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Conseguir que cada productor de aceite de oliva jiennense done un litro de este oro líquido para que la Fundación Banco de Alimentos pueda hacerlo llegar a familias necesitadas. Este es el objetivo de la campaña "1 productor, 1 litro", que presentaron ayer el presidente de la Diputación de Jaén, Francisco Reyes, y el máximo responsable de esta fundación en la provincia, Francisco Luque, con la que confían recoger 100.000 litros.

La Diputación de Jaén ha convocado la Cata-Concurso de Aceites de Oliva Vírgenes Extra "Jaén Selección 2017", que tiene como objetivo fomentar la promoción, comercialización y consumo de los AOVEs de la provincia de calidad superior en el mercado alimentario y la restauración.

Un equipo multidisciplinar coordinado por la Universidad de Jaén (UJA) ha secuenciado un total de 51 genotipos del olivo, lo que supone el 95% de su variabilidad genética. En concreto, se trata de 41 variedades de olivo cultivadas y otras 10 de olivos silvestres originarios de diversos lugares de la Cuenca Mediterránea. En el proyecto, financiado por la Diputación de Jaén con 192.000 euros y desarrollado desde junio de 2015, han participado también investigadores de la Universidad de Málaga, el Ifapa de Córdoba y la Universidad Virginia Tech (Estados Unidos).

Elaia Zait, una empresa de La Carolina dedicada a la creación y fabricación de elementos y utensilios auxiliares para el uso y disfrute del aceite de oliva, es una de las firmas ganadoras de la decimoséptima edición del Premio Emprende e Innova que anualmente convoca la Diputación de Jaén con el fin de reconocer y distinguir ideas, propuestas y empresas que fomenten y potencien la utilización de los recursos naturales jiennenses mediante prácticas novedosas e innovadoras que respeten el medio ambiente y favorezcan el desarrollo sostenible.