CAMPAÑA

La Coordinadora de Organizaciones de Agricultores y Ganaderos (COAG) de Jaén ha considerado que, pese a que existían previsiones optimistas, las últimas precipitaciones recibidas en la provincia de Jaén no han solucionado el grave problema de déficit hídrico que existe actualmente.

La sectorial de aceite de La Unió de Llauradors estima que la cosecha de aceitunas en la Comunidad Valenciana para esta campaña 2017/18 será un 21% superior a la temporada anterior que registró una producción muy baja debido a la sequía que provocó un cuajado irregular de la aceituna en primavera y que comportó un menor rendimiento del aceite.

La Asociación Italiana de la Industria Oleícola (Assitol) ha mostrado su temor por los efectos que la sequía pueda causar en la actividad de las empresas del sector.

Las exportaciones españolas de aceite de oliva, con datos provisionales para el mes de junio (nueve meses de campaña), se estiman en 730.000 toneladas, lo que supone un aumento del 17% respecto a la campaña anterior y del 16% en relación a la media de las cuatro últimas. La media mensual de salidas en este periodo ha sido de 81.110 toneladas, según los datos facilitados por el Ministerio de Agricultura y Pesca, Alimentación y Medio Ambiente (Mapama).

Cooperativas Agro-alimentarias de Granada ha advertido que la falta de lluvia, unida a las altas temperaturas, tendrá graves consecuencias para la próxima campaña de olivar 2017/18 en la provincia de Granada. Durante una reunión del sector olivarero, celebrada recientemente en la federación, las cooperativas han trasladado su gran preocupación por el déficit hídrico que padece el olivar desde hace varios meses, lo que, en su opinión, puede repercutir gravemente en la próxima cosecha de aceituna si continúa la escasez de precipitaciones.

Según la Asociación Española de Municipios del Olivo (AEMO), el déficit acumulado de agua en el suelo, junto a las temperaturas extremas registradas en los meses de junio y julio, reducen las expectativas de cosecha en España a una cantidad que oscilará entre 950.000 y 1.150.000 toneladas de aceite de oliva, una previsión supeditada a la evolución de las lluvias y temperaturas en los meses de septiembre y octubre.

Cooperativas Agro-alimentarias de Andalucía ha reunido a su Consejo Sectorial de Aceite de Oliva para realizar un análisis de la evolución de la campaña oleícola 2016/17 y una primera estimación de la cosecha 2017/18. Tras estudiar los datos recogidos por las distintas provincias entre sus cooperativas, la federación ha confirmado la tendencia bajista de la producción, que será, al menos, un 10% inferior a la actual, en la que se han obtenido 1.052.054 toneladas en Andalucía y 1.282.028 a nivel nacional.

La Comisión Europea (CE) cree que los precios del aceite de oliva no bajarán antes de que finalice la campaña 2016/17, en la que desde su comienzo se han situado un 40% por encima de la media de los últimos cinco años. Según cifras del Ejecutivo comunitario, el precio del aceite de oliva virgen de la Unión Europea (UE) se sitúa alrededor de los 400 euros/100 kg. (mayo de 2017).

Según el último aforo internacional coordinado por Juan Vilar, consultor estratégico y profesor de la Universidad de Jaén (UJA); y Jorge Pereira, profesor de la Universidad de la República de Uruguay, se prevé una producción mundial de aceite de oliva de 2.826.890 toneladas en la campaña 2017/18, lo que supone un 5% más respecto a la temporada anterior.

El mercado de aceite de oliva sigue su curso con unas "buenas" salidas de más de 101.000 toneladas en junio, lo que implica un mes "normal" dentro de la media comparable a octubre y superior al mes de abril, según ha destacado la Federación Española de Industriales Fabricantes de Aceite de Oliva (Infaoliva), a partir de los datos provisionales de la Agencia de Información y Control Alimentarios (AICA).

La producción de aceite de oliva en España será de 1.250.000 toneladas en la campaña 2017/18 frente a 1.281.950 toneladas registradas en la temporada anterior, según estimaciones de Álvaro Olavarría, director gerente de Oleoestepa.

La Mesa Sectorial del Aceite de Oliva y la Aceituna de Mesa ha analizado la evolución de la campaña 2016/17, en base a los datos facilitados por la Agencia de Información y Control Alimentarios (AICA) a 31 de mayo, de los que se desprende que la comercialización total se ha situado en 988.200 toneladas en lo que va de campaña, lo que supone un incremento del 9% respecto a la temporada anterior y del 8% respecto a la media de las cuatro últimas. La media mensual de salidas de este periodo ha sido de 123.530 toneladas.

La Comisión Europea (CE) prevé un stock final de campaña de 314.600 toneladas en la Unión Europea (UE), un 26,6% inferior a la temporada anterior, de las que 278.000 t. corresponden a España (-16%), 17.000 t. a Grecia (-34,6%), 11.100 t. a Francia (-55,4%), 5.900 t. a Italia (-82,6%) y 2.600 t. a Chipre (-13,3%).

Cooperativas Agro-alimentarias de Andalucía y la Coordinadora de Organizaciones de Agricultores y Ganaderos (COAG) de Jaén han subrayado que se dispondrá de 209.000 toneladas de aceite de oliva como enlace de campaña a nivel mundial, lo que se conoce como stock “técnicamente cero”.

Constantí (Tarragona) acogerá el próximo martes 4 de julio la jornada técnica “Los aceites de Cataluña. Resultados de la campaña 2016/17”, organizada por el Departamento de Agricultura de la Generalitat de Cataluña (DARP) y el Panel de Cata Oficial de Aceites Vírgenes de Oliva de Cataluña, con la colaboración del Instituto de Investigación y Tecnologías Agroalimentarias (IRTA) y la Universitat Rovira i Virgili (URV).