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El crecimiento de la superficie gestionada por Olivogestão en el Bajo Alentejo hizo evidente una necesidad estructural: para garantizar un servicio completo y coherente a los productores, era imprescindible controlar también la fase industrial. En un contexto de expansión del olivar en seto, aumento de volúmenes y campañas concentradas en pocas semanas, la transformación se convirtió en un elemento estratégico.

España afronta un nuevo periodo de alto riesgo de incendios forestales en un contexto marcado por el aumento de las temperaturas, la recurrencia de episodios extremos y el incremento de los costes asociados a la extinción. Ante esta realidad, Automatismos ITEA y Somnum Technologies, junto a la Universidad de Córdoba (UCO), a través de su Laboratorio de Incendios Forestales (LABIF), están desarrollando Predifire, un sistema avanzado de alerta temprana orientado a detectar conatos en sus fases iniciales y actuar antes de que el incendio alcance una dimensión crítica.

El sector agrícola vive un momento de transformación profunda. La digitalización de los procesos, la necesidad de optimizar la gestión de las explotaciones y la adaptación a nuevas normativas están redefiniendo la forma en la que agricultores, cooperativas y empresas agroalimentarias organizan su trabajo. En este contexto, contar con herramientas tecnológicas especializadas se ha convertido en un factor clave para mejorar la eficiencia, garantizar la trazabilidad y afrontar con seguridad los retos del futuro.

Vidrala ha completado la adquisición del 100% del capital de la compañía Cristalerías Toro, productor de envases de vidrio ubicado en el área metropolitana de Santiago de Chile. La compañía se denominará Vidrala Chile, iniciando así una nueva etapa plenamente integrada en el grupo industrial Vidrala, que llevaba años proporcionando asistencia técnica. A través de la nueva Vidrala Chile se prestará servicio -moderno, de calidad y competitivo- a una extensa gama de clientes en los segmentos de alimentación y bebidas, muchos de los cuales son globales, estratégicos y particularmente complementarios con la base comercial del Grupo.

La asociación Insula Signa, dedicada al estudio y la protección del patrimonio gráfico en Canarias, ha anunciado que SQM Iberian, filial de la empresa chilena SQM, financiará los trabajos de restauración del mural cerámico publicitario de Nitrato de Chile, situado en el municipio de Agüimes (Gran Canaria).

Oleólogo y asesor internacional con una larga trayectoria en el sector, Marco Scanu presenta Essentia, una máquina diseñada para controlar de forma precisa la oxidación y la temperatura de la pasta de aceituna durante la elaboración. El objetivo: permitir a las almazaras modular el perfil aromático del aceite desde el inicio del proceso y garantizar una calidad sensorial constante. Con esta innovación, ya patentada y en funcionamiento en Italia, Scanu propone un nuevo enfoque en la producción de AOVE de alta gama.

Pieralisi España ha reforzado su apuesta por la capacitación y profesionalización del sector oleícola con la creación de Pieralisi Customer Center, un centro de formación permanente dirigido a productores, técnicos y profesionales del aceite de oliva tanto a nivel nacional como internacional.

Acesur ha renovado la acreditación de la Entidad Nacional de Acreditación (ENAC) para su panel de cata de aceite de oliva, certificando que sus evaluaciones sensoriales cumplen con estándares internacionales de fiabilidad, objetividad y trazabilidad reforzando así el control de calidad de sus aceites, según ha informado el Grupo.

El desarrollo del regadío de Alqueva y la expansión del olivar en seto han transformado profundamente el Bajo Alentejo en las últimas dos décadas. La disponibilidad de agua y la entrada de nuevos inversores impulsaron un crecimiento acelerado de superficie, acompañado por una progresiva profesionalización del sector. En este nuevo contexto, la rentabilidad ya no depende únicamente del potencial agronómico, sino de la capacidad de estructurar y ejecutar un modelo de gestión eficiente.

Goya España ha hecho entrega de más de 11.500 litros de aceite de oliva virgen extra a distintas entidades sociales y benéficas de Alcalá de Guadaíra y Sevilla, dentro de una acción solidaria con la que la empresa refuerza su compromiso con las personas y familias que más lo necesitan.

Gaudea regresará a Alimentaria para presentar "un balance de éxito que une tradición, innovación y una fuerte expansión internacional", según ha informado la empresa en un comunicado. Tras el impacto generado en la pasada edición, la compañía reafirma el protagonismo de su propuesta más disruptiva: la ginebra "Gaudea Botanics-Olive Gin". Durante los días de la feria, que se celebrará del 23 al 26 de marzo en Bracelona, los asistentes tendrán la oportunidad de degustar tanto su innovadora ginebra como sus aceites premiados en certámenes internacionales.

Cajamar Innova, la aceleradora de empresas de base tecnológica de Cajamar, lanza tres nuevas convocatorias para proyectos relacionados con la gestión eficiente del agua, las tecnologías de producción agrícola y las nuevas tecnologías de alimentos. Los plazos de inscripción para cada programa son los siguientes: hasta el 22 de abril para Cajamar Innova Agrotech; hasta el 23 de abril para Cajamar Innova Agua; y hasta el 30 de abril para Cajamar Innova Foodtech.

Grupo Interóleo ha cerrado el ejercicio 2025 con una facturación récord de 263 millones de euros en todas sus actividades, el mayor volumen de negocio de su historia, según ha informado en un comunicado. El Grupo ha destacado que un 30% de esta facturación corresponde a exportación, "culminando una evolución positiva sostenida en los últimos cinco años, lo cual ratifica el modelo emprendido en 2009 por todos sus asociados".

John Deere Electronics ha presentado las últimas actualizaciones del software de New Eagle, especialista en soluciones de control mecatrónico, que alimenta sus versátiles controladores de la serie M, y que ahora ofrece compatibilidad con CODESYS, una nueva opción para el conjunto de herramientas New Eagle Raptor que le otorgará una mayor versatilidad y facilidad de programación.

El rector de la Universidad de Jaén (UJA), Nicolás Ruiz Reyes, y el director general de Pieralisi para España y Portugal, Rodrigo Jaén, han presentado en Linares el convenio específico de colaboración para el desarrollo del programa "Pieralisi UJA Technology", una iniciativa que representa la conexión directa entre el aula y el mundo profesional, y que supone una oportunidad para que los futuros ingenieros e ingenieras formadas en las Escuelas Politécnicas Superiores de Jaén y de Linares puedan dar el salto al mundo laboral.

Se invita a las empresas dedicadas al procesamiento de aceitunas y huesos de aceituna a participar en una subasta en línea en la que se ofrece maquinaria procedente de una planta de procesamiento de huesos de aceituna situada en Castillo de Locubín (Jaén, España).

En el contexto agrícola actual, en el que la escasez de recursos como el agua y el cambio climático plantean nuevos retos, contar con herramientas tecnológicas que proporcionen datos reales y accionables sobre el cultivo es clave. La tecnología de Treetoscope-SapSense cumple exactamente ese papel: medir de forma directa cómo las plantas usan el agua y transformar esa información en decisiones prácticas para mejorar la gestión del riego y el estado fisiológico de los cultivos.

Deoleo fortalece su desempeño tecnológico e innovador a nivel internacional de la mano de Telefónica Tech, la unidad de negocios digitales de Telefónica. Ambas entidades han anunciado su colaboración en tres proyectos clave: la evolución del sistema de trazabilidad blockchain mediante su integración en la tecnología de Telefónica Tech para reforzar la transparencia de cara al consumidor; la digitalización de la gestión del mantenimiento de las fábricas de Deoleo a través de nuevas tecnologías; y el desarrollo de soluciones de Inteligencia Artificial para optimizar y asegurar la máxima calidad y durante toda la vida útil del producto.

Acesur ha informado de que participará en la próxima edición de Alimentaria, que se celebrará del 23 al 26 de marzo en Barcelona, donde dará a conocer las principales novedades de su porfolio y reforzará su posicionamiento "como uno de los grupos de referencia del sector oleícola". La empresa estará presente en el pabellón 2, estand C242, un espacio en el que mostrará la calidad, la innovación y la solidez de sus marcas, así como su capacidad productiva y su vocación internacional.

Siempre comprometida con el desarrollo tecnológico de las almazaras en aras de una producción de aceite de oliva más eficiente, sostenible y competitiva, la empresa de servicios de automatización INDEA TECHNOLOGIES participó el pasado 5 de marzo en FOSS OLIVE FORUM 2026, celebrado en el Instituto de la Grasa en Sevilla, en la mesa redonda "Decidir con datos: NIR, IA predictiva y la inteligencia de los datos".