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Edición 2015    29 de marzo de 2024

barcelona

02/10/2019@13:03:59

El próximo Hispack que, entre otros objetivos, se ha marcado crecer sumando un pabellón más respecto a la pasada edición, tendrá lugar del 18 al 21 de mayo de 2021, tres semanas después de lo inicialmente previsto. Este cambio de fechas se enmarca en el ajuste del apretado calendario de celebración de eventos en el recinto de Gran Via de Fira de Barcelona para ese año.

14/06/2019@11:53:49

Fórum Gastronómico Barcelona, organizado por Fira de Barcelona a través de su sociedad Alimentaria Exhibitions conjuntamente con Fòrum Gastronòmic, se celebrará del 18 al 20 de noviembre en el recinto de Montjuïc de Fira de Barcelona bajo el lema "(Re)pensar la gastronomía", con el que el salón invitará a la introspección sobre el momento culinario actual. Para ello, contará con la participación de los protagonistas de las propuestas gastronómicas de algunos de los restaurantes con más personalidad actualmente en España, Italia, Francia, Dinamarca y Canadá.

04/06/2019@11:42:30

La próxima edición de Alimentaria, que se celebrará del 20 al 23 de abril en el recinto Gran Via de Fira de Barcelona, ampliará el espacio expositivo dedicado a los alimentos halal e incrementará el número y visibilidad de las empresas participantes especializadas en este tipo de alimentación. Además, se celebrará la tercera edición del Congreso Halal, que contará con destacados expertos internacionales y diversas demostraciones culinarias.

20/05/2019@13:15:00

El Campus de la Alimentación de Torribera de la Universidad de Barcelona en Santa Coloma de Gramanet acogerá el próximo 29 de mayo la cuarta edición del workshop sobre aceite de oliva que se centrará en la autenticidad y control de este producto.

30/04/2019@12:32:48
Hispack se prepara para crecer, ofreciendo respuestas a medida de las necesidades de proveedores, marcas y usuarios de soluciones de packaging. El salón trienal que organiza Fira de Barcelona presentó ayer su Plan Estratégico 2021-2024 a representantes de empresas y entidades del sector.

05/04/2019@14:21:00

Impulsada por su alianza con Fira de Barcelona, a través de Alimentaria Exhibitions, la edición 2019 del Fòrum Gastronòmic Barcelona confirma sus previsiones de participación y será la más grande celebrada hasta el momento. Por ello, se prevé que su superficie expositiva crezca un 100% respecto a la última edición celebrada en Barcelona en 2016, alcanzando cerca de 6.000 metros cuadrados netos en el Pabellón 8 del recinto Montjuïc de Fira de Barcelona, de los que ya se han reservado más de la mitad a falta de casi ocho meses para su celebración.

21/03/2019@11:10:13

Alimentaria 2020 ya está en marcha. El salón internacional de la alimentación, bebidas y food service, que tendrá lugar del 20 al 23 de abril del próximo año en Fira de Barcelona, prepara una edición única con nuevos contenidos dirigidos a potenciar su carácter empresarial, a proyectar la gastronomía como su valor diferencial y a expresar las últimas tendencias en la producción y consumo de alimentos, entre ellos el aceite de oliva virgen extra. La feria se celebrará de nuevo junto a Hostelco para ofrecer a la industria de la alimentación y equipamiento hostelero la mayor oferta transversal y una gran plataforma de internacionalización, negocio e innovación.

07/02/2019@11:03:57

La Confraria de la Mare de Déu de l'Olivera y el Campus de Turismo, Hotelería y Gastronomía (CETT) de la Universidad de Barcelona organizaron el pasado 5 de febrero la Jornada Sensorial “El AOVE en la Restauración. Descubriendo las cualidades sensoriales” en la que participaron 120 personas y cuyo objetivo fue valorar si se sabe apreciar la compleja riqueza sensorial de los vírgenes extra y si existe un servicio en la sala que permita potenciar un producto de esta calidad.

29/01/2019@10:24:34

Fòrum Gastronòmic Barcelona empieza a cocinar su próxima edición y proyecta el que será “uno de los principales eventos del circuito gastronómico del año”. Este certamen, organizado por primera vez por Fira de Barcelona, a través de su sociedad Alimentaria Exhibitions, conjuntamente con Fòrum Gastronòmic, tendrá lugar del 18 al 20 de noviembre de este año en el recinto Montjuic y prevé doblar su espacio expositivo respecto a su última edición en la ciudad, en 2016.

04/12/2018@13:09:27

Aceites de Oliva de España y la Unión Europea (UE) acercan la cultura del aceite de oliva a los viajeros que transitan por el Aeropuerto de El Prat, uno de los principales de Europa, que en 2017 gestionó 323.539 operaciones, con más de 47,28 millones de pasajeros.

03/12/2018@12:34:10

La V Fiesta del Primer Aceite de Jaén abrió sus puertasel pasado 1 de diciembre en Hospitalet de Llobregat (Barcelona), donde los aceites tempranos y la gastronomía jiennenses conquistaron al público que se acercó hasta la concurrida calle Primavera de este municipio barcelonés.

28/06/2018@11:52:59

En el marco del XVII Congreso de la Sociedad Española de Nutrición (SEÑ), que se celebra hasta mañana en Barcelona y reúne a 300 especialistas en la materia, los profesionales participantes abogan por una alimentación saludable, segura, satisfactoria, sostenible y social. Aportaciones científicas sobre la Dieta Mediterránea en general, y el aceite de oliva en particular, son abordados en esta reunión de investigadores.

28/08/2017@11:25:51

Barcelona acogerá entre el 19 y el 23 de marzo de 2018 el Curso de Evaluación de Aceite de Oliva (Olive Oil Evaluation Course) organizado por el Instituto de Investigación y Tecnologías Agroalimentarias (IRTA) de la Generalitat de Cataluña. Esta actividad formativa, que se realizará en el proyecto cultural, turístico y de ocio Món Sant Benet y cuyas inscripciones ya están abiertas, ofrece las herramientas necesarias para el sector en materia de cata, análisis y comprensión del aceite de oliva.

20/07/2017@12:17:35

El Campus de la Alimentación de Torribera de la Universidad de Barcelona en Santa Coloma de Gramanet acogerá el próximo 19 de septiembre el III Workshop del Aceite de Oliva, que se centrará en el análisis sensorial, su situación actual y los nuevos retos.

11/04/2017@12:53:21
Organizado por Fira de Barcelona en colaboración con Graphispack Asociación, el Salón Hispack, que se celebrará del 8 al 11 de mayo de 2018 en el recinto de Gran Via, ofrecerá una visión integral del ciclo de vida del envase y embalaje para cualquier sector de actividad: materiales, diseño y fabricación de envases, embalajes y etiquetas, procesos de producción, manipulación, almacenaje y transporte, punto de venta, consumo, reutilización, recuperación y reciclaje.