AOVE

Biofach, la Feria Mundial de Alimentos Ecológicos que se celebrará del 14 al 17 de febrero en Núremberg (Alemania), incluirá en esta edición novedades como el Mundo de Experiencias dedicado al aceite de oliva y el reto del sabor. Los visitantes contarán así con una percepción sobre el sector más “poderosa” tanto en el ámbito visual como en el sensorial, según la organización de la feria.

En este sistema de cultivo del olivar, los restos de poda se depositan para que sean triturados y se puedan incorporar al suelo como materia orgánica, contribuyendo así de forma importante a la captura y almacenamiento de dióxido de carbono (CO₂) atmosférico, el principal gas de efecto invernadero.

El objetivo principal del proyecto regional del Grupo Operativo Dosaolivar Dosificación de productos sanitarios consiste en el diseño de una herramienta digital para una planificación del tratamiento fitosanitario en el olivar “más efectiva”, desde un punto de vista técnico, ambiental y energético, capaz de mitigar las emisiones de gases de efecto invernadero que afectan al cambio climático.

TotalSafePack ha firmado un acuerdo con la Fundación Lumière para suministrar al proyecto Olivos Solidarios de cajas TotalOilPack.

El presidente de la Diputación Provincial de Jaén, Francisco Reyes, ha hecho entrega de los Premios Degusta Jaén, dirigidos a reconocer a las iniciativas, personas u organizaciones ligadas al sector agroalimentario que destacan en su ámbito de actuación.

El Colegio Oficial de Médicos de Córdoba ha acogido la reunión de constitución del comité organizador de la I Jornada Salud y Aceites de Oliva Vírgenes, del Consejo Regulador de la Denominación de Origen Baena, el Colegio Oficial de Médicos de Córdoba y la Fundación Patrimonio Comunal Olivarero.

Los aceites premiados por el Concurso Internacional de Aceite de Oliva Virgen Extra-Premio CA Ovibeja, el único certamen internacional que se celebra en el país luso, van a obtener este año puntuaciones más altas de acuerdo a las nuevas normas del ranking “World's Best Olive Oils. Como ya adelantó Mercacei, este prestigioso ranking creado en 2012 por el experto catador alemán Heiko Schmidt a partir de los resultados de las principales competiciones internacionales de AOVE en ambos hemisferios -tomando como referencia el Premio Mario Solinas del COI- ha modificado íntegramente la forma de puntuación de los concursos individuales a partir de esta edición.

La producción australiana de aceite de oliva se ha incrementado un 4.200% en los últimos 20 años, según los datos publicados por el Consejo Oleícola Internacional (COI), que también precisan la tasa de consumo, importaciones y exportaciones en ese periodo.

La empresa ha destacado que de acuerdo con las ventas globales de 2017 facilitadas por las dos asociaciones sectoriales -Anierac y Asoliva-, Acesur es “líder en ventas en todas las categorías de aceite de oliva: vírgenes, suaves, intensos y aceites de orujo de oliva, con una cuota de mercado del 21% del total de los aceites comercializados en España". Además, durante el año pasado se han envasado y exportado más de 52 millones de litros de aceite, el 80% de ellos, de oliva y, el resto, de otras semillas.

El Ministerio de Agricultura y Pesca, Alimentación y Medio Ambiente ha concedido los Premios Alimentos de España 2017, con los que se reconoce la labor desarrollada por empresas y profesionales que se han distinguido por producir, ofrecer y divulgar los alimentos de calidad españoles, así como su contribución al desarrollo del sector alimentario español de forma sostenible y eficiente.

Este exhaustivo estudio tiene como objetivo elevar el conocimiento y las evidencias científicas sobre las propiedades benéficas del AOVE y de la Dieta Mediterránea para prevenir la diabetes tipo 2 y reducir el riesgo cardiovascular asociado al sobrepeso y la obesidad. Sus conclusiones estarán disponibles en 2020 y permitirán efectuar recomendaciones de salud públicas para reducir la mortalidad cardiovascular asociada al sobrepeso y a la obesidad, según sus responsables.

La localidad francesa de Gordes, situada en la región de la Provenza, acogerá del 27 al 29 de marzo un curso de formación sobre AOVE en el que se profundizará en todas las facetas de la cata.

Extenda-Agencia Andaluza de Promoción Exterior, entidad dependiente de la Consejería de Economía y Conocimiento, ha acogido una jornada técnica sobre la distribución online en Estados Unidos para el sector agroalimentario, destinada a informar a empresas andaluzas de las oportunidades de venta de alimentos en el mercado norteamericano y de las mejores prácticas en este ámbito. Las exportaciones de aceite de oliva andaluz suman unos 370 millones de euros en Estados Unidos, según informa Extenda.

Más de 20 sumilleres y profesionales de la hostelería de toda España se convertirán en expertos en AOVE gracias a un curso promovido por la Diputación de Jaén y la Caja Rural de Jaén, junto a la World Olive Oil Exhibition (WOOE) y Citoliva, que se celebrará del 19 al 21 de febrero en las instalaciones del Basque Culinary Center.

La comercialización de aceite de oliva en el ecuador de la campaña 2017/18 muestra un retroceso, si bien es más marcado en el caso del mercado interior que en las exportaciones, según los últimos datos de la Agencia de Información y Control Alimentarios (AICA), a 31 de diciembre.