ceq italia

El Consorzio Extra Vergine di Qualità (CEQ Italia) cumple 25 años. Una iniciativa 100% italiana concebida por un grupo de empresas y organizaciones de operadores dedicados e informados que, ante la encendida protesta de los olivicultores de Bari por la enésima caída de los precios, crearon el 19 de febrero de 2001 un ambicioso proyecto único en su género, con proyección hacia el futuro: recompensar a aquellos aceites de oliva vírgenes extra italianos con parámetros de calidad más restrictivos.

Después de varios años de colaboración en proyectos europeos y manteniendo los mismos estándares de calidad en sus respectivas marcas, las asociaciones QvExtra! Internacional y CEQ Italia han presentado en el marco del Comité Consultivo del Consejo Oleícola Internacional (COI) la unificación de la imagen de su sello de calidad SIQEV, "que se erige como estándar de credibilidad del virgen extra".

El presidente del Consorzio di Garanzia dell'Olio Extra Vergine di Qualità (CEQ Italia), Zefferino Monini, ha abordado las ventajas que Italia podría obtener si apostara por un nuevo concepto de aceite de oliva virgen extra con un alto perfil nutricional y sensorial, acompañado de nuevas reglas de producción, distribución y conservación.

CEQ Italia organizó el pasado 28 de diciembre -en colaboración con la Academia del Olivo y del Aceite de Spoleto- un webinario en el que académicos y profesionales abordaron asuntos relacionados con la sostenibilidad y la calidad en la cadena de suministro del aceite de oliva italiano que supondrán un reto a partir de 2023.

Roma acogió el pasado 5 de diciembre una jornada de debate organizada por CEQ Italia sobre el análisis sensorial de los aceites de oliva vírgenes, un asunto de actualidad teniendo en cuenta las actualizaciones normativas comunitarias más recientes y de importancia estratégica para la mejora de la calidad de los AOVEs italianos. En este encuentro -que contó con la presencia de expertos y operadores de la cadena de suministro del aceite de oliva- CEQ Italia y QvExtra! Internacional unieron sus fuerzas en defensa del panel test.

Los consumidores de entre 18 y 35 años de EEUU son los que muestran un mayor interés por el aceite de oliva, ya que están más orientados hacia lo "nuevo", cuentan con un mayor nivel educativo, y una marcada curiosidad y apertura a otras culturas, además de ponderar la importancia de una alimentación sana. Así lo destaca Alexandra Kicenik Devarenne, consultora internacional de aceite de oliva, escritora y formadora en California, en el último boletín de CEQ Italia titulado "El mercado estadounidense".

CEQ Italia, en colaboración con l'Accademia dell'Olivo e dell'Olio, organizó el pasado 29 de marzo el webinario "Calidad y sostenibilidad en la producción de aceite de oliva virgen extra" en el que seis profesores de diversas universidades italianas analizaron estos dos objetivos imprescindibles de la cadena oleícola, que pueden orientar las prioridades de los agentes del sector y las opciones de compra del consumidor.

El Consorzio di Garanzia dell'Olio Extra Vergine di Oliva di Qualità (CEQ Italia) ha impulsado la marca de garantía CEQITALIA, una certificación para aquellos AOVEs que cumplen con unos rigurosos estándares de producción y unos ambiciosos parámetros de calidad más estrictos que los exigidos por la ley para la categoría virgen extra.

El Consorzio di Garanzia dell’Olio Extra Vergine di Oliva di Qualità (CEQ Italia) ha anunciado una licitación a través de un procedimiento competitivo abierto para la selección de un organismo que ejecute las actividades de información y promoción del aceite de oliva virgen extra en Estados Unidos, China y Corea del Sur que llevará acabo esta entidad en el marco del programa "Virtus Olei".

CEQ Italia participó el pasado 22 de noviembre en la conferencia "Vestir el aceite de oliva virgen extra para ser triunfadores en el mercado", celebrada en el marco de la feria Simei de Milán, donde Mauro Meloni, director de esta entidad, ilustró la relevancia económica actual del sector del packaging y las oportunidades para aplicar las innovaciones que ofrecen los envases activos e inteligentes en el sector oleícola, enfatizando la importancia de usarlos no solo con fines estéticos, sino también para mejorar la conservación del producto a lo largo del tiempo.

El pasado 22 de noviembre, QvExtra! Internacional y CEQ Italia participaron de manera conjunta en la conferencia "Vestir el aceite de oliva virgen extra para ser triunfadores en el mercado" celebrada en el marco de la feria Simei de Milán.

Expertos de las asociaciones QVExtra! Internacional y CEQ Italia han impartido recientemente una serie de cursos de capacitación en Boston, Providence y Nueva York a alrededor de 200 estudiantes de cocina a los que dotaron de los conocimientos técnicos y prácticos necesarios acerca del aceite de oliva virgen extra y los elementos clave que distinguen la calidad del AOVE europeo.

QvExtra! Internacional y el Consorzio di Garanzia dell'olio extravergine di qualità (CEQ Italia) están seleccionando una agencia de comunicación como responsable del desarrollo de su campaña de promoción de AOVE europeo de elevada calidad en dos mercados de gran crecimiento: Estados Unidos y Japón.

QvExtra! Internacional y el Consorzio di Garanzia dell’olio extravergine di qualità (CEQ Italia) han recibido una subvención por parte de la Comisión Europea (CE) para promocionar el aceite de oliva virgen extra en distintos mercados y el sello de calidad SIQEV, que certifica que el aceite mantiene todas sus propiedades y características organolépticas durante el periodo de consumo preferente. Esta subvención es de 1 millón de euros, de los que el Ejecutivo comunitario financia el 80%.