AOVE

Cooperativas Agro-alimentarias de Huelva ha impartido una cata de aceite de oliva virgen extra destinada a futuros profesionales de la restauración y de la hostelería con la intención de divulgar su excelencia. El acto ha tenido lugar en la Escuela de Formación de Hostelería de Islantilla y su finalidad ha sido ofrecer a los alumnos un mejor conocimiento de la calidad de los AOVEs que producen las cooperativas de la provincia, así como los beneficios que aporta su consumo habitual.

ICEX España Exportación e Inversiones y la Oficina Económica y Comercial de España en Düsseldorf llevarán a cabo en 2022 un plan de promoción para empresas españolas de alimentación gourmet que ya estén implantadas en Alemania. El objetivo de esta iniciativa es dar a conocer la excelencia y diferenciación de los productos gourmet españoles -entre ellos el AOVE- y promover sus ventas en el mercado alemán.

La Universidad de Yale -Yale School Public Health- y la Universidad de Jaén (UJA) organizan, con el patrocinio de la Diputación Provincial de Jaén, el "3rd International Yale Symposium on Olive Oil & Health, and the 4th International Congress On Olive Oil, Olive Groves and Health", que comienza hoy y que tendrá lugar hasta el 12 de diciembre en Jaén. Será la primera vez que se celebre en España y reunirá a alrededor de 150 expertos de distintos países del mundo como España, EEUU, Grecia, Portugal, Italia, Egipto, Túnez, Alemania, Israel, Reino Unido, Japón o Argentina.

Suiza, uno de los mercados exteriores más maduros y competitivos del mundo, se ha convertido en el destino por excelencia para la exportación de productos gourmet de calidad. Al tratarse de un nicho de mercado con gran potencial de crecimiento para la industria alimentaria española, ICEX España Exportación e Inversiones ha diseñado un plan estratégico de promoción en el mercado suizo para 2022, en el que Taste Spain es el evento de referencia y punta de lanza.

La Denominación de Origen Protegida Aceite Montes de Toledo ha celebrado su III Foro de Calidad del AOVE en la sede del Colegio de Farmacéuticos de Toledo, centrado en la salud y la Dieta Mediterránea, donde se han destacado las propiedades beneficiosas del aceite de oliva virgen extra y la importancia de consumirlo para prevenir enfermedades y llevar un estilo de vida saludable.

Lidl ha anunciado que en 2022 comenzará a exportar el aceite de oliva virgen extra de olivar tradicional de origen 100% andaluz que, bajo la marca Olisone, comercializa en sus tiendas de España desde el pasado mes de febrero. La compañía ha decidido dar un paso más en su compromiso con el desarrollo sostenible del sector oleícola de esta Comunidad y exportará dicho aceite -que proviene en un 90% de Jaén- a las 160 tiendas que la cadena tiene en Suiza.

La Unión de Pequeños Agricultores y Ganaderos (UPA) de Jaén celebra, por decimoctavo año consecutivo, la campaña "Aceite de oliva virgen extra de Jaén: motor e impulso de sostenibilidad y salud", que desarrolla en colaboración con la Diputación Provincial de Jaén y que llegará a 1.000 alumnos de colegios de Jaén, Valladolid y Huelva.

La Junta de Andalucía y el colectivo Gastroarte dieron a conocer ayer en Marbella el proyecto "Andalucía. Un viaje de sabor", una iniciativa sin precedentes a través de la cual los alimentos andaluces -entre ellos el AOVE- viajarán por cinco países objetivo: EEUU, Alemania, Francia, Inglaterra e Italia. Así, 42 chefs andaluces de reconocido prestigio -que suman 11 Estrellas Michelin y 23 Soles Repsol- presentarán sus creaciones gastronómicas en diferentes eventos dirigidos a un escogido público profesional compuesto por importadores y prescriptores.

Prestigiosos cocineros y sumilleres de toda España, pertenecientes a restaurantes que suman 15 estrellas Michelin y 20 soles Repsol, han elaborado AOVE de recolección temprana con equipos GEA gracias a una acción promocional organizada por la Diputación Provincial de Jaén.

El Consejo Regulador de la Denominación de Origen Protegida Sierra de Segura apostará por potenciar en la campaña 2021/22 su etiquetado diferenciado de recolección temprana del aceite de oliva virgen extra, un distintivo de calidad pionero en España puesto en marcha por esta DOP en el año 2013.

Una selección de aceites de oliva vírgenes extra italianos dejará la Tierra en la primavera de 2022 para llegar a la Estación Espacial Internacional (ISS, por sus siglas en inglés) gracias a una oportunidad de vuelo de la Agencia Espacial Italiana. Así lo ha anunciado este organismo con motivo del Día Mundial del Olivo celebrado el pasado 26 de noviembre, en un proyecto que se enmarca en un convenio con el Consejo para la Investigación en Agricultura y Análisis de la Economía Agraria (CREA), a través de la colaboración de Coldiretti y el Consorzio Olivicolo Italiano (Unaprol).

El aceite de oliva virgen extra Marsala, de la variedad alfafarenca, se ha alzado con el premio más relevante -clasificado como categoría Absoluto- en el II AOVE FÓRUM Internacional Fira de Cocentaina 2021. Según han informado sus organizadores, la segunda edición de este certamen se ha caracterizado por la alta calidad de las muestras presentadas a concurso.

El Club de Cata "Olivar y Aceite" del Centro de Interpretación "Olivar y Aceite" de Úbeda (Jaén) organizó una nueva sesión el pasado 19 de noviembre bajo el título “AOVEs de nueva cosecha de Jaén”, en la que se cataron 10 aceites de nueva cosecha de distintas variedades –picual, royal, hojiblanca y coupage- elaborados en la provincia, a excepción de uno de ellos llegado de Galicia de la mano de uno de los socios del club y que tuvo como maestra de ceremonias a Mª Paz Aguilera, técnica y especialista del Ifapa Venta del Llano de Mengíbar (Jaén).

El Instituto Danone ha entregado el Premio a la Trayectoria Científica en Alimentación, Nutrición y Salud “Dr. Carles Martí Henneberg” al doctor Ramón Estruch, médico e investigador del Hospital Clínic de Barcelona. Se trata de un reconocimiento a la trayectoria científica de uno de los mayores expertos mundiales en la Dieta Mediterránea.

La Denominación de Origen Protegida Priego de Córdoba, junto a los ayuntamientos de los municipios que integran su comarca, organizará una nueva edición del Mes del Aceite convirtiéndose en el centro neurálgico de las actividades oleoturísticas de la zona, liderando el fomento de su cultura oleícola.