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"Un futuro por reescribir, tras el terremoto climático". Esto es lo que se puso de manifiesto durante la celebración de la mesa redonda "Olio di oliva al cambio epocale", organizada por Cibus, GDO News y la Unión Italiana de Familias Olivícolas (Unifol), celebrada en Traetta, el teatro municipal de la localidad italiana de Bitonto.

La Unión Italiana de Familias Olivícolas (Unifol) ha mostrado la preocupación del sector del aceite de oliva virgen extra "por la competencia desleal de los condimentos". Según ha precisado esta asociación, "en muchos lineales de la gran distribución, los condimentos a base de aceites vegetales y los aceites de oliva vírgenes extra enriquecidos con algún aromatizante se colocan junto a los AOVEs con el riesgo de confundir a los consumidores, atraídos por precios muy convenientes".

Roma acogió ayer la fundación de la Unión Italiana de Familias Olivícolas (Unifol), un nuevo proyecto asociativo cuyo objetivo es defender la calidad y la transparencia en el sector del aceite de oliva virgen extra de Italia.