aceite de oliva

¿Qué hace que algunos adolescentes se impliquen más en las clases de Educación Física que otros? Esta es la pregunta que ha guiado la investigación interdisciplinar en la que ha participado el profesor Rubén Arroyo del Bosque, de la Facultad de Educación de la Universidad de Burgos; junto a los investigadores Paula San Martín González y Mario Amatria Jiménez (Universidad Pontificia de Salamanca), y José Enrique Moral García (Universidad de Jaén).

Capricho Andaluz, empresa familiar reconocida especialmente entre distribuidores y consumidores por sus monodosis de aceite y vinagre, celebra su 25º aniversario en el sector de la alimentación fuera del hogar (foodservice).

El proyecto internacional More on the adoption of a healthy Mediterranean Diet (MoreMedDiet), que coordina la Universidad de Extremadura (UEx) y en el que participa CICYTEX, quiere ofrecer soluciones reales, efectivas e innovadoras para promover la adopción de la Dieta Mediterránea y hábitos saludables en los consumidores de la Cuenca Mediterránea.

El Ministerio de Agricultura, Pesca y Alimentación (MAPA) ha iniciado el trámite de consulta pública previa para la elaboración de la norma de comercialización del aceite de oliva correspondiente a la campaña 2025/26, con el objetivo de recabar la opinión del sector y de todos los agentes implicados.

Un estudio coordinado por la Unidad de Epidemiología y Prevención del IRCCS Neuromed en Pozzilli, en colaboración con la Universidad de Insubria y la Universidad LUM de Casamassima, ha analizado el consumo de aceite de oliva y el riesgo de desarrollar cáncer de mama, con resultados que abren nuevas perspectivas, especialmente para algunos subtipos más agresivos.

El auditorio Olea Mare de Dcoop, ubicado en Antequera (Málaga), acogió el pasado 12 de junio la celebración de una jornada formativa dirigida a responsables de calidad, directores técnicos, gerentes, maestros de almazara, analistas, técnicos de proceso, así como técnicos de calidad en almazaras y del laboratorio del Grupo. Esta actividad, organizada junto con FOSS, fue inaugurada por el director general de Dcoop, Rafael Sánchez de Puerta, y el director general de FOSS Iberia, Miguel Ángel Martínez.

El Rectorado de la Universidad de Córdoba (UCO) ha sido la sede del acto fundacional del nuevo Centro Universitario para el Desarrollo del Aceite de Oliva de la Provincia de Córdoba (CUDAO), cuyo objetivo es establecer sinergias para potenciar el desarrollo territorial y económico de las comarcas de la Subbética Cordobesa, Sierra Morena Cordobesa, Guadajoz y Campiña Este y Campiña Sur.

La Dieta Mediterránea puede mitigar el riesgo genético de obesidad en preadolescentes. Así lo concluye un estudio internacional liderado por investigadores del grupo GENUD (IIS Aragón/Universidad de Zaragoza), recientemente publicado en la revista Pediatric Obesity. El trabajo analiza la interacción entre la adherencia a la Dieta Mediterránea y la predisposición genética a la obesidad, y cómo esta relación afecta a marcadores de adiposidad como el índice de masa corporal (IMC) y la circunferencia de cintura (WC) a lo largo del crecimiento.

La Agencia de Información y Control Alimentarios (AICA) ha hecho públicos los datos provisionales del mercado del aceite de oliva en mayo, octavo mes de la campaña 2024/25, de los que se desprende que la producción acumulada es de 1.414.124 t. Por su parte, las salidas se sitúan en 120.094 t., sin incluir las importaciones.

La Fundación PepsiCo ha presentado VivaOliva, una iniciativa destinada a apoyar a 150 pequeños productores de aceite de oliva de Bedmar (Sierra Mágina, Jaén) que forman parte de la SCA Bedmarense en su transición hacia una agricultura más regenerativa, inclusiva y resiliente. La presentación ha tenido lugar en las instalaciones de la cooperativa, seguida de una cata de aceite en la que se han podido dar a conocer los objetivos, necesidades e impacto del programa recién estrenado, además de degustar la calidad del AOVE que se produce en la región.

Las exportaciones de aceitunas y aceite de oliva de la UE cayeron un 11% en valor, hasta alcanzar 1.064 millones de euros entre enero y febrero de 2025. Por su parte, las importaciones comunitarias de estos productos disminuyeron un 31%, hasta alcanzar 225 millones de euros en los dos primeros meses del año, según el último informe sobre comercio agroalimentario publicado por la Comisión Europea (CE).

El Instituto Nacional de Calidad (Inacal), organismo público adscrito al Ministerio de la Producción, realizó el pasado 5 de junio en Tacna el evento gratuito "Normas Técnicas Peruanas sobre Aceite de Oliva", con el objetivo de elevar los estándares de calidad en la elaboración de este producto emblemático del sur del país, "altamente valorado por sus beneficios saludables y con creciente demanda en mercados internacionales como España, EEUU y Chile".

El Proyecto TerraOliva, desarrollado por OLIVUM-Associação de Olivicultores e Lagares de Portugal, promueve la relación entre el patrimonio y el sector oleícola a través de documentales temáticos y la elaboración de la primera guía de buenas prácticas "Olivicultura y Arqueología".

ICEX España Exportación e Inversiones y la Oficina Económica y Comercial de España en Moscú organizarán el próximo 2 de julio una charla sobre la nueva normativa de marcado "Chestny Znak" para conservas y aceite de oliva en Rusia. En este encuentro, según ha precisado el organismo, se dará a conocer en qué consiste este sistema de trazabilidad obligatorio que detecta si un producto es original o falsificado y si ha sido legalmente importado a Rusia.

Andalucía TRADE ha puesto en marcha dos misiones comerciales multisectoriales a Panamá y Costa Rica, en las que participan ocho empresas andaluzas -entre ellas productoras de aceite de oliva- con una agenda que supera las 70 reuniones de negocio con distribuidores e importadores locales en Ciudad de Panamá y San José.