Portugal

El Laboratorio de Química y Análisis Sensorial de ACOS recibió, a finales de enero, la renovación de la acreditación emitida por el IPAC (Instituto Portugués de Acreditación) para los análisis químicos realizados hasta la fecha en aceite de oliva y aceitunas, así como la ampliación de la acreditación para nuevos análisis químicos y para el análisis sensorial del aceite de oliva virgen.

Olivum-Associação de Olivicultores e Lagares de Portugal ha informado de la concesión del primer certificado del Programa de Sostenibilidad del Aceite de Oliva (PSA) a Casa Relvas. Esta iniciativa tiene como objetivo fortalecer la competitividad, la transparencia y el valor del aceite de oliva portugués en los mercados nacional e internacional.

Ya está abierta una nueva edición del Concurso Internacional de Aceite de Oliva Virgen Extra-Premio CA Ovibeja. En su 15ª edición, el concurso Ovibeja incluye cinco categorías: Frutado Verde Intenso, Frutado Verde Medio, Frutado Verde Ligero, Frutado Maduro y Aceites de Oliva del Hemisferio Sur. Los aceites de oliva presentados a concurso deben proceder de la actual campaña 2025/26, excepto los del Hemisferio Sur, que podrán ser de la campaña 2024/25.

Olivum-Associação de Olivicultores e Lagares de Portugal lleva a cabo el programa de formación "Aceite de oliva en acción: los restaurantes como embajadores del aceite de oliva portugués", cuyo objetivo es promover el uso de este producto en la gastronomía.

Con el lema "A Toast to Business", Enotécnica & Olitécnica 2026 será un punto de encuentro profesional donde los principales actores de las industrias del vino y del aceite de oliva se darán cita para compartir conocimiento, descubrir tendencias y generar nuevas oportunidades de negocio. Del 21 al 23 de enero de 2026, el recinto Exponor-Feira Internacional do Porto, en Matosinhos, se transformará en el epicentro ibérico de la innovación, el intercambio y la colaboración empresarial en torno a dos sectores que combinan tradición y futuro.

Olivum-Associação de Olivicultores e Lagares de Portugal ha actualizado sus previsiones para la campaña olivícola nacional, anticipando ahora una caída de alrededor del 20% de la producción de aceitunas en comparación con la cosecha anterior.

Desde Mercacei recabamos en este artículo las previsiones iniciales de la campaña oleícola 2025/26 en los principales países productores -España, Italia, Grecia, Túnez, Marruecos, Turquía y Portugal- de la mano de consultores y expertos internacionales del sector del aceite de oliva.

CONSULAI y OLIVUM participaron el pasado mes de septiembre en AGROGLOBAL 2025 organizando el seminario "Aceite de oliva sostenible: la realidad de la valoración del sector", que tuvo lugar en el Auditório Companhia das Lezírias. Este encuentro se enmarcó en el lanzamiento oficial del Programa de Sostenibilidad del Aceite de Oliva (PSA), una iniciativa que tiene como objetivo fortalecer la competitividad, la transparencia y el valor del aceite de oliva portugués en los mercados nacional e internacional.

El Laboratorio de Química de ACOS, que analiza aceitunas y aceite de oliva, ha incorporado un nuevo servicio que implementará en la campaña oleícola que está a punto de comenzar. Se trata del análisis sensorial del aceite de oliva, realizado por el panel de catadores de esta asociación portuguesa.

Las industrias vitivinícola y olivícola tienen una cita ineludible con Enotécnica & Olitécnica, que reunirá en Exponor-Feira Internacional do Porto en el recinto ferial de Matosinhos del 21 al 23 de enero de 2026 a los principales fabricantes, distribuidores y profesionales de los sectores del vino y del aceite de oliva. Como novedad, Olitécnica, Feria de Maquinaria, Equipamientos y Accesorios para la Industria del Aceite, se llevará a cabo de manera simultánea con Enotécnica. Durante tres días, la feria será el epicentro de innovación, tendencias y oportunidades de negocio para la cadena de valor del aceite de oliva.

El Centro de Estudios y Promoción del Aceite de Oliva del Alentejo (CEPAAL) celebró recientemente, en colaboración con la Câmara Municipal de Campo Maior, la 8ª edición del Congresso Nacional do Azeite, en el que se dieron cita más de 200 profesionales y 30 expertos nacionales e internacionales para debatir sobre los principales desafíos y oportunidades del sector oleícola portugués.

Pieralisi y OLIVUM-Associação de Olivicultores e Lagares de Portugal organizaron el pasado 5 de junio una jornada especializada en la nueva era de decánters de última generación de la compañía y las nuevas tendencias de la olivicultura en Portugal.

El Proyecto TerraOliva, desarrollado por OLIVUM-Associação de Olivicultores e Lagares de Portugal, promueve la relación entre el patrimonio y el sector oleícola a través de documentales temáticos y la elaboración de la primera guía de buenas prácticas "Olivicultura y Arqueología".

Fundada en 2014 por el empresario cordobés Álvaro Labella en la localidad portuguesa de Beja, OlivoGestão es una consultora especializada en el estudio, diseño, plantación y gestión integral de fincas de olivar que puede presumir de haber plantado más de 20.000 hectáreas en el Alentejo portugués en la última década. Innovación, sostenibilidad y eficiencia al servicio de la nueva olivicultura.

El XIV Concurso Internacional de Aceite de Oliva Virgen Extra-Premio CA|Ovibeja recibió alrededor de 100 muestras procedentes de una docena de países que fueron evaluadas por un panel de catadores internacionales, presidido por José Gouveia, experto mundial en aceites de oliva.