JAÉN

El Consejo Económico y Social (CES) de la provincia de Jaén celebró ayer una jornada sobre la pérdida de competitividad en el sector del olivar de difícil mecanización. Al evento, que tuvo lugar en la Sala Virgen del Carmen del Antiguo Hospital San Juan de Dios, acudieron la delegada territorial de la Consejería de Agricultura, Pesca, Agua y Desarrollo Rural, Soledad Aranda; el diputado de Agricultura y Ganadería de Diputación Provincial de Jaén, Francisco Javier Perales; el presidente del CES provincial, Manuel Parras; y el gerente y portavoz de Asaja-Jaén, Luis Carlos Valero. Al acto asistieron cerca de 80 participantes, que pudieron plantear sus propias dudas a los expertos presentes.

La Cátedra Caja Rural de Jaén José Luis García-Lomas Hernández de Economía, Comercialización y Cooperativismo Oleícola de la Universidad de Jaén (UJA) presentó ayer el Informe Anual de Coyuntura del Sector Oleícola 2023, que recoge un diagnóstico riguroso de lo acontecido en el mercado oleícola. El director de la cátedra, Manuel Parras, subrayó que el aspecto más relevante está relacionado con los precios, que han registrado un importante incremento -mayor en origen que en destino- debido a la sequía, a las altas temperaturas y a la fidelidad del hogar español al aceite de oliva, constatada hasta abril de 2023. A partir de esa fecha, "hemos asistido a un cambio radical donde la gente ha modificado sus hábitos de consumo con un incremento del aceite de girasol del 24%".

La política hidráulica, la simplificación real de la PAC, más controles para que no entre ningún producto a la UE que no cumpla con las normas comunitarias, la subida del IVA compensatorio en el sistema de módulos, una Ley de la Cadena "real y efectiva", revisión de la aplicación del Cuaderno Digital y de los seguros agrarios, modificación de cuestiones laborales y de Seguridad Social y medidas para el relevo generacional. Estas son algunas de las cuestiones que las organizaciones agrarias Asaja, COAG y UPA, así como Cooperativas Agro-alimentarias, reivindicarán el próximo 14 de febrero en la concentración que tendrá lugar a las 10:00 horas en la A-4 a la altura del Polígono del Guadiel en Guarromán (Jaén).

El Salón de Grados/Aula Magna del Edificio "Antigua Escuela de Magisterio" de la Universidad de Jaén (UJA) acogerá el próximo 12 de febrero a las 18:30 horas la presentación del "Informe Anual de Coyuntura del Sector Oleícola 2023". Este informe está elaborado por la Cátedra Caja Rural de Jaén José Luis García-Lomas Hernández de Economía, Comercialización y Cooperativismo Oleícola, que dirige el profesor Manuel Parras Rosa.

El Consejo Económico y Social (CES) de la provincia de Jaén y la Fundación Unicaja Jaén han entregado su X Premio de Investigación. En su convocatoria bienal, estos reconocimientos buscan difundir contenidos que afecten directamente a la provincia elaborados por investigadores a través de trabajos y tesis.

Cooperativas Agro-alimentarias de Jaén ha destacado la "excelente" calidad que caracteriza al aceite de oliva producido en la provincia en la actual campaña. "Aunque la producción es escasa, cualitativamente la cosecha es magnífica", ha afirmado el presidente de esta organización, José Manuel Espejo, quien ha resaltado que la excelencia se deriva de la gran labor desarrollada por el sector cooperativo jiennense.

La apuesta de las figuras de calidad diferenciada de la provincia de Jaén por unirse para certificar en común el origen y la calidad de sus AOVEs, sigue avanzando con paso firme y va incrementando el número de operadores (cooperativas, almazaras privadas y envasadoras) que son certificadas en cualquiera de sus alcances (o en más de uno), llegando hasta 88 operadores con datos de final de 2023, según ha informado la Fundación Certióleo. Esta entidad, desde su creación en 2019, actúa como órgano de control de las DOPs Sierra de Segura, Sierra Mágina y Sierra de Cazorla y de la IGP Aceite de Jaén.

La Fundación para la Promoción y el Desarrollo del Olivar y del Aceite de Oliva y Caja Rural de Jaén, Barcelona y Madrid han firmado la renovación del convenio de colaboración para impulsar la visita de escolares provenientes de los centros escolares de la provincia de Jaén al Museo Terra Oleum.

El presidente de Cooperativas Agro-alimentarias de Jaén, José Manuel Espejo; y el subdirector general de Caja Rural de Jaén, Luis Jesús García-Lomas, han firmado en la sede social de Caja Rural de Jaén situada en el Parque Científico y Tecnológico Geolit un convenio de colaboración a través del cual ambas entidades pretenden seguir manteniendo una alianza estratégica como herramienta necesaria para el cumplimiento de los objetivos de las almazaras cooperativas.

La SCA San Isidro de Castillo de Locubín (Jaén) aprobó el pasado 11 de diciembre en asamblea general la incorporación a la sección de aceite de Dcoop. De esta manera, el Grupo ya cuenta con 21 cooperativas oleícolas en esta provincia.

El Centro de Interpretación "Olivar y Aceite" de Úbeda (Jaén) celebrará el próximo 9 de diciembre una nueva edición de la "Fiesta del Aceite de Nueva Cosecha", que contará con la colaboración de 15 productores y cinco restaurantes que realizarán 500 tapas con AOVE para que puedan ser degustadas por el público asistente.

Los cinco restaurantes de la provincia de Jaén que cuentan con una estrella Michelin -Bagá, DamaJuana, Vandelvira, Radis y Malak- serán protagonistas de la presencia de la provincia de Jaén en Fitur 2024. El presidente de la Diputación de Jaén, Francisco Reyes, ha recibido junto al diputado de Promoción y Turismo, Francisco Javier Lozano, a los tres cocineros cuyos restaurantes han obtenido esta semana esta distinción -Juan Carlos García (Vandelvira), Juan José Mesa (Radis) y Javier Jurado (Malak)-.

La Coordinadora de Organizaciones de Agricultores y Ganaderos (COAG) de Jaén ha alertado de que "el comienzo de la recogida de la aceituna ha puesto de manifiesto que la producción de aceite puede ser incluso peor a la del pasado año y a las previsiones recogidas en el aforo oficial, debido no sólo a que haya menos kilos, sino sobre todo a los bajos rendimientos".

La capital jiennense acogió ayer el taller "Las edades del aceite", incluido en el Programa Andaluz de Cultura Gastronómica "Andalucía come cultura". Se trata de una iniciativa de la Consejería de Turismo, Cultura y Deporte que tuvo como protagonistas al chef Pedro Sánchez, del restaurante Bagá, y a Alberto Molinero, de Aceites Supremo, coordinados por Fernando Huidobro y asistidos por el cocinero Marcos Reguera, del restaurante Cerro Puerta.

El Consejo Económico y Social (CES) de la provincia de Jaén ha presentado la "Memoria sobre la situación socioeconómica y laboral de la provincia de Jaén 2022", que señala que el sector agroindustrial, especialmente el oleícola, se ha enfrentado a dificultades debido a las condiciones climáticas adversas. Como revulsivo, este organismo hace hincapié en la necesidad de implementar políticas que impulsen la competitividad de las empresas fomentando la bioeconomía circular.