cerveza

Birra Alta Quota de Cittareale en Rieti (Italia) ha creado Olea, una cerveza artesanal elaborada con hojas de olivo que se enmarca en un proyecto de economía circular de la organización Coldiretti Lazio.

La fábrica de Heineken España en Jaén ya es la primera planta cervecera con cero emisiones de España y la mayor de Europa, según ha informado la compañía, que ha destacado que se trata de la única de nuestro país que funciona exclusivamente con energías renovables; es decir, con electricidad verde de origen solar y energía térmica procedente de una nueva planta de biomasa que utiliza como materia prima un recurso local, el olivo.

Ivan Caelles, productor de aceite de oliva virgen extra en el Pirineo leridano, ha sacado al mercado OLIBA Green Beer, un nuevo producto que une dos de sus pasiones: las aceitunas y la cerveza. Se trata de una cerveza de aceituna que destaca por su atractivo y particular color verde, por su aroma que transporta a los campos de olivos y por su sabor compensado y con toques de aceituna. Su receta única incluye siete variedades de aceitunas autóctonas de la comarca del Pallars Jussà.

Los Premios Emprende e Innova en Desarrollo Sostenible que convoca la Diputación Provincial de Jaén desde hace dos décadas ya han completado este año su palmarés. Entre los premiados figura, en la categoría de trayectoria empresarial, la sede en Jaén de la empresa Heineken España por su compromiso con el progreso sostenible de la provincia con proyectos como "Olivo".

La II edición de los premios InnovaCción de Promarca ha galardonado a Heineken España en la categoría de Innovación sostenible en Alimentación y Bebidas por su cerveza Cruzcampo Bock Olivarera, la primera y única cerveza elaborada con cebada cultivada de forma sostenible en campos de olivos de Jaén.

El presidente de Heineken España, Richard Weissend, ha anunciado recientemente el acuerdo alcanzado con la empresa Biostem para la instalación de una planta de biomasa en 2019 en la fábrica que la compañía cervecera tiene en Jaén. La planta, que supondrá una inversión de 1,4 millones de euros, utilizará poda de olivar de los campos jiennenses como biocombustible para generar la energía térmica necesaria para la elaboración de cerveza.