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9 AOVEs españoles y 1 italiano forman el TOP10 de los AOVEs más premiados del mundo

Cuatro de cuatro. Pleno total. Almazaras de la Subbética, S.L. ha obtenido la primera posición en todas las categorías del ranking "The World's Best Olive Oils" (WBOO) en su edición 2018/19. Además de proclamarse Mejor AOVE del Mundo en esta última campaña, la empresa de Priego de Córdoba ha revalidado su triunfo en las categorías de Mejor AOVE orgánico del mundo ("World's Best Organic Olive Oils"), Mejor Almazara ("World's Best Olive Oil Mills") y Mejor Almazara Ecológica ("World's Best Organic Olive Oil Mills").

GEA ya ha puesto fecha a la 13º edición de su Encuentro de Maestros y Responsables de Almazara que tendrá lugar el 19 de septiembre en el Auditorio Guadalquivir de Ferias Jaén.

El Centro de Excelencia de Aceite de Oliva de GEA ha firmado un convenio de colaboración con Ansotec, que permitirá a la empresa de soluciones industriales ofrecer a sus clientes la posibilidad de integrar a nivel de gestión de producción y control todas las áreas y procesos de las almazaras.

La Asociación Española de Municipios del Olivo (AEMO) ha fallado sus premios con los que cada año reconoce al Mejor Olivo Monumental, la Difusión de la Cultura del Olivo y la Mejor Almazara. Estos galardones se entregarán en el marco de la feria Expoliva, que tendrá lugar del 15 al 18 de mayo en Jaén.

OLIMAKER© es el nombre de una microalmazara industrial y doméstica capaz de integrar de forma continua y automática todos los procesos necesarios para la obtención de aceite de oliva virgen extra de calidad y extraído en frío. Su alta tecnología patentada permite transformar en apenas 30 minutos cualquier variedad de aceituna en delicioso AOVE listo para consumir, ya sea en tostadas, ensaladas o acompañando cualquier alimento.

En la actualidad existen casi 14.000 almazaras distribuidas por todo el mundo, localizadas principalmente en Europa, con algo más de 7.200, seguida de África, con casi 4.700; Asia, con algo más de 1.600; América, con 268; y Oceanía con 34, según un estudio liderado por el Grupo Pieralisi.

GEA Olive Oil ha firmado el mayor contrato de su historia para construir y aportar los equipos industriales de una gran almazara ubicada en Arabia Saudí. Esta importante operación, cuyo importe rebasa los tres millones de euros, supera en un 50% al mayor contrato en el sector oleícola de la multinacional hasta la fecha, suscrito hace unos meses.

La Asociación Cordobesa de Industrias Almazaras (Acora) ha criticado que la Consejería de Agricultura de Andalucía ha destinado sólo el 3% del presupuesto para la transformación y comercialización de productos agrícolas a ayudas al sector industrial fabricante de aceite de oliva.

Investigadores procedentes de diferentes universidades y centros de investigación, técnicos y empresarios del sector oleícola participaron los pasados 26 y 27 de junio en las VI Jornadas Nacionales del Grupo de Olivicultura de la Sociedad Española de Ciencias Hortícolas (SECH).

Desde el 1 de julio está abierto el plazo de inscripción para el Máster en Administración y Dirección de Empresas Oleícolas cuyo objetivo es otorgar a los profesionales del sector las claves en la gestión de las empresas y las herramientas surgidas de la experiencia y el conocimiento. Esta actividad, que se desarrollará desde el 20 de febrero al 30 de septiembre de 2020, está dirigida por la catedrática de la Universidad de Jaén (UJA) María Jesús Hernández y el consultor estratégico y profesor en excedencia de este centro docente Juan Vilar.

Mauro Colagreco tiene mucho que contar. De ahí que haya pasado del puesto 28 en la lista World's 50 Best Restaurants a ostentar el número 1 en tan sólo 6 años. De herencia ítalo-argentina, raíces españolas y formación francesa, este chef con dos estrellas Michelin ofrece en su espectacular restaurante Mirazur, situado en Menton -en la frontera entre Italia y Francia-, un menú equilibrado y sofisticado donde los productos frescos de la huerta son protagonistas y el AOVE de la variedad taggiasca, su hilo conductor. Bienvenidos a la alta cocina mestizo-mediterránea.

Según los datos de la Agencia de Información y Control Alimentarios (AICA), a los que ha tenido acceso la Asociación Agraria Jóvenes Agricultores (Asaja) de Jaén, las salidas de aceite al mercado a 31 de mayo ascendieron a 130.000 toneladas (teniendo en cuenta las importaciones), una buena cifra, en su opinión, que debe seguir manteniéndose o incrementándose en los próximos cuatro meses de comercialización.

El aceite de oliva virgen extra centrará varias actividades que tendrán lugar en Nueva York entre el 17 y el 22 de junio con la Selección Española de Cocina Profesional, liderada por su capitán Daniel García Peinado, conocido como el chef del AOVE, por su trabajo de investigación en torno a este superalimento y sus componentes saludables desarrollado en Gastrolive Lab.

El secretario general de Agricultura y Alimentación, Fernando Miranda, presidió ayer en Madrid la reunión sectorial del aceite de oliva y la aceituna de mesa, en la que se analizó la evolución del mercado y las medidas de autorregulación sectorial.

El presidente del Gobierno de La Rioja, José Ignacio Ceniceros; el consejero de Agricultura, Ganadería y Medio Ambiente, Íñigo Nagore; y el director general de Desarrollo Rural, Daniel del Río, hicieron entrega el pasado 3 de mayo de los premios a los ganadores del III Concurso a la Calidad del Mejor Aceite de La Rioja 2019, en el marco de la V Jornada del Aceite de La Rioja.

El Consejo Regulador de la Denominación de Origen Protegida Baena entregó ayer en el Auditorio Municipal de Nueva Carteya sus Premios a la Calidad, que este año cumplen su XXVI edición.

ICEX España Exportación e Inversiones y la Oficina Económica y Comercial de la Embajada de España en Tokio organizan la XIX Spain Wine & Gourmet Fair en Japón los días 29 y 30 de octubre. Con esta actividad se busca apoyar y aumentar la distribución de la oferta española de vinos de calidad y alimentos gourmet, entre ellos el aceite de oliva virgen extra, en el mercado japonés.

La Escuela Europea de Cata organizará durante el próximo de junio en su sede en Madrid diversos seminarios especializados sobre “Aceite de oliva vs aceites de semillas”, “Componentes minoritarios saludables del AOVE” y “El AOVE y la Dieta Mediterránea”.

El Consejo Regulador de la Denominación de Origen Protegida Estepa organizará el próximo 24 de mayo en Aguadulce (Sevilla) el VII Encuentro Frutado Intenso, un evento de carácter bienal creado para homenajear a los más de 4.500 agricultores asociados a la entidad y reconocer a importantes personalidades del sector.

La sede de la Caja Rural de Granada acogió el pasado 25 de abril la quinta edición de los Premios a los Mejores Aceites de Oliva Vírgenes Extra “Sabor Granada”, organizados por la Diputación de Granada, y la XI edición de los Premios de Calidad de la DOP Montes de Granada. Asimismo, el 26 de abril tuvo lugar el acto de entrega de los galardones correspondientes a la XV Edición de los Premios a los Mejores AOVEs de la DOP Poniente de Granada.

La Diputación de Granada ha creado estos galardones para promocionar y potenciar en mercados nacionales e internacionales la calidad y el sabor de los zumos granadinos. Cuentan con cinco categorías -frutados verdes intensos y medios, maduros, ecológicos y de Producción Integrada- y admiten aceites de entidades asociativas agrarias, particulares y sociedades mercantiles productoras de la Provincia de Granada. Cada almazara puede participar con un máximo de dos muestras de aceite de producción convencional, una de producción ecológica y una de Producción Integrada.

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Las plantas de adecuación y tratamiento postcosecha de aceituna contribuyen a conservar la calidad del fruto, según concluye una investigación promovida por el Grupo Agroisa, dirigida y diseñada por el Centro Tecnológico Agroalimentario Extremadura (Ctaex), y realizado en la almazara Molino de las Torres (Alcaudete, Jaén) durante la pasada campaña.

En estos últimos tres días se han fallado o entregado los premios de los concursos Ovibeja, Ecotrama, la DOP Sierra Mágina, Valle del Guadalquivir y Concurso Oficial Agrocanarias 2019 que han reconocido a los mejores AOVEs en cada uno de estos certámenes.

Tras varios años rozando el cielo, Oro Bailén Picual lo ha conseguido: mejor AOVE del mundo (EVOOLEUM 2019 ABSOLUTE BEST) en la cuarta edición de los Premios Internacionales a la Calidad del Aceite de Oliva Virgen Extra EVOOLEUM Awards, promovidos por Grupo Editorial Mercacei y AEMO. Una vez más, España exhibe su poderío al situar a ocho vírgenes extra en el EVOOLEUM TOP10, con la variedad picual como gran protagonista.

El pasado 24 de mayo se dieron cita en el Centro Tecnológico Nacional Agroalimentario “Extremadura” (Ctaex) representantes del sector orujero de Extremadura, Andalucía y Portugal junto con almazaras y organizaciones de productores para abordar una previsible situación futura de un incremento de producción de aceituna y, consecuentemente, un elevado volumen de alpeorujo que podría llegar a colapsar las orujeras extremeñas.

GEA ha editado el manual "Haz Virgen Extra", una publicación técnica que ofrece de una forma breve y directa las claves para que los maestros de almazara puedan elaborar AOVE de la mayor calidad posible.

La Sociedad Cooperativa Olivarera de Valdepeñas (Colival), la Escuela de Negocios Agroalimentarios y la Asociación Española de Maestros y Operarios de Almazara (Aemoda) organizarán entre el 21 y el 23 de mayo en Valdepeñas (Ciudad Real) un curso de maestros de almazara que comprende una amplia formación tanto teórica como práctica impartida por especialistas del sector.

Ildefonso Rosa Ramírez e Hijos-JAR ha informado de que patrocinará la II edición del Curso para Maestros y Operarios de Almazaras que impartirán la Asociación Española de Maestros y Operarios de Almazara (Aemoda) y el Centro de Interpretación “Olivar y Aceite” los días 4, 5, 11 y 12 de mayo.

El Hotel Doña Carlota de Ciudad Real acogerá los meses de mayo y junio la primera edición del Curso Superior de Aceite de Oliva Virgen cuyo objetivo es dotar a los alumnos de una visión global del sector oleícola.

Más de 6.000 profesionales del sector oleícola de España y otros países participaron en las actividades formativas organizadas o apoyadas por GEA Iberia durante el año 2018.

“Querer y Volver” son las palabras que el colectivo artístico Boa Mistura ha elegido para plasmar su reconocido arte en la almazara social, sostenible y solidaria de Apadrinaunolivo.org en Oliete (Teruel).

El Boletín Oficial del Estado (BOE) ha publicado una resolución de la Dirección General de la Industria Alimentaria por la que se somete a información pública la propuesta de extensión de norma y de aportación económica obligatoria formulada por la Organización Interprofesional del Aceite de Oliva Español durante las próximas cinco campañas.

Un total de 15.656 escolares de 119 centros educativos de 38 municipios de Sevilla y Huelva han participado en Planeta Olivo desde su creación en 2011, el programa veterano de la Fundación Juan Ramón Guillén, desarrollado en la Hacienda Guzmán (La Rinconada, Sevilla).

12/06/2019 - Los mercados ya no saben si van o si vienen. Tras una semana de incrementos en todas las cotizaciones debido a la aparición del comprador italiano, ahora han vuelto a ceder. Las previsiones a la baja de la próxima campaña, la incertidumbre ante la reunión de Cooperativas y unos datos de salidas inferiores a los esperados han provocado un estancamiento en las operaciones y un retroceso a la misma parálisis de semanas anteriores.

Talento, visibilidad, inclusión, diversidad y empoderamiento. Estas fueron las palabras más repetidas en el III Foro Nacional Mujeres Agroprofesionales que se celebró ayer en la ciudad de Córdoba, y que puso el foco de atención en la necesidad de que la mujer agroprofesional reclame su espacio como empresaria, líder y directiva, con capacidad para tomar decisiones en igualdad de condiciones en el mundo rural.

La ciudad de Córdoba acogerá mañana 11 de junio la tercera edición del Foro Nacional Business Agro: Mujeres Agroprofesionales 2019 #MujerAgro, bajo el título “Más que igualdad”. Este encuentro, organizado por Siete Agromarketing y eComercio Agrario, nace con el objetivo de promover, dialogar y concienciar sobre el papel de las mujeres profesionales en el sector agroalimentario, hablando de igualdad de oportunidades en los puestos de trabajo, administraciones, empresas, cooperativas, etc.

La Denominación de Origen Protegida Estepa celebró el pasado 24 de mayo la VII edición del Encuentro Frutado Intenso, un evento en el que la entidad quiso analizar el futuro del olivar y en el que premió a personalidades e instituciones que han destacado por su defensa del olivar y promoción del aceite de oliva virgen extra.

El presidente del Consejo Regulador de la DOP Aceite de La Rioja, Miguel Martínez de Quel; el gerente de Ctic Cita, Clemente Bea; y el jefe de Sección de Servicios Agrarios del Gobierno de La Rioja, Javier Ugarte, inauguraron ayer en la bodega institucional de La Grajera el Foro del Aceite de La Rioja, que acogió una ponencia con la exposición de resultados del proyecto de I+D+i Prolive, que ha analizado durante los dos últimos años la eficacia de los Ultrasonidos (US) y de los Pulsos Eléctricos de Alto Voltaje (PEAV) en la extracción preindustrial de aceite.

Mayo/Julio 2019

El alcalde de Utiel, Fernando Benlliure, junto con el director general de agricultura, Roger Llanes, el representante de la empresa Aceites de Las Heras, Adolfo de las Heras, y la reina de las fiestas de la Real Cofradía de San Isidro Labrador, Alicia Gallega, presidieron el pasado 10 de mayo el acto de entrega de los premios del XXIV Concurso de Aceite de Oliva Virgen y el XIII Concurso de Aceite de Oliva Virgen Ecológico en la sede del Consejo Regulador de la DOP Utiel-Requena.

La Fundación Consejo Regulador de la Denominación de Origen Montes de Toledo, que certifica aceites producidos en 32 almazaras de Toledo y Ciudad Real, ha vuelto a reconocer la calidad del AOVE de Casas de Hualdo de El Carpio de Tajo (Toledo) en la decimoséptima edición de los Premios Cornicabra 2019 a los mejores aceites de oliva virgen extra producidos en la pasada campaña con esta variedad de aceituna.

Pieralisi ha informado de que como ya es tradicional estará presente en la próxima edición de Expoliva, que se celebrará del 15 al 18 de mayo en Jaén donde presentará sus últimas novedades con el fin de facilitar el trabajo en las almazaras y hacerlas más rentables.

Este certamen tiene como objetivo promocionar la calidad de los aceites elaborados por almazaras valencianas con variedades locales de aceituna. Sólo se admiten a concurso los aceites elaborados a partir de aceitunas procedentes de la Comunidad Valenciana y cada almazara puede presentar un máximo de dos muestras.

portales.gva.es/utiel

La Hacienda Guzmán (La Rinconada, Sevilla) acogió ayer la presentación oficial de la oferta turística del proyecto "Spain Through its Wineries" en la zona del Marco de Jerez y Sevilla, elaborada conjuntamente por las bodegas Osborne, González Byass y Barbadillo, junto con la almazara de Hacienda Guzmán.

Coosur ha presentado un nuevo procedimiento de control sobre el origen, calidad y sabor del aceite. Este nuevo proceso, denominado Coosur TRIPLE 3XTRA, incorpora a cada botella datos sobre la calidad, trazabilidad y sabor del aceite lo que permite a organismos oficiales, cadenas de distribución y al consumidor final disponer de información en profundidad sobre el origen, la calidad y características organolépticas de cada botella individual de aceite puesta en el mercado, según ha informado la firma.

El convenio de compra pública innovadora Innolivar prevé presentar sus resultados en octubre de 2021, según avanza en este artículo el responsable del proyecto y catedrático de Ingeniería Agroforestal de la Universidad de Cordoba (UCO), Jesús A. Gil Ribes. El objetivo de este proyecto es mejorar el sector olivarero a través de la innovación mediante cinco líneas de acción: Desarrollo y mejora de la mecanización y la recolección de la aceituna de almazara; Mejora de medidas ambientales, prácticas sostenibles y cambio climático; Actuaciones de industria, calidad y trazabilidad; Biotecnología; y Mejora de la mecanización, recolección y seguimiento de la aceituna de mesa.