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Las últimas previsiones agrícolas en Portugal apuntan a una disminución de la producción de aceituna esta campaña del 30%, hasta 491.000 toneladas (702.000 en 2015), según se desprende del Boletín Mensual de Agricultura y Pesca del Instituto Nacional de Estadística luso.

Cooperativas Agro-alimentarias de Castilla-La Mancha asistió ayer en Madrid al Consejo Sectorial de Aceite de Oliva, en el que se realizó un balance de campaña, las estimaciones de producción y la situación actual del mercado. En concreto, para Castilla-La Mancha, y tras analizar la información facilitada por las cooperativas de las principales comarcas productoras de la región -Montes Norte, Campo de Montiel, Campo de Calatrava, Montes de Toledo, Mancha, La Jara, Alcarria y Sierra de Alcaraz- se prevén esta campaña un total de 105.000 toneladas de aceite, lo que supone un descenso del 8% respecto a la temporada anterior.

Diversos consultores y expertos internacionales de aceite de oliva nos ofrecen en este artículo un análisis sobre cómo se está desarrollando la campaña oleícola en Italia, Marruecos, Túnez, Grecia, Portugal y España. La nota predominante es el descenso de producción y la subida generalizada de precios.

Los últimos datos provisionales del mes de enero de la Agencia de Información y Control Alimentarios (AICA) confirman que la campaña de aceite de oliva no será tan elevada como se esperaba y que el bajo rendimiento -que está siendo de un 18%- iba a incidir en la merma de producción, según ha destacado la Coordinadora de Organizaciones de Agricultores y Ganaderos (COAG) de Jaén en un comunicado.

Unió de Pagesos (UP) prevé que la actual campaña será buena para el sector en Cataluña pero que la climatología de los últimos meses, con una sequía inicial importante y posteriores lluvias que no terminaron de recuperar los árboles, conllevará un descenso del rendimiento y por tanto una disminución de la producción de aceite del 15% (unas 4.000 toneladas) respecto a lo que se hubiera esperado.

La Asociación Nacional de Industriales Envasadores y Refinadores de Aceites Comestibles (Anierac) ha publicado los datos correspondientes a diciembre, de los que se desprende que las ventas de la categoría virgen en los tres primeros meses de la campaña 2016/17 sumaron un total de 10,9 millones de litros, lo que supone una subida del 1,28%; mientras que las de virgen extra cayeron un leve 0,27%, hasta 27,4 millones de litros.

La Comisión Europea (CE) ha cifrado la producción comunitaria de aceite de oliva durante el primer trimestre de campaña en 888.417 toneladas, un 41% menos respecto al mismo periodo de la temporada anterior. En el caso de España sitúa la producción en 542.956 toneladas, frente a las 887.400 t. registradas entre octubre y diciembre de la campaña 2015/16.

La Mesa Sectorial del Aceite de Oliva y la Aceituna de Mesa ha celebrado una nueva reunión en la sede del Ministerio de Agricultura y Pesca, Alimentación y Medio Ambiente (Mapama) en la que se ha analizado el primer tramo de la campaña de comercialización 2016/17, con datos a finales del ejercicio 2016. En concreto, en este encuentro se ha constatado que la producción de aceite de oliva durante los tres primeros meses de campaña se ha situado en 547.200 t., una cantidad inferior a la temporada anterior en estas fechas (-38%) y a la media de las cuatro últimas (-18%), debido al retraso en el inicio de la recolección por el tardío proceso madurativo de las aceitunas.

Estados Unidos, China, Brasil y Japón han sido los principales destinos del aceite de oliva y aceite de orujo de oliva comunitario en octubre de 2016, primer mes de la actual campaña 2016/17, según los últimos datos de la Comisión Europea (CE). Australia, Canadá, Marruecos, Túnez, Egipto y Turquía son otros países a los que se han dirigido las exportaciones europeas de estos productos.

Asegura el dicho popular que la calma precede a la tormenta, y aunque es algo que no siempre se cumple, pudiera estar sucediendo ahora mismo en el sector de aceite de oliva a nivel mundial.

La Unión de Pequeños Agricultores (UPA) de Andalucía ha destacado que estamos ante una campaña mediana en producción y "bastante buena" en calidad, con unos precios que de media se han situado casi todas las semanas por encima de los 3,30 euros/kg. en el caso del virgen extra.

Aceites de Oliva de España, marca de promoción de la Interprofesional del Aceite de Oliva Español, ha lanzado hoy una ambiciosa campaña de información destinada a concienciar a ciudadanos y profesionales de la restauración sobre la importancia del cumplimiento de la normativa acerca de la presentación de los aceites de oliva en hostelería. Esta iniciativa cuenta con la actriz Rossy de Palma, el chef Diego Guerrero y el periodista gastronómico Mikel López Iturriaga como prescriptores de lujo.

La Unión de Uniones de Agricultores y Ganaderos se ha mostrado esperanzada por que los precios actuales del aceite de oliva virgen extra permiten la viabilidad de las explotaciones olivareras en España, contrariamente a lo que ha venido ocurriendo en el período 2008-2012 y en el año 2014, en el que las cotizaciones medias del AOVE se situaron por debajo del umbral de la rentabilidad.

La Coordinadora de Organizaciones de Agricultores y Ganaderos (COAG) ha mostrado su satisfacción ante una relación calidad/precio equilibrada y sostenible para los productores. En este sentido, desde el sector del olivar de esta organización se ha subrayado que la evolución en las dos últimas campañas demuestra que el sector no es excedentario y tiene capacidad para poner en el mercado todo el aceite de oliva que se produce a precios remuneradores.

De acuerdo con un trabajo de investigación desarrollado en el seno del Máster de Olivar, Aceite de Oliva y Salud -elaborado bajo la prescripción científica del profesor y consultor estratégico Juan Vilar, dentro de la línea de investigación que dirige denominada "Competitividad y olivar tradicional"-, la producción mundial de aceite de oliva de la actual campaña rebasará los 2,9 millones de toneladas, lo que supone una caída de productividad por hectárea (que pasa de 285 a 256 kg. de media) de algo más del 10%.