almazara

Todavía en fase de prototipo, la máquina Olive X-Press utiliza una prensa en frío para convertir tres kilos de aceitunas en medio litro de aceite de oliva virgen extra en unos 45 minutos. El proyecto, impulsado por la plataforma de inversión israelí ExitValley, pretende obtener beneficios a través de dos vías: con la venta de este innovador “robot” de cocina y con un servicio de suscripción para que los usuarios reciban las aceitunas frescas en su propio domicilio.

La empresa de El Carpio de Tajo (Toledo) construye una de las mayores plantas fotovoltaicas para bombeo solar de España. La instalación se ubica en una extensión de 1,3 hectáreas dentro de la finca de Casas de Hualdo. Con una potencia instalada de 567 kWp, su energía se utilizará para el riego de aproximadamente 100 ha. de cultivos herbáceos y 270 ha. de olivar.

Aceites Prieto Reina, S.L. se ha alzado con el Premio AEMO a la Mejor Almazara de España, mientras que Consoli Molero, jefa de producción y gerente de la Cooperativa Olivarera de Valdepeñas (Colival), ha sido reconocida como la Mejor Maestra de Molino del año, un galardón que por primera vez recae en una mujer.

Con el fin de mantener las instalaciones y maquinaria de las almazaras en perfectas condiciones, Pieralisi ha lanzado una nueva iniciativa consistente en realizar una completa revisión de las mismas para su puesta a punto. Este año, además, anuncia la aplicación de descuentos en la compra de repuestos.

La Comunidad de Madrid ha acogido el nacimiento de una nueva almazara en el término municipal de Villaconejos. Según el boletín de la DOP Aceites de Madrid, Oleum Laguna es una nueva iniciativa enfocada en la elaboración de aceite de oliva virgen extra de alta calidad, 100% ecológico, que se envasará en formatos de cinco, tres y medio litro.

Se pone en marcha el Grupo Operativo denominado "Mejora de la eficiencia y sostenibilidad de las almazaras", un proyecto que pretende desarrollar un análisis de las cooperativas oleícolas durante el proceso de extracción y transformación del aceite de oliva con el fin de mejorar la eficiencia técnica, económica y ambiental de las almazaras. El proyecto tiene una duración de dos años.

Agro-Pôle Olivier de la Escuela Nacional de Agricultura (ENA) de Marruecos, junto con la Universidad Internacional de Andalucía (UNIA), organiza desde hoy y hasta el próximo 19 de octubre en Meknès (Marruecos), la segunda edición del curso internacional para maestros de almazara que reúne a más de 150 profesionales procedentes de industrias de aceite de oliva marroquíes y cooperativas de varias regiones olivareras.

La firma Extrapremium, situada en el Parque Científico-Tecnológico Geolit (Mengíbar, Jaén), presentó en la última edición de Expoliva, celebrada entre el 10 y el 13 de mayo, sus productos y servicios destinados al sector oleícola. Entre sus actividades figura la gestión y control de la producción, así como la calidad en la almazara, lo que incluye el diagnóstico de los puntos críticos, la optimización de los recursos o el seguimiento de campaña para la obtención de AOVE de la mejor calidad.

McEvoy Ranch en California acogerá el próximo 10 de junio un curso avanzado para productores, maestros de almazara y profesionales de la industria oleícola sobre análisis sensorial, según ha informado la asociación Extra Virgin Alliance (EVA).

El jurado del XIV Concurso Nacional AEMO a la Mejor Almazara 2016/17 ha concedido el Primer Premio a la Almazara As Pontis (Agropecuaria Carrasco, S.L.), de Eljas (Cáceres), cuyo aceite se comercializa bajo la marca Vieiru, y el Accésit Especial a la empresa Rafael Alonso Aguilera, S.C., de la localidad almeriense de Tabernas (Oro del Desierto).

La asociación ChileOliva organizará los días 5 y 6 de abril en el Hotel Diego de Almagro Aeropuerto (Santiago de Chile) el seminario "Manejo de residuos y nuevas tecnologías en almazara", en el que expertos de diversos países analizarán, entre otros temas, la valorización de residuos de la industria olivícola como combustible, el aprovechamiento del alperujo en campo y las nuevas aplicaciones tecnológicas en el proceso de extracción de aceite de oliva.

La iniciativa Apadrinaunolivo.org ha dado un paso más en su misión de recuperar el olivar abandonado con la inauguración el próximo sábado 26 de noviembre en Oliete (Teruel) de su almazara "Triple S": solidaria, social y sostenible.

La empresa Alfa Laval ha firmado un acuerdo de colaboración con Dcoop para la asistencia postventa de la maquinaria de almazara.