El nuevo marco geográfico de la DOP se ha hecho oficial gracias al reconocimiento de la Unión Europea, lo que supone además la reforma del pliego de condiciones de la Denominación tras varios años de estudio y un proceso de acreditación de la vinculación histórica del nuevo olivar amparado, según ha informado la entidad.
La DOP Estepa suma de esta forma 28.000 nuevas hectáreas y su marco geográfico abarca ya más de 50.000 hectáreas y 8 millones de olivos de las variedades hojiblanca, arbequina, manzanilla, picual y lechín.
"Este nuevo escenario consolida a la Denominación de Origen Protegida Estepa como una de las entidades de referencia a nivel mundial en la certificación de aceite de oliva virgen extra de excelente calidad y permite dar respuesta a un mercado mundial cada vez más exigente", han asegurado desde la DOP.
Los nuevos olivares adheridos al territorio de la DOP Estepa serán sometidos a los mismos rigurosos controles de calidad que la entidad, la cual ha subrayado que con esta nueva integración "seguirá liderando un modelo de excelencia y de producción sostenible, que ya ha sido avalado y reconocido por la normativa europea en múltiples ocasiones".
De esta manera, la Denominación de Origen Protegida Estepa "refuerza de nuevo su apoyo constante a sus olivicultores y su apuesta por estar siempre al tanto de unas prácticas agronómicas que cada día van avanzando de forma más acelerada”, ha explicado el secretario de la entidad, Moisés Caballero.
