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Edición 2015    17 de abril de 2021

música

Co-fundador de Gotan Project, compositor, productor, DJ, supervisor musical (sello ¡Ya Basta!), ecléctico y apasionado del aceite de oliva, Philippe Cohen Solal ha convertido una cata de AOVE en un proyecto artístico con la creación de la primera playlist de Olio Nuovo Days inspirada en los zumos del Hemisferio Sur.

La Consejería de Cultura y Patrimonio Histórico de la Junta de Andalucía colabora con el impulso de la nueva edición de "Música en Segura", el festival de delicatessen musicales que cuenta con la colaboración del sector olivarero. Esta iniciativa volverá a celebrarse en Segura de la Sierra de forma presencial el próximo mes de noviembre, tras su transición al sistema on line en su edición de primavera, a causa de la pandemia.

La ciudad de Madrid pone en valor el arte de la gastronomía con la celebración de una nueva edición de Gastrofestival. Este encuentro anual organizado por el Ayuntamiento y Madrid Fusión tendrá lugar del 17 abril al 2 de mayo con las mejores propuestas culinarias y culturales -entre ellas, catas de AOVE y visitas guiadas a la colección de olivos del Real Jardín Botánico- de la mano de más de 450 establecimientos e instituciones madrileñas, desde bares y restaurantes hasta mercados, museos, centros culturales, espacios de ocio, tiendas, librerías, cines y teatros.

Desde Mercacei te proponemos diez libros oleícolas y gastro para disfrutar y evadirte durante los días libres de otra Semana Santa atípica. Feliz lectura y bon appétit...

La música, la tradición siciliana y el rosé corren por las venas de Jesse Bongiovi, el segundo hijo de la superestrella del rock, Jon Bon Jovi. Padre e hijo comparten, además de su pasión por las sobremesas eternas y las barbacoas con amigos, Hampton Water, el rosado de moda entre las celebrities de Hollywood. ¿Te apetece una copa? Jesse y yo te invitamos a la primera ronda mientras charlamos sobre comidas familiares, restaurantes con encanto, risottos... ¡y hasta de Bob Marley!

Considerado como uno de los artistas más importantes del mundo, el cantante británico Sting -10 premios Grammy, 2 Brit Awards, un Globo de Oro, un Emmy, 3 nominaciones a los Oscar...- no necesita demasiadas presentaciones. Sin embargo, pocos saben que hace dos décadas cambió el bullicio de los escenarios por la quietud mediterránea de la Toscana. Allí adquirió la bellísima villa Il Palagio y se mudó junto a su esposa Trudie Styler y sus seis hijos para combinar sus dos pasiones, la música y la gastronomía. Hoy en día producen vino, miel y aceite de oliva. Quién habría imaginado hace casi cuatro décadas cuando cantó por primera vez junto a The Police su famoso Message in a bottle que viviría rodeado de botellas... ¡pero de AOVE!

El ganador de cinco Oscars Francis Ford Coppola es un hombre de pocas palabras. No las necesita. Todo lo que tenía que decir forma parte del patrimonio cinematográfico más importante de Hollywood. Ahora, desde el sosiego de sus días lejos de los focos y las cámaras, reflexiona sobre sus orígenes italo-americanos, sobre la influencia de aquellas tierras mediterráneas en su obra y sobre el mundo actual. ¿La conclusión? Que hay que cuidar de las cosas bellas de la vida: la comida, el vino, los árboles y los niños. Palabra de Coppola.

El miércoles 17 y el jueves 18 de marzo los miles de lectores de Mercacei podrán disfrutar de un acontecimiento único a golpe de click. Llega el I Maratón de las Celebrities del AOVE protagonizado por algunas de las más influyentes personalidades del mundo del arte, la cultura, la gastronomía o el deporte, auténticos enamorados -y embajadores- del aceite de oliva virgen extra. Mercacei lo ha vuelto a conseguir. Porque ser pioneros es parte de nuestro ADN. Y siempre al servicio de Su Majestad el AOVE.

Considerado como uno de los artistas más importantes del mundo, el cantante británico Sting -10 premios Grammy, 2 Brit Awards, un Globo de Oro, un Emmy, 3 nominaciones a los Oscar...- no necesita demasiadas presentaciones. Sin embargo, pocos saben que hace dos décadas cambió el bullicio de los escenarios por la quietud mediterránea de la Toscana. Allí adquirió la bellísima villa Il Palagio y se mudó junto a su esposa Trudie Styler y sus seis hijos para combinar sus dos pasiones, la música y la gastronomía. Hoy en día producen vino, miel y aceite de oliva. Quién habría imaginado hace casi cuatro décadas cuando cantó por primera vez junto a The Police su famoso Message in a bottle que viviría rodeado de botellas... ¡pero de AOVE! Bienvenidos al paraíso toscano de Sting y Trudie de manos de sus anfitriones.

El ganador de cinco Oscars Francis Ford Coppola es un hombre de pocas palabras. No las necesita. Todo lo que tenía que decir forma parte del patrimonio cinematográfico más importante de Hollywood. Ahora, desde el sosiego de sus días lejos de los focos y las cámaras, reflexiona sobre sus orígenes italo-americanos, sobre la influencia de aquellas tierras mediterráneas en su obra y sobre el mundo actual. ¿La conclusión? Que hay que cuidar de las cosas bellas de la vida: la comida, el vino, los árboles y los niños. Palabra de Coppola, en exclusiva para Olivatessen.

Citoliva ha abierto el plazo de inscripción de AOVEs españoles tempranos a la VII edición de Experiencia Premium, un evento que por primera vez se celebrará en un entorno de realidad virtual, adaptándose a la situación sanitaria actual y aprovechando las oportunidades que brinda esta tecnología.

El ministro de Agricultura, Pesca y Alimentación, Luis Planas, presidió ayer el acto de presentación de la nueva campaña promocional de los Alimentos de España que, bajo el lema #ElPaísMásRicoDelMundo, supone un paso adelante en el reconocimiento de la pujanza, riqueza y diversidad de los alimentos españoles, entre ellos el AOVE, y su sector agroalimentario.

Ayer 21 de octubre se conmemoró el 500º aniversario de la gesta del primer paso por el Estrecho de Magallanes, como uno de los hitos trascendentales en la primera vuelta al mundo realizada por Juan Sebastián Elcano. Por tal motivo, Oleoestepa ha lanzado un estuche conmemorativo en el que se muestra un mapa de la época donde se narra esta hazaña.

Estos días conocíamos que la Comisión Europea (CE) prepara nuevas iniciativas para impulsar la agricultura ecológica y que ha propuesto aplazar la entrada en vigor de la nueva legislación sobre producción ecológica hasta el 1 de enero de 2022. Para repasar las claves del crecimiento de este sector, recuperamos la entrevista publicada en Mercacei Magazine 103 con el presidente de Ecovalia, Álvaro Barrera, quien analiza los retos de este tipo de producción, su consumo o beneficios para el medio ambiente.

Un mundo de aromas, flavores y matices se nos presenta hoy en día al alcance de todos en las llamadas oleotecas, maravillosas tiendas donde poder encontrar diferentes variedades de AOVE con las que jugar en nuestra cocina y poder ampliar el abanico de sensaciones que evocan estos zumos de aceituna. ¿Por que no aprovechas las vacaciones de verano para crear tu propia bodega de vírgenes extra en casa?

La marca Carbonell ha presentado una nueva campaña bajo el título “Mucho Más Que Comida”, creada junto a la agencia agencia creativa &Rosàs. La firma ha querido recordar a los españoles que cocinar va mucho más allá de su propia naturaleza culinaria y, desde un tono emocional, invita a las familias a mantenerse unidas, a través de la cocina casera y de todos los momentos que suceden en torno a ella.

La Diputación de Jaén ha puesto en marcha hasta finales de este año el programa de promoción turística "A Jaén, a vivir experiencias", por el que los visitantes que reserven su estancia en alojamientos turísticos de la provincia podrán disfrutar de actividades gratuitas a través de un sistema de bonos.

Desde el próximo 7 de febrero y hasta el día 23, Gastrofestival celebrará su XI edición y acercará la gastronomía madrileña a todos los públicos. El festival permitirá disfrutar de nuevo de experiencias gastronómicas y culturales únicas vinculadas con la literatura, el arte, el diseño, la solidaridad o la moda, entre las que no podría faltar el aceite de oliva virgen extra.

Los días 7 y 8 de febrero Pamplona se convertirá con Nort Festival en un espacio dinámico de ponencias, música, experiencias, talleres y catas donde se darán cita diseñadores, publicistas y creativos en torno al Food Design.

Investigadores de las universidades de Jaén y del País Vasco, junto al Instituto de Endocrinología Experimental de la Academia de Ciencias de Eslovaquia, han relacionado el consumo de aceite de oliva con la producción de ciertas sustancias neuronales que reducen el dolor denominadas encefalinas. Los experimentos, acometidos en ratas, exploran posibilidades para diseñar estrategias terapéuticas del control del dolor y el estrés.

Cerca de 90 aceites de oliva vírgenes extra jiennenses de esta cosecha se degustaron durante la VI Fiesta Anual del Primer Aceite de Jaén, que incluyó la celebración de más de medio centenar de actividades a lo largo del pasado fin de semana en la localidad de Martos.

La sexta edición de la Fiesta del Primer Aceite de Jaén que organizan la Diputación de Jaén y la Junta de Andalucía en Martos los días 16 y 17 de noviembre contará con más de medio centenar de actividades, desde la ya tradicional Feria de los Primeros Aceites hasta catas, degustaciones, conciertos, actividades infantiles y un original "Desayuno poético en los olivos centenarios".

Baeza (Jaén) acogerá el próximo 26 de octubre la presentación de la Fundación Grupo Oleícola Jaén, cuyo objetivo será transformar la sociedad a través de programas específicos que mejoren la vida de las personas y de su implicación en el sector oleícola.

Muebles vintage, ropa, joyas, food trucks, jazz en directo, pasta fresca o AOVEs tempranos. Todo ello tiene cabida en los nuevos Mercados de Productores, una tendencia creciente en todo el mundo que aúna un estilo innovador de hacer la compra y una nueva forma de entender el ocio gastronómico adaptada al consumidor millennial. Desde una antigua y emblemática estación de ferrocarril en Madrid a una dársena del Ferry de San Francisco, pasando por una playa que mira al mar de Tasmania, la ubicación de estos renovados mercados de abasto -que suelen celebrarse un fin de semana al mes- es casi tan atractiva como sus puestecillos. ¡Saca tu agenda y no te pierdas la próxima cita!

La Fundación Olivar de Castillejo, un oasis en medio de Madrid que esconde 100 olivos centenarios junto con almendros, jaras, retamas y romeros, desarrollará hasta el 14 de septiembre “Noches del Olivar", una iniciativa cultural que ofrece conciertos bajo los olivos promocionando a los jóvenes valores de la música clásica.

La comarca de la Denominación de Origen Protegida Priego de Córdoba celebró anoche la XXII edición de los Premios a la Calidad de los Aceites de Oliva Vírgenes Extra que cumplió de nuevo con su objetivo de reconocer, un año más, la gran labor llevada a cabo por los agricultores y empresas amparadas por la entidad durante la campaña 2018/19.

Aceites de Oliva de España y la Unión Europea (UE) han puesto en marcha el “Olive Oil Lounge” en el aeropuerto de Hartsfield-Jackson de Atlanta en el marco de la campaña global “Join the European life style with Olive Oils from Spain. Olive Oil Makes a tastier World”, que está recorriendo las principales ciudades de Europa, Estados Unidos y Asia.

Hace 2.000 años, las campiñas de Córdoba y Jaén eran las principales zonas productoras de aceite de oliva del mundo, al igual que ocurre hoy en día. Roma potenció este cultivo y su comercio, ya que el aceite de oliva andaluz alimentó a su plebe durante más de dos siglos. Las legiones que protegían el Imperio en las Galias, en Britania o en las fronteras del Rin y el Danubio también utilizaron el aceite de oliva como uno de los elementos principales en sus dietas.

Aceites de Oliva de España y la Unión Europea han puesto en marcha otra acción divulgativa de la campaña global “Join the European healthy lifestyle with Olive Oils from Spain. Olive Oil Makes a Tastier World”, un tour que está recorriendo las principales ciudades de Europa, Estados Unidos y Asia. Ahora le ha llegado el turno a Alemania, en concreto, a Fráncfort del Meno, la capital financiera del país.

Aceites de Oliva de España y la Unión Europea (UE) han presentado una de las acciones divulgativas de la campaña global “Olive Oil World Tour. Let’s Make a Tastier World”, que está recorriendo las principales ciudades de Europa, Estados Unidos y Asia. En esta ocasión, se ha customizado completamente la emblemática Union Station de Chicago con la imagen de esta iniciativa, en formatos espectaculares que pueden ser contemplados por más de 100.000 viajeros al día.

Festifood Madrid nace, en su primera edición 2019, con el propósito de convertirse en el escaparate de la mejor oferta de alimentos de calidad de la capital, de la mano de profesionales del sector gastronómico. El encuentro tendrá lugar en Madrid del 4 al 6 de octubre y se celebrará al aire libre, ocupando la explanada de la Escuela Técnica Superior de Ingeniería Agronómica, Alimentaria y de Biosistemas (Etsiaab) de la Universidad Politécnica de Madrid (UPM) en la Ciudad Universitaria.

Durante el mes de febrero, el Centro de Desarrollo (Ceder) del Somontano de Barbastro, a través de la iniciativa Pon Aragón en tu mesa, va a organizar y apoyar determinadas acciones en torno al aceite de oliva de esta comarca, coincidiendo con la presentación de los nuevos AOVEs de la campaña 2018.

El Concurso Internacional de AOVE Olive Japan, organizado por The Olive Oil Sommelier Association of Japan (OSAJ), tiene abierto su plazo de inscripción hasta el próximo 25 de marzo.

Hoy arranca la décima edición de Gastrofestival Madrid, el festival gastronómico y cultural organizado por Turismo del Ayuntamiento de Madrid y Madrid Fusión. Más y mejores propuestas culinarias y culturales serán los principales ingredientes de una programación especial “cocinada” por más de 400 empresas e instituciones públicas y privadas que podrá saborearse y disfrutarse hasta el próximo 10 de febrero.

Bajo el lema "Siente Andalucía, Siente su #AOVE", Citoliva celebrará el 18 de diciembre en el Museo Activo del Aceite de Oliva y la Sostenibilidad Terra Oleum ubicado en Mengíbar (Jaén) una cata de aceite de oliva especialmente pensada y dirigida a personas con discapacidad visual, con el fin de acercar el oro líquido a este colectivo que goza de un enorme potencial sensorial y contribuir a su integración en el mundo de la cata profesional.

Mercacei Semanal 1.113

Dicen en Washington que España será el país del mundo con mayor esperanza de vida en 2040. Concretamente, los españoles tendremos (¡crucemos los dedos!) una esperanza de vida de 85,8 años en 2040, según un estudio de la Universidad de Washington (Seattle, EEUU) difundido recientemente.

Mercacei Semanal 1.110

Dice la mayoría de españoles que de irse de pintxos con algún político del actual Gobierno lo harían con el ministro de Ciencia, Innovación y Universidades Pedro Duque. Le sigue, muy de lejos, Josep Borrell, ministro de Exteriores. Mucho más allá, concrétamente en el penúltimo puesto de esta encuesta realizada por la franquicia de restaurantes Lizarrán, se encuentra Luis Planas, ministro de Agricultura, Pesca y Alimentación -un término que no ha ayudado en escala de popularidad-, con un triste 1%.

San Francisco, Tokio, París, Milán... Los Aceites de Oliva de España siguen triunfando por todo el mundo y lo hacen de la mano de Iberia, compañía que se ha embarcado en un tour para presentar su nueva imagen, sus flamantes aviones y la oferta gastronómica renovada, en la que brillan los aceites de oliva. Un tour que ha aterrizado en la ciudad de Milán.

La cita es al anochecer del próximo 21 de julio en un olivar de Tiggiano (Lecce, Italia). Allí, músicos de la orquesta del Teatro La Scala de Milán tratarán de llamar la atención sobre la Xylella fastidiosa y recaudar fondos para la investigación. La iniciativa ha sido ideada por “Save the Olives”, una organización sin ánimo de lucro creada recientemente para luchar contra la bacteria que está matando los olivos de la región italiana de Puglia, causa a la que ya se ha unido la actriz Helen Mirren.

El Instituto Cervantes de Nueva York acogió anoche la inauguración del “Olive Oil World Tour” en EEUU, una campaña de tres años de duración que alcanzará tres continentes: Europa, Asia y América. De la mano del famoso cocinero de moda en La Gran Manzana, Seamus Mullen, el lanzamiento de esta promoción mundial causó sensación entre los asistentes a la velada, en la que hubo degustaciones, cócteles, demostraciones y música en vivo.

Mercacei Semanal 1.095

Debemos tener algo muy claro todos aquellos que vivimos en el siglo XXI: somos unos peones. Sí, habéis leído bien. Somos unos peones a merced de cuatro gigantes con nombre propio. Estos nuevos reyes del mambo se llaman Google, Apple, Amazon y Facebook. Probablemente los conozcas, pero déjame decirte que ellos te conocen a ti aun mejor. Lo saben todo; con quién te lo pasas bien, qué cazadora te gustaría comprarte con tu próximo sueldo, la música que escuchaste el pasado fin de semana con tus amigos, el CD que le regalaste a tu mujer en vuestro aniversario... Ellos te vigilan y tú se lo has permitido. En una era en la que aceptamos a ciegas todas las políticas de privacidad, cookies, avisos legales y los contratos de 20 páginas con el fin de descargarnos una app gratuita, hemos dejado de tener el control sobre nuestra propia intimidad.
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