ideas, conocimientos, inquietudes, intereses empresariales o intelectuales, hacer networking y, sobre todo, "pasar juntas un rato muy agradable", según ha informado la Interprofesional de la Aceituna de Mesa (Interaceituna).

La aceituna de mesa se reinventa y da un giro total para convertirse en un entrante que destacará en las cartas de bares, vermuterías y restaurantes. Para ello, la Organización Interprofesional de la Aceituna de Mesa (Interaceituna) ha presentado su nueva campaña "La Aceituna de Carta", a través de la cual los chefs Paco Roncero, Toño Pérez, Begoña Rodrigo y Mario Sandoval presentarán sus propuestas más irresistibles en una carta con cuatro variedades de aceitunas de mesa: manzanilla, gordal, hojiblanca y cacereña.

La Comisión Europea (CE) aprobó esta semana un paquete de hasta 4 millones de euros para la financiación del plan de promoción del sector de aceituna de mesa en China presentado por la Interprofesional de la Aceituna de Mesa (Interaceituna).

La Organización Interprofesional de la Aceituna de Mesa (Interaceituna) ha lanzado un concurso con el fin de seleccionar una agencia para la ejecución de un plan trianual de promoción en EEUU y/o China.

El Mercado de La Paz de Madrid acoge desde el pasado lunes 26 de septiembre la Semana de la Aceituna de España, que permitirá al gran público conocer, en primera persona, el potencial de la aceituna a la hora de protagonizar elaboraciones de alta gastronomía. Hasta el sábado 1 de octubre, entre las 10 y las 19 horas (10 a 14 horas el sábado), el Puesto 92 es el epicentro de esta iniciativa puesta en marcha por la Interprofesional de la Aceituna de Mesa (Interaceituna).

El último avance de aforo de cosecha encargado por la Interprofesional de la Aceituna de Mesa (Interaceituna) apunta a una producción de 436.430 toneladas, lo que supone un 33,8% menos que la campaña anterior y un 22,47% inferior a la media de las cuatro últimas.

Aceituna Fest, el mayor festival dedicado a las aceitunas en su versión más gastronómica, llega a Madrid y Cáceres. En su edición de 2022 apuesta por una evolución hacia presentaciones mucho más cualitativas, únicas e irrepetibles. En ellas, el propio embajador será el encargado de presentar a los clientes en las salas de los establecimientos adheridos las Aceitunas de Autor que solo se podrán degustar únicamente ese día, fruto de la integración de la gastronomía aceitunera en la cocina del propio local, según ha informado la Organización Interprofesional de la Aceituna de Mesa (Interaceituna).

El Boletín Oficial del Estado (BOE) ha publicado hoy la Orden por la que se extiende el acuerdo de la Organización Interprofesional de la Aceituna de Mesa (Interaceituna) al conjunto del sector y se fija la aportación económica obligatoria para realizar actividades de promoción; mejorar la información y el conocimiento sobre las producciones y los mercados; y realizar programas de investigación, desarrollo, innovación tecnológica y estudios entre las campañas 2022/23 y 2026/27.

Después de su presentación en sociedad en el año 2021, el Aceituna Fest da un importante salto cualitativo para potenciar un contacto directo con el público. La mayor ruta gastronómica con las aceitunas de mesa como protagonistas abarca este año dos nuevas ciudades, elevando hasta siete los núcleos de población que lo van a albergar: Cáceres, Barcelona, Madrid, Málaga, Santander, Sevilla y Valencia. Estos son los nuevos escenarios que acogen la edición 2022 de este festival gastronómico de las aceitunas.