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Es necesario revisar la información de las etiquetas del AOVE. Este es el último hallazgo de una encuesta realizada por la Unione Italiana Famiglie Olearie (UNIFOL) sobre la percepción del aceite de oliva virgen extra que exploró el subconsciente del consumidor para identificar sus necesidades más latentes.

El Palazzo Montemartini en Roma (Italia) acogerá el próximo 18 de septiembre el encuentro "La calidad del aceite de oliva virgen extra, entre la percepción y la realidad", organizado por la Unión Italiana de Familias Olivícolas (Unifol). Se trata de un evento oleícola de alto nivel en el que productores, distribuidores, representantes de instituciones, expertos, industriales y fabricantes compartirán sus perspectivas sobre la gobernanza del sector oleícola en los próximos años.

"Un futuro por reescribir, tras el terremoto climático". Esto es lo que se puso de manifiesto durante la celebración de la mesa redonda "Olio di oliva al cambio epocale", organizada por Cibus, GDO News y la Unión Italiana de Familias Olivícolas (Unifol), celebrada en Traetta, el teatro municipal de la localidad italiana de Bitonto.

La Unión Italiana de Familias Olivícolas (Unifol) ha mostrado la preocupación del sector del aceite de oliva virgen extra "por la competencia desleal de los condimentos". Según ha precisado esta asociación, "en muchos lineales de la gran distribución, los condimentos a base de aceites vegetales y los aceites de oliva vírgenes extra enriquecidos con algún aromatizante se colocan junto a los AOVEs con el riesgo de confundir a los consumidores, atraídos por precios muy convenientes".

Roma acogió ayer la fundación de la Unión Italiana de Familias Olivícolas (Unifol), un nuevo proyecto asociativo cuyo objetivo es defender la calidad y la transparencia en el sector del aceite de oliva virgen extra de Italia.