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Fundacion Patrimonio Olivarero

La Fundación Juan Ramón Guillén ha convocado la segunda edición de los Premios Fundación Juan Ramón Guillén, que nacieron en 2018 con el fin de reconocer e impulsar los avances y el desarrollo del sector olivarero español. El plazo para participar finalizará el próximo 15 de septiembre.

El director gerente de la Fundación Patrimonio Comunal Olivarero, Ricardo Domínguez, aborda en este artículo el desarrollo de una plataforma de información denominada Trazado, que consiste en un sistema de información en tiempo real que registra las salidas y entradas de aceite de oliva y sus afines entre las distintas instalaciones de la cadena de valor.

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