i+d

La Universidad de Jaén (UJA), a través del grupo de investigación SIMIDAT, desarrolla un proyecto de Inteligencia Artificial para avanzar en el conocimiento sobre la conservación y uso del aceite de oliva. El trabajo se enmarca dentro del proyecto "SMART-O-LIVE: Agricultura, almazara y consumo inteligente de aceites de oliva sostenibles y más saludables en la nueva agroindustria del futuro", suscrito entre Acesur y el centro docente jiennense -y en el que colabora CITOLIVA- mediante un contrato de transferencia que concluirá en octubre de 2024.

La Universidad de Jaén (UJA) acogerá entre el 26 y el 28 de mayo el III OLEA International Networking Event, un encuentro en el que investigadores, empresas, administraciones públicas, universidades e institutos de investigación compartirán su experiencia y fortalecerán su cooperación relativa a proyectos de I+D en el sector oleícola.

El Ministerio de Ciencia, Innovación y Universidades ha otorgado a Aceitunas Torrent el sello “Pyme Innovadora”, que reconoce la apuesta de la compañía en el ámbito de la investigación, el desarrollo y la innovación tecnológica (I+D+i), convirtiéndose así en la primera empresa del sector de la aceituna de mesa enen alzarse con esta distinción.

A esta cuestión trata de dar la respuesta el proyecto europeo Reinwaste, enfocado al fomento de la economía circular en la industria agroalimentaria y cuya primera reunión ha tenido lugar en Granada con la participaron de expertos en I+D+i en el campo de la prevención de residuos agroalimentarios.

La Federación Española de Industrias de la Alimentación y Bebidas (FIAB) aúna esfuerzos para poner en valor el factor de la innovación como uno de los puntos clave de Alimentaria 2018 (Barcelona, 16-19 de abril). Bajo el lema “Lo que nadie ve donde todos miran”, FIAB desarrollará un completo programa en ALIBER 2018, una cita clave para todos los profesionales interesados en descubrir cómo se desenvolverá el sector alimentario en el futuro.

Se trata del primer cemento fabricado en el mundo en el que todos sus materiales son residuos, lo que lo convierte en una alternativa mucho más sostenible respecto a los que se utilizan actualmente en el sector de la construcción.