Según han informado sus organizadores, más de 20 almazaras de toda España presentarán sus primeros AOVEs, seleccionados con la colaboración de AoveSol y con los que cocinarán en directo los mejores cocineros de Málaga y del resto de Andalucía.
Los AOVEs se degustarán en armonía con el pan artesano recién elaborado por El Colmenero de Alhaurín, que contará con su propio horno.
El objetivo de este evento, que cuenta con la colaboración de la Diputación de Málaga, es impulsar la cultura del AOVE en la alta gastronomía a través de la carta de aceites de oliva vírgenes extra en los restaurantes y la identificación de los zumos con los que se cocina y fríe.
La presentación de la Fiesta POP contó con la presencia de Carlos Alcalá, concejal del Ayuntamiento de Marbella del distrito de Las Chapas y la delegación de Sanidad y Consumo, en representación del Ayuntamiento; Leonor García Agua, directora de Sabor a Málaga; y Kika Caracuel, vicepresidenta de la Diputación Provincial de Málaga, quien destacó la importancia de este evento para el sector turístico-gastronómico y para la industria agroalimentaria de la provincia.
El programa de esta fiesta también incluye una demostración práctica de la importancia del packaging y el diseño para elevar el valor del producto, así como una simulación de molienda en vivo.