El olivar ecológico es uno de los sectores con mayor crecimiento. Según datos oficiales, actualmente hay 209.288 hectáreas en España dedicadas al olivar ecológico, siendo Andalucía la Comunidad donde se concentra la mayor parte, con 79.760 hectáreas.
El secretario general de la entidad, Diego Granado, ha destacado que “está demostrado que el olivar ecológico reduce la huella de carbono en un 100%, una cifra avalada por el informe Producción Ecológica Mediterránea y Cambio Climático. Por lo que podemos afirmar que estamos ante el cultivo que más y mejor contribuye a la lucha contra el cambio climático. Y Andalucía, con casi 80.000 hectáreas de este cultivo, tiene mucho que aportar a este gran reto”.
“Queremos poner en valor la gran aportación del sector, pero también queremos que la sociedad en general sea consciente de los beneficios del olivar ecológico, no solo los que genera su consumo, sino también su cultivo”, ha añadido.
Para ello, Ecovalia ha editado un vídeo sobre el sector y ha organizado cinco encuentros on line, cuya inscripción es gratuita. Las sesiones se celebrarán el miércoles 17 de febrero sobre "El valor del olivar ecológico andaluz"; el lunes 22 de febrero sobre "La producción del olivar ecológico andaluz"; el miércoles 24 de febrero sobre "Los mercados del aceite de oliva ecológico"; el martes 2 de marzo sobre "El valor ambiental del olivar ecológico"; y el lunes 8 de marzo sobre "El sector cooperativo del olivar ecológico andaluz".
Las sesiones se llevarán a cabo de 19:00 a 19:30 horas, a través de Zoom.
