La organización de una presencia andaluza en este foro tiene como objetivo dar a conocer la oferta de aceites de oliva al canal Horeca (hotelería, restauración y catering) japonés, donde los restaurantes, en su mayoría familiares (70%), son los que ofrecen las mejores perspectivas de negocio, ya que generan casi la mitad de las ventas totales del canal. Actualmente, Andalucía es líder nacional en exportaciones de aceite de oliva a Japón con el 75% de las ventas españolas, cifra que en el último año supuso 111 millones de euros, un 18,2% más que en 2018, según los datos de Extenda.
La feria CAFERES representa en el país nipón uno de los foros más importantes donde fomentar la cultura y la industria del aceite de oliva en los mercados asiáticos, ya que en las últimas tres ediciones ha dedicado, en exclusiva, un pabellón a la aceituna y al aceite de oliva internacional. Esta iniciativa cuenta, además, con el apoyo de la asociación Japan Olive Oil Taster Association (JOOTA), que nació con la intención de promover el consumo de aceite de oliva en el país.
En búsqueda de ofrecer a las firmas andaluzas la posibilidad de participar de forma presencial en esta acción y conociendo las limitaciones existentes por las restricciones de movimiento impuestas por la crisis del COVID-19, Extenda ha facilitado que las empresas y sus productos sean representados a través de sus importadores en Japón, así como por una catadora profesional para aquellas firmas que no habían comenzado aún la exportación al mercado nipón.
Barra de cata de aceites andaluces
Por otra parte, la empresa pública ha contado con un estand propio dentro de la sección de aceites de oliva, en la que ha organizado una barra de degustación con la oferta de las marcas andaluzas participantes, permitiendo la cata de los AOVEs a los profesionales japoneses que se han interesado en ellos.
De esta forma, según Extenda, las empresas andaluzas productoras de aceite de oliva se acercan a las oportunidades de negocio que ofrece el mercado nipón, que a largo plazo contempla un aumento del consumo de aceite debido al interés por la dieta mediterránea, la percepción atribuida a este producto como saludable y su extensión por otras zonas alejadas a la capital, donde en la actualidad se concentra la mayor parte de la demanda de aceite.
Japón, mercado de destino del aceite de oliva andaluz
Las exportaciones andaluzas de aceite de oliva a Japón alcanzaron los 111 millones de euros el pasado año 2019, representando el quinto mercado de destino de las exportaciones andaluzas de este producto, con el 4,7%, y un crecimiento del 18,2% respecto al ejercicio anterior. Además, Andalucía mantuvo su posición como primera Comunidad exportadora de aceite de oliva al país nipón, aglutinando el 75% de España.
Por provincias, Sevilla fue la que más aceite de oliva exportó a Japón en 2019, 66,4 millones de euros, lo que representa más de la mitad de las exportaciones (60%); seguida de Málaga, con 24,5 millones de euros y el 22,1% del total. En tercer y cuarto lugar, se encuentran las provincias de Córdoba y Jaén, con 11,4 millones (10,2%) y 8,5 millones (7,6%), respectivamente.
En los primeros siete meses de 2020, las exportaciones andaluzas de aceite de oliva a Japón acumulan 63 millones de euros, con un decrecimiento del 9,2% respecto al mismo periodo del año anterior, debido a la paralización de la actividad económica ocasionada por la crisis del COVID-19. Aun así, Andalucía sigue manteniendo el liderato en las exportaciones españolas de aceite de oliva a Japón con el 75% del total.
Feria CAFERES 2020
La pasada edición de la Feria CAFERES, en el año 2019, contó con un total de 614 compañías expositoras procedentes de todo el mundo. Dentro del pabellón dedicado al aceite de oliva, se expusieron principalmente marcas de calidad Premium, tanto japonesas como internacionales. El pabellón registró la visita de 33.700 visitantes del sector profesional. Las categorías de producto presentes en este espacio fueron las de aceite de oliva virgen extra, aceitunas de mesa, productos elaborados con aceite de oliva y plantones.
En esta ocasión, el stand de Extenda ha contado con la presencia de dos empresas procedentes de la provincia de Sevilla (Aceites Entre Caminos y Aceites Betis) y otras dos de Jaén (Castillo de Canena y Oleícola Jaén).
