AOVE

La DOP Estepa presentó el pasado 16 de diciembre, con la colaboración de la Diputación Provincial de Sevilla, su nuevo libro de cocina "La Magia del AOVE", una obra que hace un recorrido por la temperatura del aceite en diferentes recetas y técnicas gastronómicas.

La ciudad griega de Tesalónica acogerá del 5 al 7 de mayo de 2017 la segunda edición de Gourmet Olive Exhibition & Delicacies, un evento para promover la gastronomía helena basada en el aceite de oliva virgen extra y otros productos gourmet, que incluirá un Olive Oil Bar, mesas redondas, seminarios, showcookings y premios, entre otras muchas actividades.

Las marcas Aceite Uno, Gloriae y Lupo Terra han pasado a formar parte de la Asociación “Olivar y Aceite”, gestora del Centro de Interpretación “Olivar y Aceite” de Úbeda (Jaén), cuyo objetivo es la divulgación de la cultura del aceite de oliva virgen extra.

Kalamata (Grecia) acogió los pasados 7 y 8 de diciembre la reunión inicial y de coordinación del proyecto europeo Aristoil, de la convocatoria Interreg Med, cuyo objetivo es impulsar la competitividad del sector oleícola de la Cuenca Mediterránea mediante el desarrollo e implementación de metodologías innovadoras de producción y control de calidad relacionadas con las propiedades saludables del aceite de oliva virgen extra.

El Consejo Regulador de la Denominación de Origen Protegida Sierra de Segura eligió ayer Madrid como anfitriona para mostrar el sabor tradicional y sus mejores sceites de la campaña 2016/17 en un acto celebrado en la Sala Valle Inclán del Círculo de Bellas Artes.

Italia cuenta desde el pasado 12 de diciembre con una nueva iniciativa para difundir la cultura del aceite de oliva virgen extra de calidad en el país transalpino. Se trata del Movimento Turismo dell'Olio, un proyecto cuyo objetivo es impulsar este producto, la valoración del paisaje italiano ligado al cultivo del olivo y entender el potencial de este alimento y su gente.

El reconocido y galardonado director y productor de cine documental José Luis López-Linares emprende una nueva aventura cinematográfica en torno a uno de los alimentos estrella de la Dieta Mediterránea y, cómo no, de la gastronomía española: el aceite de oliva virgen extra. López-Linares cuenta historias que emocionan, divierten, enseñan y crean vínculos de afinidad…historias genuinas narradas con honestidad. "Virgen & Extra. La Aventura del Aceite" será su próxima y apasionante historia documental, su nueva historia de cine.

La Consejería de Medio Ambiente y Rural, Políticas Agrarias y Territorio de la Junta de Extremadura ha convocado, a través de un anuncio publicado ayer en el Diario Oficial de Extremadura, la XVIII Cata-Concurso de Aceites de Oliva Vírgenes Extra “Extrema Selección 2017”.

Citoliva celebró ayer la última reunión anual de su patronato en la que se puso de manifiesto que uno los objetivos estratégicos para 2017 pasa por establecer herramientas adecuadas para el control de los parámetros de calidad y seguridad de los alimentos desarrollados en la Cocina Experimental o Cooking Lab. Para ello, el centro continuará con el proceso de acreditación por ENAC de los ensayos llevados a cabo en el laboratorio de I+D+i según la norma UNE-EN ISO 17025.

La Unión de Pequeños Agricultores (UPA) de Jaén celebrará, por decimotercer año consecutivo y en colaboración con la Diputación provincial, la campaña "Aceite de oliva virgen extra de Jaén: Motor e impulso de sostenibilidad y salud", dirigida a 1.000 alumnos de colegios de Jaén, Murcia, Toledo y Madrid.

Por cuarto año consecutivo, Ybarra ha lanzado al mercado sus aceites de oliva vírgenes extra Primera Cosecha. En concreto, la empresa agroalimentaria comercializará el AOVE Primera Cosecha 2017 en algunos establecimientos a nivel nacional y la variedad hojiblanca exclusivamente a través de de su tienda on line.

El plazo para participar en el "Premio Alimentos de España al Mejor Aceite de Oliva Virgen Extra de la Campaña 2016/17", convocado por el Ministerio de Agricultura y Pesca, Alimentación y Medio Ambiente (Mapama), finalizará el próximo 22 de diciembre.

La comunidad de oleoaficionados "La Moltura" ha creado Oleotube con el objetivo de convertirse en la mayor videoteca existente en la red íntegramente dedicada al aceite de oliva virgen extra y todo lo que rodea a este producto.

El Consejo Oleícola de California (COOC, por sus siglas en inglés) estima que la producción total de aceite de oliva virgen extra se sitúe en 3,5 millones de galones (13,2 millones de litros) en 2016.

Tras el éxito de la primera edición, que se ha materializado en una exclusiva Guía reconocida por todo el sector a nivel mundial, Mercacei y AEMO han convocado la segunda edición del Concurso internacional EVOOLEUM World’s TOP100 Extra Virgin Olive Oils 2017. Pero, entre la pléyade de concursos internacionales con el AOVE como protagonista, ¿por qué elegir EVOOLEUM? Estas cuatro razones seguro que te convencerán.