consumidores

Los públicos objetivos ya no se pueden segmentar solamente por las características demográficas; ahora cuentan las actitudes “psicográficas” que ponen el foco en el estilo de vida, los comportamientos de compra y lo que motiva a tomar una decisión u otra. De la mano del centro tecnológico Ainia, descubrimos las actuales tipologías de consumidor.

El curso de formación on line, que comienza el 16 de abril, proporcionará las claves para innovar y lanzar nuevos productos al mercado atendiendo a las necesidades, preferencias y expectativas de los consumidores. También se desarrollarán casos prácticos que reflejan la problemática real de la empresa y su resolución de manera operativa.

El centro tecnológico Ainia ha desarrollado la app My Prefs, que interactúa con el consumidor y le muestra los productos más próximos a su ubicación en el punto de venta de forma ordenada, según la afinidad con sus preferencias. La base de datos de la aplicación móvil cuenta con más de 10.000 referencias de productos alimenticios con información múltiple sobre medio ambiente, sostenibilidad, calidad o a cerca de lo saludable del producto o marca, entre otros detalles.

El 86,2% de los consumidores no conoce el contenido de la norma sobre presentación de los aceites de oliva en salas de hostelería, que obliga a los profesionales a presentar a sus clientes estos aceites en envases debidamente etiquetados y dotados de un tapón irrellenable, o bien en formato monodosis, con un cierre que pierda su integridad tras el primer uso.

El comercio on line es el factor que marcará, en mayor medida, la evolución del comportamiento de los consumidores en los próximos años, según manifiesta el 30% de los directivos de empresas españolas de la industria agroalimentaria. Así se desprende del informe "Alimentación y bebidas: tendencias 2016" de la consultora KPMG, que refleja la opinión de directivos de empresas productoras de la industria alimentaria y de bebidas sobre los retos que afronta el sector y sus expectativas a corto y medio plazo.