Japón

El doctor Ramón Estruch, coordinador del Estudio Predimed, ha participado en la Jornada “Dieta Mediterránea rica en aceites de oliva: salud y disfrute gastronómico” celebrada hoy en el Instituto Cervantes de Tokio (Japón). La iniciativa de la Interprofesional del Aceite de Oliva Español, en colaboración con la Diputación Provincial de Jaén, ha incluido un taller de cata y una demostración culinaria de recetas japonesas elaboradas con AOVE español, a cargo del chef Nomura Daisuke.

Según el informe “El mercado del aceite de oliva en Japón” elaborado por el ICEX, España lidera las exportaciones de aceite de oliva en términos generales en Japón. En volumen, es el principal exportador en las tres categorías: aceite de oliva virgen, aceite de oliva y otros aceites, con un 58,9%, 36,7% y 37,8% de cuota, respectivamente. En cuanto al valor, España ocupa también la primera posición. El documento concluye que, al tratarse de un mercado en expansión desde hace varios años, se antoja "posible continuar mejorando la posición de los aceites españoles” en el país del Sol Naciente.

Fruto de la misión del Consejo Oleícola Internacional (COI) en Japón, una unidad operativa del país nipón formada por miembros del parlamento y representantes de la Asociación Japonesa de Procesadores de Semillas Oleaginosas (JOPA) está trabajando para promover la solicitud de Japón para convertirse en miembro de la organización internacional.

Según el boletín del Mercado Oleícola emitido por el Consejo Oleícola Internacional (COI), Japón ha cambiado sus hábitos alimenticios y el aceite de oliva se ha convertido en un producto para la salud. Japón cerró las importaciones de aceite de oliva y aceite de orujo de oliva de la campaña 2016/17 con un aumento del 0,2% respecto campaña anterior. El 71% del total importado corresponde a la categoría de aceite de oliva virgen y virgen extra.

Según datos del ICEX, con el 59% del volumen y el 51% del valor del total de exportaciones, España continúa siendo el país exportador líder en el mercado del aceite de oliva en Japón, una nación dependiente de las importaciones de este producto casi por completo. Cabe destacar que el 77% del aceite de oliva importado corresponde a virgen extra y los envases más reclamados son los de 250 y 500 ml.

Japón, el quinto mercado internacional de mayor proyección para la industria alimentaria, abre nuevas oportunidades al sector del aceite de oliva en Supermarket Trade Show, la principal feria comercial en Asia, que se celebra desde mañana y hasta el 16 de febrero en Tokio.

Los alimentos y vinos de España, entre ellos los aceites de oliva vírgenes extra, serán protagonistas en Japón la próxima semana, ya que ICEX España Exportación e Inversiones y la Oficina Económica y Comercial de España en Tokio organizarán dos de las principales acciones de promoción de estos productos en el país nipón: la Spain Wine & Food Business Meetings y la Spain Gourmet Fair.

La isla de Shodoshima, perteneciente a la prefectura de Kagawa, acogió a principios de este mes de septiembre un seminario para mejorar la calidad del aceite de oliva producido en esta zona de Japón, impartido por la catadora especialista en aceites y grasas Anunciación Carpio y la experta internacional y consultora en aceites de oliva Tomiko Tanaka, al que asistieron alrededor de 100 productores y representantes del Gobierno local.

La aceituna de mesa comienza a percibirse en Japón como un producto sano, saludable y asociado a la Dieta Mediterránea que ha ido ganando popularidad en los últimos años. Impulsado por el aumento del consumo del aceite de oliva virgen, el consumo de aceitunas también se ha incrementado en el mercado nipón, según se desprende de un estudio de ICEX España Exportación e Inversiones.

Sudáfrica, Chile y Argentina se han alzado con la Medalla de Oro en las categorías Frutado Delicado, Frutado Medio y Frutado Intenso en la cuarta edición del concurso SOL d'Oro Hemisferio Sur, celebrado del 11 al 15 de septiembre en Osaka (Japón), gracias al acuerdo entre Veronafiere e Intex Osaka, organizador de la feria Olive Oil Kansai.

Un total de 256 profesionales del mundo de la gastronomía japonesa han participado en la promoción "Andalucía y Japón se sientan a la mesa" que la Consejería de Economía y Conocimiento, a través de Extenda-Agencia Andaluza de Promoción Exterior, ha realizado en Japón.

Indlab ha sido reconocido por el Ministerio de Salud, Trabajo y Bienestar Social de Japón como uno de los laboratorios autorizados para el análisis del aceite de oliva importado al país.

La Unión Europea (UE) y Japón han alcanzado un principio de acuerdo sobre los elementos fundamentales de lo que será el tratado comercial bilateral más importante que jamás haya celebrado el territorio comunitario y que, como tal, incluirá por primera vez un compromiso específico respecto al acuerdo de París sobre el cambio climático, según ha informado la Comisión en un comunicado.

ICEX España Exportación e Inversiones, junto con la Oficina Económica y Comercial de España en Tokio, organizará un pabellón oficial de España en la feria Foodex Japan, que tendrá lugar del 6 al 9 de marzo de 2018 en el recinto ferial Makuhari Messe International Convention Complex (Makuhari Messe) de Chiba (localidad aledaña a Tokio).

Tras Chile, Sudáfrica y Australia, la ciudad japonesa de Osaka acogerá del 11 al 15 de septiembre la cuarta edición del concurso SOL d'Oro Hemisferio Sur, en el que los aceites de oliva vírgenes extra producidos en estos países serán los protagonistas de esta competición itinerante organizada por Veronafiere que tiene como objetivo difundir la calidad de este alimento entre los compradores, representantes del canal Horeca y consumidores de todo el mundo.