ACESUR

Con una dotación económica de 8.000 euros, los galardones convocados por la Fundación Juan Ramón Guillén reconocerán las iniciativas que contribuyen al desarrollo y mejora del sector olivarero español y su puesta en valor, dando visibilidad así a los profesionales vinculados a este sector estratégico de la economía española y andaluza.

El Proyecto GR2020 ha finalizado su investigación sobre la aplicación de grasas cardiosaludables a distintos alimentos, como chocolates o embutidos, y el posterior análisis de sus resultados de forma empírica. El estudio pretende fomentar una alimentación más saludable con el fin de mejorar las propiedades de los alimentos y neutralizar los factores negativos para el organismo de las grasas saturadas, como el colesterol.

El próximo jueves 21 de junio, la Universidad de Sevilla (US) acogerá la presentación de esta nueva plataforma basada en tecnología blockchain que pretende convertirse en la innovadora alternativa del Mercado de Futuros del Aceite de Oliva (MFAO). En el acto se entregarán, además, los primeros Olivacoins del mundo a empresas del sector oleícola, entre las que figura Acesur.

La empresa ha destacado que de acuerdo con las ventas globales de 2017 facilitadas por las dos asociaciones sectoriales -Anierac y Asoliva-, Acesur es “líder en ventas en todas las categorías de aceite de oliva: vírgenes, suaves, intensos y aceites de orujo de oliva, con una cuota de mercado del 21% del total de los aceites comercializados en España". Además, durante el año pasado se han envasado y exportado más de 52 millones de litros de aceite, el 80% de ellos, de oliva y, el resto, de otras semillas.

Acesur ha invertido nueve millones de euros en 2017 en la mejora de instalaciones industriales en sus centros de producción de Tarancón (Cuenca), Dos Hermanas (Sevilla) y Vilches (Jaén), según ha informado la firma oleícola.