Así, este organismo organizó una misión inversa con una quincena de importadores procedentes de estos diez mercados, que pudieron visitar dos almazaras y realizar sendas catas de aceite de oliva virgen extra en Córdoba, desde la Cooperativa Nuestra Señora de Guadalupe y Cortijo de Suerte Alta, previa a la participación en la WOOE. Esta delegación internacional también pudo realizar, de la mano de Extenda, una extensa agenda de más de un centenar de entrevistas durante esta feria para la industria olivarera.
En la propia exhibición de aceites, Extenda organizó desde el pabellón de la Junta de Andalucía varias catas, así como un showcooking de recetas elaboradas con AOVEs de la Comunidad, poniendo de manifiesto las cualidades de sus sellos de calidad.
Todas estas acciones de promoción persiguen el objetivo de incrementar el comercio internacional del AOVE, abrir nuevos mercados, impulsar el papel clave del olivar en un mundo sostenible y promocionar el conocimiento del aceite de oliva virgen extra y sus cualidades saludables.
Según los datos de Extenda, el mercado del aceite de oliva avanza hacia la diversificación de sus ventas, con crecimiento a doble dígito en América, África y Asia. Asimismo, EEUU es el primer mercado en consumo de aceite de oliva fuera de la Unión Europea y cada vez son más los consumidores americanos que incorporan aceite de oliva a su dieta por razones de salud y calidad.
Líder en exportaciones y récord de exportadoras
Según los datos de Extenda, el aceite de oliva supone el 21,3% de todas las exportaciones agroalimentarias, que en 2021 alcanzaron su récord histórico, con 12.382 millones y una subida del 10%. Así, la industria aceitera aporta un saldo positivo de 2.214 millones a la balanza comercial de Andalucía con el exterior, con una tasa de cobertura del 616%, que implica que la Comunidad vende al exterior seis veces más aceite de oliva del que compra, que en 2021 ascendió a 429 millones, un 10,8% más respecto a 2020.
En 2021, un total de 575 empresas andaluzas exportaron aceite de oliva, un dato histórico que supone un crecimiento del 3,2% respecto a 2020. Además, el del aceite de oliva es un sector con un negocio exterior muy consolidado, pues de ellas, la mitad, 292 son exportadoras regulares (cuatro años consecutivos exportando), que crecieron un 1% interanual y concentraron el 88% de las ventas.
Asimismo, Andalucía avanzó en la diversificación geográfica de sus exportaciones de aceite de oliva en 2021, pues si las ventas se elevaron un 17,6% hacia Europa, crecieron aún más hacia Asia, un 17,8% hasta los 401 millones; hacia América, un 20,9% hasta los 651 millones; y a África, un 32%, hasta 33 millones.
El primer destino de sus ventas fue Italia, con 620 millones, el 23,5% del total y un crecimiento del 27% con respecto a 2020. Le siguió EEUU, con 453 millones, el 17,1% y un incremento del 14,3%. En tercer lugar, se encuentra Portugal, con 355 millones, el 13,4% y el segundo mayor crecimiento de los diez primeros mercados, del 32%; seguido por Francia, con 197 millones (7,4%) y un alza del 15,7%.
En quinto y sexto lugar se situaron dos mercados asiáticos muy potentes, China, con 101 millones, el 3,8% y el tercer mayor crecimiento de los diez primeros mercados, del 29,1%; y Japón, con 90 millones (3,4%) y bajada del 5,8%. El mercado que más creció de los diez primeros fue México, que subió a la novena posición tras duplicar su dato (+142%), hasta los 65 millones en 2021.
