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Edición 2015    29 de marzo de 2024

panel de cata

16/03/2018@12:01:14
En una reunión calificada de "histórica", el sector oleícola español agrupado en Anierac y Asoliva ha mostrado su preocupación porque en los últimos años no se ha avanzado en soluciones y modificaciones legales que mejoren la situación de la aplicación del método de cata. Denuncia que la reputación del sector y de las empresas se ve afectada por las reiteradas acusaciones a nivel nacional e internacional como consecuencia de las discrepancias de los resultados de las catas.

05/04/2017@12:29:25

El Ministerio de Agricultura y Pesca, Alimentación y Medio Ambiente (Mapama) ha publicado la relación de paneles de cata de aceite de oliva virgen autorizados para la realización del control oficial en España desde el 1 de abril de 2017 hasta el 1 de abril de 2018.

07/12/2016@13:04:23

El laboratorio Indlab, situado en Jerez de los Caballeros (Badajoz) y dedicado al análisis físico químico y organoléptico de todo tipo de aceites vegetales, ha logrado el mayor reconocimiento internacional a la precisión analítica de su laboratorio y panel de cata otorgado por el Consejo Oleícola Internacional (COI).