innovacion

La Federación Española de Industrias de Alimentación y Bebidas (FIAB) celebró ayer "ALIBETOPÍAS; Nuevos Territorios en Alimentación y Bebidas", el evento que reúne en Madrid a profesionales vinculados con la innovación en el sector de alimentación y bebidas. En su quinta edición, más de 400 profesionales asistieron a esta jornada para concretar los retos de presente y futuro a los que se enfrenta la industria y que están definiendo las estrategias de las empresas de la mano de la innovación.

Los pasados 10 y 11 de septiembre se celebraron varias reuniones en el Centro de Investigación y Tecnología Agroalimentaria de Aragón (CITA) entre los coordinadores de los tres subproyectos que componen ConNecta y representantes de los grupos participantes de las Comunidades Autónomas integrantes del mismo. En particular, el olivar, sector prioritario en Andalucía por su extensión superficial, su aportación a la economía, la cultura y el medio ambiente, ha sido objeto del estudio empírico del subproyecto ConNecta en esta Comunidad..

El pasado 18 de septiembre se reunieron en Madrid los miembros del jurado de la I Edición de los Premios Ingenia Startup, galardones que nacen con el objetivo de impulsar el emprendimiento y la innovación en la industria de alimentación y bebidas.

La Consejería de Agricultura, Ganadería, Pesca y Desarrollo Sostenible y la Corporación Tecnológica de Andalucía (CTA) han reunido en la Confederación de Empresarios de Andalucía (CEA) a alrededor de 50 entidades, entre pymes y grupos de investigación, para el inicio del Hub de Innovación Digital Andaluz ICT-Biochain.

Nielsen, a través de su división de innovación Bases, ha lanzado Retail Ready, una solución tecnológica para que los fabricantes puedan hacer ver a la distribución de manera predictiva el comportamiento de su novedad en la tienda, es decir, qué le aportará a su negocio.

Jaén acogerá el próximo 11 de julio la Jornada “Innovando desde el conocimiento para liderar el futuro del sector oleícola”, un seminario académico-empresarial, centrado en el sector oleícola y en el ámbito de la economía y la gestión comercial o marketing.

El presidente de la Asociación Agraria Jóvenes Agricultores (Asaja), Pedro Barato, y el presidente del Grupo Barrabés, Carlos Barrabés, presentaron el pasado 14 de junio en Ifema The Farm Hub, una iniciativa global para impulsar la innovación en el medio rural. Se trata de una herramienta que conectará a grandes empresas, administraciones públicas, investigadores y start-ups y que tendrá como finalidad desarrollar proyectos de innovación para el sector agrario.

Smurfit Kappa celebró el pasado 16 de mayo en Holanda la 7ª edición de sus Innovation Awards ante más de 350 clientes internacionales y bajo el lema Better Planet Packaging (BPP), una iniciativa que busca reducir los residuos de embalajes no biodegradables mediante la creación de soluciones más sostenibles.

Daniel Márquez, un ingeniero industrial en electrónica y vinculado a la agricultura por tradición familiar, ha creado SensaCultivo, una aplicación que ofrece a los agricultores un sistema de ayuda en la toma de decisiones para una gestión eficiente de sus cultivos.

OLIMAKER^© es el nombre de una microalmazara industrial y doméstica capaz de integrar de forma continua y automática todos los procesos necesarios para la obtención de aceite de oliva virgen extra de calidad y extraído en frío. Su alta tecnología patentada permite transformar en apenas 30 minutos cualquier variedad de aceituna en delicioso AOVE listo para consumir, ya sea en tostadas, ensaladas o acompañando cualquier alimento.

Expoliva, la XIX Feria Internacional del Aceite de Oliva e Industrias Afines, que se desarrollará del 15 al 18 de mayo en Jaén, acogerá Expoliva LAB by Geolit, un escaparate único en el que confluirán los proyectos inspiradores de transformación tecnológica y digital del sector del aceite de oliva.

Cooperativas Agro-alimentarias de Huelva, el Instituto de Investigación y Formación Agraria y Pesquera (Ifapa), el Instituto de la Grasa -dependiente del Consejo Superior de Investigaciones Científicas (CSIC)- y la Diputación de Huelva están inmersas en la valoración de los primeros resultados obtenidos por el proyecto "Aplicación de Procesos Innovadores para la Mejora del Aceite de Oliva Virgen Extra" en Huelva, en la campaña 2018/19. Con este trabajo buscan mejorar la calidad del aceite de oliva virgen extra desde el manejo del fruto en el campo hasta el almacenamiento en la bodega.

El director general de la Industria Alimentaria, José Miguel Herrero, presentó ayer los resultados del estudio “¿Cómo se comportan los españoles ante los alimentos innovadores?”, en el que se constata que cuando estos productos aparecen en el mercado, el 49,4% de los consumidores reconoce que aunque en un principio no los adquiere, con el tiempo termina probándolos.

El Consejo de Ministros autorizó el pasado viernes la concesión de las ayudas a inversiones materiales o inmateriales en transformación, comercialización y desarrollo de productos agrarios en el marco del Programa Nacional de Desarrollo Rural (PNDR) 2014-2020, para el fomento de la integración de entidades asociativas agroalimentarias de carácter supra-autonómico para los años 2019 y 2020.

Italia y España han sido las grandes triunfadoras de la sexta edición de Le Forme dell'Olio, el concurso internacional de packaging e innovación en los aceites de oliva, que convoca Olio Officina y que también ha reconocido el diseño de AOVEs procedentes de Malta, Grecia y Croacia.