Este completo manual de consulta y referencia -presentado en el marco del primer Diálogo Expoliva 2019- recoge el más completo compendio de datos: desde superficie de olivar plantado, variedades principales, consumos, importaciones y exportaciones, rendimientos, tipo de cultivo y tipo de irrigación; así como cifras económicas y laborales.
También se está trabajando en la traducción del libro al italiano y al árabe, por lo que, según sus autores, “se trata del único libro actualizado de olivicultura traducido en cinco idiomas, abarcando la totalidad de las lenguas de todos los países productores”.
Coordinadores: Juan Vilar y Jorge E. Pereira
Autores: Juan Vilar, Jorge E. Pereira, Samir Sayadi y Sergio Caño
Prólogos
Abdellatif Guedira, director ejecutivo del COI
Francisco Reyes, presidente de la Diputación de Jaén
Enrique Acisclo, director general de Caja Rural de Jaén
