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El COI convoca a expertos y laboratorios para trabajar sobre posibles contaminantes en los aceites de oliva

El COI convoca a expertos y laboratorios para trabajar sobre posibles contaminantes en los aceites de oliva

jueves 07 de marzo de 2019, 11:30h

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La Secretaría Ejecutiva del Consejo Oleícola Internacional (COI) ha abierto una convocatoria dirigida a expertos y jefes de laboratorio para trabajar sobre posibles contaminantes en los aceites de oliva y aceites de orujo de oliva y que muestren interés en participar en la recolección de datos y la validación de métodos.

El grupo de trabajo del COI sobre la determinación de residuos contaminantes en los aceites de oliva y aceites de orujo de oliva está realizando varios estudios sobre hidrocarburos saturados de aceite mineral (MOSH) e hidrocarburos aromáticos de aceite mineral (MOAH); método de análisis y error analítico (LOQ y LOD); datos sobre la presencia de estos contaminantes en aceites para cada categoría comercial; e investigación sobre la posible causa de contaminación y formas de minimizarla, entre otros.

La convocatoria está dirigida a expertos del sector, así como de países miembros y no miembros del COI, especialmente aquellos con instalaciones analíticas y personal capacitado para realizar los análisis requeridos.