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En la última Junta General del Parque Científico-Tecnológico Geolit celebrada ayer, la Diputación de Jaén se ha convertido en accionista única de este Parque, lo que para la entidad “supone un paso administrativo más para la materialización de la compra efectiva de Geolit”. En calidad de accionistas del parque, la Junta de Andalucía, Unicaja, la Confederación de Empresarios de Jaén, el Ayuntamiento de Mengíbar, Caja Rural y la Universidad de Jaén han renunciado a su derecho de adquisición preferente de las acciones de la sociedad.

El 32 Salón de Gourmets acogerá un año más la celebración del Premio Internacional de Cocina con aceite de oliva virgen extra (AOVE) "Jaén Paraíso Interior". Hasta el 30 de marzo cocineros y hosteleros en activo podrán presentarse al concurso con una receta elaborada, obligatoriamente, con alguno o algunos de los aceites integrantes de la última cata concurso "Jaén Selección".

El III Congreso Internacional sobre Aceite de Oliva Virgen, Olivar y Salud tendrá lugar del 18 al 20 de mayo en el Museo Íbero de Jaén. La nueva edición de este simposio de carácter internacional pondrá en común las últimas evidencias científicas que relacionan los aceites de oliva vírgenes y la salud, al tiempo que desarrollará una intensa actividad divulgativa para hacer llegar este conocimiento a toda la sociedad.

En la sesión plenaria del organismo se ha dado el visto bueno a una declaración institucional en la que se solicita a la Real Academia Española de la Lengua (RAE) el cambio en las definiciones de los aceites de oliva. De esta forma, la iniciativa del catedrático de Comercialización e Investigación de Mercados de la Universidad de Jaén y presidente del Consejo Económico y Social (CES) de la provincia, Manuel Parras, toma peso y carácter institucional.

Entre otros asuntos, está previsto que en la nueva sesión plenaria de la Diputación jiennense que se celebra este lunes se valore la integración de esta institución en la nueva Asociación de los Paisajes del Olivar de Andalucía Patrimonio Mundial (APOAPM), una entidad en la que se pretenden integrar todas las instituciones y entidades que hasta ahora formaban parte de la comisión institucional que ha impulsado la candidatura.

Los sectores de la gastronomía, la hostelería y la alimentación serán los principales destinatarios de las iniciativas promocionales de Jaén Selección en este 2018 de la mano de la Diputación de Jaén. Eventos como el Salón de Gourmets, Alimentaria, San Sebastián Gastronómika o Madrid Fusión estarán en el foco, aunque también podrán la vista en el exterior.

La Conferencia Healthy Kitchens, Healthy Lives –Cocinas Saludables, Vidas Saludables–, uno de los principales foros profesionales sobre alimentación, nutrición y salud que se celebran en Estados Unidos, ha analizado los últimos avances en materia de nutrición, así como los efectos beneficiosos del AOVE y de la Dieta Mediterránea.

El presidente de la Diputación Provincial de Jaén, Francisco Reyes, ha hecho entrega de los Premios Degusta Jaén, dirigidos a reconocer a las iniciativas, personas u organizaciones ligadas al sector agroalimentario que destacan en su ámbito de actuación.

Más de 20 sumilleres y profesionales de la hostelería de toda España se convertirán en expertos en AOVE gracias a un curso promovido por la Diputación de Jaén y la Caja Rural de Jaén, junto a la World Olive Oil Exhibition (WOOE) y Citoliva, que se celebrará del 19 al 21 de febrero en las instalaciones del Basque Culinary Center.

Además, son más de un millar las adhesiones recibidas tanto individuales como colectivas, muchas de ellas recogidas a través de la web de la candidatura (www.paisajesdelolivar.es ). Entre las últimas, destacan las de escritores como Salvador Compán y Antonio Gala, informa la Diputación Provincial de Jaén.

El presidente de la Diputación Provincial de Jaén, Francisco Reyes, ha entregado estos incentivos que suman más de 216.000 euros y que están dirigidos a sufragar el 30% del coste laboral de estos trabajadores durante 2 años.

El Consejo Oleícola Internacional (COI) reitera su apuesta por este reconocimiento y ha señalado que ya se han dado pasos iniciales en este proyecto, que abordará el subdirector ejecutivo de este organismo, Mustapha Sepetçi, durante un acto organizado en Jaén.

Fitur, la Feria Internacional de Turismo de Madrid, organizada por IFEMA del 17 al 21 de enero, ha cerrado su 38º edición con los mejores datos de su serie histórica, alrededor de 251.000 participantes, que han generado en la ciudad un impacto económico de 260 millones de euros, según las primeras estimaciones.

El vicepresidente segundo y diputado de Promoción y Turismo, Manuel Fernández, ha asistido junto al vicepresidente de Fejidif, Alfonso Huertas, a la degustación con la que ha dado comienzo la V Quincena de Degustación de Aceites Verdes, que organiza la plataforma Jaén Paraíso de Sabores, que impulsa Fejidif en colaboración con la Diputación Provincial de Jaén

Los aspirantes al 15º Premio Internacional de Cocina con AOVE Jaén, Paraíso Interior se medirán el próximo 9 de mayo en el marco del Salón de Gourmets con los ocho aceites de oliva vírgenes extra reconocidos con el sello de calidad Jaén Selección 2018. El 32º Salón de Gourmets, Feria de Alimentos y Bebidas de Calidad se celebrará en Madrid del 7 al 10 de mayo.