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La Fiesta Anual del Primer Aceite de Jaén celebrará su cuarta edición en el municipio de Linares los días 18 y 19 de noviembre, para trasladarse posteriormente al País Vasco, en concreto a Bilbao, donde se desarrollarán los actos centrales durante el 24 y el 25 de ese mes, que estarán precedidos por encuentros empresariales tanto en esta ciudad como en San Sebastián.

Alberto Montes, del restaurante Atrio (Cáceres), con su receta "Espiral primaveral al AOVE" ha sido el ganador del XIV Premio Internacional de Cocina con Aceite de Oliva Virgen Extra "Jaén, paraíso interior" que patrocina la Diputación Provincial jiennense y que se desarrolló ayer en el marco del Salón de Gourmets.

Doce cocineros españoles procedentes de Álava, Madrid, Cáceres, Gerona, Sevilla, Jaén, Alicante y Murcia se disputarán el XIV Premio Internacional de Cocina con Aceite de Oliva Virgen Extra "Jaén, paraíso interior" de la Diputación de Jaén que, por primera vez, se desarrollará el próximo 26 de abril en el marco del 31º Salón de Gourmets.

La Diputación de Jaén ha puesto en marcha cuatro convocatorias de ayudas en materia de agricultura, ganadería y medio ambiente que suman un montante global de más de un millón de euros y que establecen distintas líneas de financiación a las que podrán acogerse ayuntamientos, empresas del sector agroalimentario, confederaciones, federaciones o asociaciones, así como agricultores y ganaderos.

La Diputación de Jaén, en colaboración con Cooperativas Agro-alimentarias de Andalucía, ha impulado un proyecto de formación y asesoramiento destinado a potenciar la presencia de las cooperativas oleícolas de la provincia en redes sociales.

El presidente de la Diputación de Jaén, Francisco Reyes, hizo ayer balance de “una de las acciones más novedosas que hemos realizado en los últimos años para promocionar el aceite de oliva jiennense, el envío de los ocho aceites Jaén Selección 2016 a los restaurantes que cuentan con tres estrellas Michelin en el mundo”.

La web de la Unesco ha publicado la inclusión de la candidatura de los Paisajes del Olivar de Andalucía en la lista indicativa de España, después de que el pasado mes de octubre el Consejo del Patrimonio Histórico aceptara incluirla en la lista indicativa de Patrimonio Mundial de España.

La comisión técnica que está diseñando la candidatura para conseguir la declaración de los Paisajes del Olivar de Andalucía como Patrimonio Mundial ha mantenido una nueva reunión en la que ha comenzado a trabajar en la recopilación de todos aquellos elementos culturales que respalden la aspiración de alcanzar este reconocimiento que concede la Unesco.

El presidente de la Diputación de Jaén, Francisco Reyes, ha mantenido una reunión con responsables del Instituto Culinario de América y de la Escuela de Salud Pública de la Universidad de Harvard para abordar posibles colaboraciones de la Administración provincial de cara a encuentros que celebran estos organismos estadounidenses a lo largo del año con la nutrición y la salud como temáticas.

Nutricionistas y dietistas de Estados Unidos han podido conocer los beneficios para la salud de una Dieta Mediterránea rica en aceite de oliva virgen extra en el marco de la conferencia anual "Healthy Kitchens, Healthy Lives", que durante más de una década se ha erigido como uno de los principales foros sobre alimentación, nutrición y salud en el país norteamericano.

Los próximos días 19 y 20 de febrero se celebrará en el Hotel HO de la capital jiennense el I Salón de Distribución y Alimentación "Jaén Gourmet", un encuentro profesional dedicado a los profesionales de la hostelería y la alimentación.

La Diputación de Jaén ha dado a conocer los ocho aceites de oliva vírgenes extra que este año lucirán el distintivo "Jaén Selección 2017", tras la cata concurso que se ha desarrollado durante dos días en el Centro de Convenciones del Recinto Provincial de Ferias y Congresos de la capital jiennense y en la que han participado un total de 54 AOVEs.

El próximo viernes se conocerán los nombres de los ocho vírgenes extra que conformarán los "Jaén Selección 2017", un distintivo de calidad que otorga la Diputación a los mejores AOVEs de la campaña. Un total de 54 aceites participarán durante los días 12 y 13 de enero en la cata concurso que la Administración provincial organiza para determinar los zumos que lucirán este sello.

Conseguir que cada productor de aceite de oliva jiennense done un litro de este oro líquido para que la Fundación Banco de Alimentos pueda hacerlo llegar a familias necesitadas. Este es el objetivo de la campaña "1 productor, 1 litro", que presentaron ayer el presidente de la Diputación de Jaén, Francisco Reyes, y el máximo responsable de esta fundación en la provincia, Francisco Luque, con la que confían recoger 100.000 litros.

La Diputación de Jaén ha convocado la Cata-Concurso de Aceites de Oliva Vírgenes Extra "Jaén Selección 2017", que tiene como objetivo fomentar la promoción, comercialización y consumo de los AOVEs de la provincia de calidad superior en el mercado alimentario y la restauración.