www.mercacei.com
Edición 2015    6 de octubre de 2022

agua

Bajo su marca Cruzcampo, Heineken España ha lanzado la primera y única cerveza elaborada con cebada cultivada de forma sostenible en los campos de olivos de Jaén, la bock Olivarera. La nueva bebida constata los progresos alcanzados en el Proyecto Olivo, una de las iniciativas de sostenibilidad más importantes para la compañía cervecera.

El pasado viernes tuvo lugar, en la sede central de Ecovalia, el primer encuentro entre los agentes implicados en el Grupo Operativo “Huella del Agua en el Sector Ecológico Andaluz” que se desarrollará a lo largo de los próximos dos años. Su objetivo es optimizar el uso del recurso hídrico cinco fincas de Andalucía.

Según la Encuesta sobre el uso del agua en el sector agrario (EUASA) publicada por el Instituto Nacional de Estadísticas (INE), un total de 14.949 hectómetros cúbicos fue el volumen de agua de riego utilizado en el sector agrario en 2016, una cifra similar a la del año anterior. Por tipo de cultivo, la cantidad de líquido utilizado para regar descendió un 11% en el olivar y viñedo.

Los investigadores del CEIGRAM Ana Centeno y David Pérez han publicado un ensayo sobre las relaciones de agua en los olivos en condiciones de frío con el fin de estudiar las relaciones entre las condiciones climáticas y el estado hídrico de la planta, para dilucidar los diferentes roles desempeñados por la temperatura del suelo y del aire.

Desde Mercacei publicamos el primero de una serie de artículos en los cuales destacados expertos del sector oleícola expondrán de forma resumida durante las próximas semanas y hasta el comienzo de la campaña su visión sobre cada una de las etapas directas y colaterales que conforman el proceso de obtención de aceite de oliva. Se trata de una guía prescriptiva de buenas prácticas en este proceso.

La Asociación de Comunidades de Regantes de Andalucía (Feragua) lidera el proyecto Reutivar ("Reutilización del Olivar"), cuyo objetivo es la evaluación de la mejor tecnología de regeneración de agua para el olivar. Esta iniciativa ha sido presentada a la convocatoria abierta por la Junta de Andalucía para la financiación de proyectos de innovación en el ámbito rural.