aceite de oliva

Las exportaciones andaluzas de aceite de oliva en los primeros once meses del año 2025 se situaron en 801.000 toneladas, lo que supone un aumento del 41%. No obstante, el valor de las ventas se vio reducido un 19,2% interanual, con 3.435 millones de euros, "debido a la bajada del precio de venta de este producto en España y el mundo", según datos de Andalucía TRADE.

La Universidad Internacional de Andalucía (UNIA) ha programado dos microcredenciales para aprender a calcular costes: una centrada en la fase agraria, el olivar; y otra en la fase industrial, almazaras y envasadoras. La primera se celebrará desde el 6 hasta el 21 de marzo y la segunda desde el 10 al 25 de abril.

Andalucía TRADE ha convocado la participación de empresas andaluzas en la próxima Misión Directa Agroalimentaria a Japón que tendrá lugar del 14 al 16 de abril en Tokio. Los objetivos de esta iniciativa son fomentar la internacionalización de las empresas andaluzas; buscar oportunidades y ampliar el conocimiento del mercado japonés; facilitar la comercialización de productos andaluces en este país; introducir nuevos productos con demanda creciente en Japón; y consolidar la presencia de productos ya presentes.

Tras la firma del acuerdo comercial entre la UE y Mercosur, desde Mercacei hemos querido conocer la opinión de productores e industriales sobre qué supondrá dicho acuerdo para el sector del aceite de oliva. Cabe recordar que la UE y Mercosur seguirán ahora sus respectivos procedimientos para trabajar con vistas a la ratificación del mismo.

La Unión Europea (UE) y Mercosur firmaron el pasado 17 de enero un Acuerdo de Asociación y un Acuerdo Interino de Comercio que representan "un hito histórico entre las dos regiones y una ambiciosa plataforma para reforzar sus relaciones económicas, diplomáticas y geopolíticas", según informó la Comisión Europea (CE).

El Tribunal de Cuentas Europeo organizó ayer una conferencia de prensa virtual sobre su informe relativo a los sistemas de control del aceite de oliva en la UE. Los auditores examinaron si dichos sistemas de control están diseñados para garantizar que el aceite de oliva comercializado dentro de sus fronteras sea "auténtico, seguro y rastreable".

La Federación Española de Industrias de Alimentación y Bebidas (FIAB) ha advertido de que el año 2026 se presenta como un ejercicio "especialmente exigente" para la industria por la persistente inestabilidad e incertidumbre geopolítica global.

La ciudad de Tabarka acogió recientemente un evento promocional especial de degustación de aceite de oliva tunecino, que contó con una amplia participación de diversos actores del sector agrícola. En este evento participaron cuatro grupos de desarrollo agrícola y una empresa cooperativa de servicios agrícolas, además de tres almazaras, "donde se mostraron y presentaron productos de alta calidad, reflejo de la riqueza y diversidad del aceite de oliva tunecino, especialmente el producido en la región", según informó el Ministerio de Agricultura del país, que precisó que este encuentro se distinguió por la presencia de equipos de fútbol europeos que entrenaron en Tabarka.

La Agencia de Información y Control Alimentarios (AICA) ha hecho públicos los datos provisionales del mercado del aceite de oliva en diciembre, tercer mes de la campaña 2025/26, de los que se desprende que la producción acumulada es de 716.372 t. Por su parte, las salidas se sitúan en 92.464 t., sin incluir las importaciones.

La producción mundial de aceite de oliva de la campaña 2025/26 se estima en 3.440.000 toneladas, lo que supondrá un descenso del 4% respecto a la temporada precedente, según datos publicados por el Consejo Oleícola Internacional (COI). Este organismo prevé que las importaciones se sitúen en 1.227.000 toneladas (+2,42%) y el consumo en 3.248.000 toneladas (+1,026%).

Ya está abierta una nueva edición del Concurso Internacional de Aceite de Oliva Virgen Extra-Premio CA Ovibeja. En su 15ª edición, el concurso Ovibeja incluye cinco categorías: Frutado Verde Intenso, Frutado Verde Medio, Frutado Verde Ligero, Frutado Maduro y Aceites de Oliva del Hemisferio Sur. Los aceites de oliva presentados a concurso deben proceder de la actual campaña 2025/26, excepto los del Hemisferio Sur, que podrán ser de la campaña 2024/25.

El secretario del Departamento de Salud y Servicios Humanos de EEUU, Robert F. Kennedy, Jr., y la secretaria del Departamento de Agricultura del país norteamericano, Brooke Rollins, han presentado las pautas dietéticas para los estadounidenses 2025-2030. Estas nuevas directrices destacan que “al cocinar con grasas o añadirlas a las comidas, priorice los aceites con ácidos grasos esenciales, como el aceite de oliva”. Además, apuntan que las grasas saludables abundan en muchos alimentos como las aceitunas.

El Consejo de la Unión Europea (UE) ha adoptado dos decisiones que autorizan la firma del Acuerdo de Asociación UE-Mercosur (EMPA, por su siglas en inglés) y del Acuerdo Comercial Interino (iTA, por sus siglas en inglés) entre la UE y Mercosur. En conjunto, estos acuerdos "marcan un hito importante en la larga relación de la UE con sus socios de Mercosur: Argentina, Brasil, Paraguay y Uruguay. Una vez entre en vigor, establecerán un marco para el diálogo político, la cooperación y las relaciones comerciales dentro de una asociación modernizada e integral", ha informado el Consejo.

El nuevo plan específico de control de la calidad del aceite de oliva y del aceite de orujo de oliva que ha diseñado el Ministerio de Agricultura, Pesca y Alimentación (MAPA) para su aplicación a partir de 2026 contiene nuevas medidas de refuerzo con el objetivo de ofrecer "mayores garantías al consumidor y proteger la calidad de uno de los productos más emblemáticos del sector agroalimentario español", según ha informado este Departamento en un comunicado.

La World Olive Oil Exhibition (WOOE), que se celebrará los días 3 y 4 de marzo en el Pabellón 5 de IFEMA Madrid, refuerza su apuesta por el negocio incorporando un programa exclusivo de reuniones personalizadas orientado a impulsar nuevas oportunidades comerciales para las empresas productoras.