dop sierra magina

La chef del restaurante El Monastrell de Alicante, María José San Román (una estrella Michelin), fue protagonista de la II Muestra Gastronómica del AOVE con DOP Sierra Mágina con su master class “Un aceite virgen extra para cada plato”, dirigida a los restauradores de la provincia y celebrada en la sede del Consejo Regulador de este sello de calidad en Bedmar (Jaén).

El Consejo Regulador de la DOP Sierra Mágina ha completado el listado de ganadores de sus premios anuales correspondientes a la campaña 2016/17, con el anuncio de sus premios "Lechuza" a la mejor bodega, y "Pregonero" a la mayor comercialización de aceite de oliva virgen extra con Denominación, que se unen a los premios "Alcuza" a los mejores aceites resueltos el pasado mes de enero.

La Denominación de Origen Protegida Sierra Mágina organizará junto con la Universidad Complutense de Madrid las "II Jornadas AOVE: Comunicación y Salud", que tendrán lugar los días 29 y 30 de marzo en la Facultad de Farmacia de la institución universitaria.

Los aceites tempranos Dominus Cosecha Temprana, de Monva (Mancha Real); Melgarejo Cosecha Propia, de Aceites Campoliva (Pegalajar); y Oro de Cánava, de Nuestra Señora de los Remedios (Jimena), fueron reconocidos ayer con la XVIII edición de los Premios Alcuza 2017, que anualmente otorga la DOP Sierra Mágina a la calidad y excelencia en la fabricación de los vírgenes extra producidos en esta comarca.

La Denominación de Origen Protegida Sierra Mágina celebró el pasado 23 de diciembre en el Recinto Provincial de Ferias y Congresos de Jaén (Ifeja) la presentación de sus primeros aceites de la campaña 2016/17.