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Edición 2015    4 de marzo de 2021

normativa

El Gobierno ha sometido a audiencia e información pública el proyecto de Real Decreto por el que se aprueba la norma de calidad de los aceites de oliva y de orujo de oliva, así como el proyecto de Real Decreto por el que se modifica el Real Decreto 227/2008 relativo a la normativa básica referente a los paneles de catadores de aceite de oliva virgen.

El Consejo de Ministros aprobó el pasado viernes un Real Decreto que modifica dos reales decretos sobre la aplicación de la PAC en España (1075/2014 y 1076/2014), con el fin de cumplir con la normativa comunitaria e introducir algunas mejoras técnicas derivadas de la experiencia adquirida en la gestión del sistema de ayudas, y facilitar así su aplicación a partir de la próxima campaña 2020.

El Boletín Oficial de la Junta de Andalucía (BOJA) publicó ayer la resolución de la Dirección General de Medio Natural, Biodiversidad y Espacios Protegidos, por la que se suspende en la campaña 2019/20 la recogida nocturna de aceituna en olivares superintensivos por posible daño a las aves silvestres y que recoge que se cursarán al menos 146 inspecciones a fincas de olivares superintensivos en horario comprendido entre el ocaso y el orto.

La Consejería de Agricultura, Ganadería, Pesca y Desarrollo Sostenible aplica desde hoy 15 de octubre un período voluntario de seis meses para la exigencia obligatoria del Documento de Acompañamiento al Transporte (DAT) de productos agrarios y forestales en Andalucía.

La Comisión Europea (CE) anunció ayer que en las próximas semanas adoptará medidas para introducir una mayor transparencia a lo largo de la cadena alimentaria a través de la mejora de los informes de precios, tras la aprobación de la normativa que prohíbe las prácticas comerciales desleales y mejora las condiciones para la cooperación de los productores.

Incatema Consulting & Engineering ha puesto en marcha en España el estudio sobre la implementación de los controles de conformidad europeos en el sector del aceite de oliva.

El Consejo de Ministros aprobó el pasado viernes un Real Decreto por el que se modifican algunos aspectos técnicos de la normativa vigente sobre reconocimiento de las Entidades Asociativas Prioritarias (EAP), con objeto de mejorar la eficacia del sistema.

Ante el gran impacto del plástico sobre el medio ambiente, la sensibilidad cada vez mayor de los ciudadanos y las nuevas normativas europeas respecto a este tema, el Observatorio de Tendencias de Mercabarna organizó la pasada semana la jornada “Los envases de plástico en la distribución alimentaria: normativa, retos y estrategias”.

La Cámara de Madrid ofrece a las empresas la posibilidad de acreditar oficialmente a una o varias personas como Persona Acreditada en Controles Preventivos (PCQI) para el sector alimentario de cara a exportar a Estados Unidos.

El Parlamento Europeo, el Consejo y la Comisión alcanzaron ayer un acuerdo político sobre un nuevo conjunto de normas que garantizarán la protección de los agricultores comunitarios y de una gran mayoría de empresas agroalimentarias contra las prácticas comerciales desleales.

Las organizaciones agrarias Asaja, COAG y UPA y Cooperativas Agro-alimentarias han considerado “compleja, subjetiva y arbitraria” la nueva normativa que prohíbe la “venta a pérdidas” en el sector agroalimentario y han vaticinado serios problemas jurídicos para que cualquier posible infracción derive en apertura de expediente.

El ministro de Agricultura, Pesca y Alimentación, Luis Planas, ha valorado la aprobación el pasado 7 de diciembre en el Consejo de Ministros del Real Decreto-Ley de Medidas Urgentes para el Impulso de la Competitividad Económica en la Industria y el Comercio, y ha manifestado que con esta normativa queda regulada la prohibición de la venta a pérdidas en la legislación española "con mayor seguridad jurídica".

El Ministerio de Agricultura, Pesca y Alimentación (MAPA) considera necesario actualizar la legislación vigente que data del año 1983 y está promoviendo la elaboración de una norma de calidad que sustituya a la Reglamentación Técnico-Sanitaria de Aceites Vegetales Comestibles en lo que concierne al aceite de oliva.

Los exportadores españoles están obligados a adaptarse a la nueva Ley alemana de envases, ya que se prohíbe la venta en Alemania de productos cuyos envases y embalajes no estén correctamente registrados en enero de 2019, según ha informado la Cámara de Comercio Alemana para España.

La Dirección General de Competencia, Consumo y Control de Fraude francesa (DGCCRF, en sus siglas en francés) ha publicado su Plan de Control de 2016 para los aceites de oliva del que se desprende que el 48% de las muestras analizadas (139) no cumplió con la reglamentación relativa a la comercialización de este producto.

El Boletín Oficial del Estado (BOE) ha publicado el Real Decreto de modificación de la normativa básica que regula los paneles de catadores de aceite de oliva virgen. El objetivo es profundizar en su armonización y mejorar la formación de sus integrantes, así como la supervisión que se realiza de estos equipos, que serán autorizados en función de los resultados.

El Ministerio de Agricultura, Pesca y Alimentación (MAPA) ha publicado el tercer trámite de audiencia e información pública del Proyecto de Real Decreto relativo a la norma de calidad de los aceites de oliva y de orujo de oliva que elimina la prohibición, planteada el pasado año, de comercializar los aceites de oliva vírgenes extra destinados a los consumidores finales en recipientes de plástico, a excepción de los suministrados en envases monodosis, una medida que generó gran controversia en el sector.

El director ejecutivo de la la North American Olive Oil Association (NAOOA), Joseph R. Profaci, analiza en una entrevista con Mercacei la evolución del consumo de aceite de oliva virgen extra en Estados Unidos y la confusión existente en torno a este producto, así como su percepción por parte de los consumidores del país norteamericano o su presencia en los restaurantes. Profaci asegura que "probablemente la gran mayoría de los consumidores estadounidenses nunca haya visto un olivo, ni siquiera en televisión" y que el hecho de que las aceitunas no formen parte de la cultura gastronómica estadounidense implica que sea mucho más difícil educar a los consumidores acerca de los beneficios del aceite de oliva.

El Boletín Oficial del Estado (BOE) ha publicado hoy el Real Decreto que desarrolla la aplicación del artículo 167 bis de la Organización Común de los Mercados Agrarios (OCMA) de la Unión Europea para fijar los requisitos y el contenido de una norma de comercialización para el sector del aceite de oliva.

Reforzar la confianza internacional en alimentos españoles como el aceite de oliva virgen extra y consolidar su imagen es el reto implícito del pabellón español en la feria japonesa Foodex 2021, que tendrá lugar de forma presencial del 9 al 12 de marzo en Tokio. Esta cita agroalimentaria, la mayor de la zona Asia-Pacífico y la tercera más grande del mundo, contará con 18 empresas españolas, todas ellas con presencia en el mercado japonés, requisito imprescindible para poder hacer frente a la incertidumbre y a las medidas de seguridad adoptadas ante el COVID-19.

El Fondo Español de Garantía Agraria (FEGA) ha publicado ocho notas técnicas sobre la Política Agraria Común (PAC) en lo que se refiere a los pagos directos a los agricultores, actualizadas para la campaña 2021. Estas notas técnicas pueden descargarse y servir de guía práctica para la toma de decisiones ante el periodo de presentación de la solicitud única de ayudas.

El Ministerio de Consumo está preparando la normativa con la que aprobará el etiquetado frontal de productos alimentarios procesados y envasados. La intención del Gobierno es que el aceite de oliva quede fuera del sistema Nutri-Score, "dado que el actual algoritmo no recoge los beneficios nutricionales de este producto, esencial en la Dieta Mediterránea y con el que Consumo está comprometido", según ha informado este Departamento.

Mercacei Semanal 1.220

No seré yo quien haga apología de la desobediencia civil, pero algunos semáforos definitivamente deben cruzarse en ámbar o en rojo, directamente. No me refiero a esas farolas tricolores que acompañan a los pasos de peatones, ni mucho menos, sino al semáforo nutricional, más conocido como Nutri-Score.

El Consejo de Ministros aprobó ayer un Real Decreto de modificación de la normativa básica que regula los paneles de catadores de aceite de oliva virgen. El objetivo es profundizar en su armonización y mejorar la formación de sus integrantes, así como la supervisión que se realiza de estos equipos, que serán autorizados en función de los resultados.

La cooperativa Ntra. Sra. del Carmen de Almedinilla ha registrado su marca Olibrácana en la DOP Priego de Córdoba. Creada en 1958 e integrada por unos 400 socios, se unió al Consejo Regulador el mismo año de su creación y aunque desde sus inicios ha elaborado producto certificado conforme al Pliego de Condiciones de la DOP que comercializaba para otras envasadoras amparadas, no ha sido hasta esta campaña cuando ha empezado a envasar conforme a la normativa establecida, para ser reconocida como una firma bajo el sello de la Denominación.

ITI, centro tecnológico especializado en TIC, y AIMPLAS, Instituto Tecnológico del Plástico, han completado con éxito el proyecto Veritas, que ha permitido implementar la tecnología de blockchain al seguimiento en la cadena de valor del envase alimentario hasta lograr un registro distribuido, seguro y trazable.

La Oficina Económica y Comercial de España en Londres ha elaborado una serie de guías, diferenciadas por temáticas, con información de interés sobre los cambios que se pueden experimentar en la relación comercial con Reino Unido a partir de la salida del país de la Unión Europea.

Alrededor de 680.000 productores podrán presentar a partir del 1 de febrero y hasta el próximo 30 de abril la solicitud única de ayudas directas de la Política Agraria Común (PAC) para la campaña 2021, una vez publicada la normativa comunitaria y nacional. El importe total de estas ayudas asciende a 4.860 millones de euros, que se podrán abonar en forma de anticipos a partir del 16 de octubre y el saldo a partir del 1 de diciembre.

Coordinado por la Universidad de Jaén (UJA) y con el objetivo de promover la sostenibilidad del sector del aceite de oliva a través de la colaboración, la innovación y el apoyo activo de asociaciones, Sustainolive ha dado la bienvenida a QvExtra! Internacional, una organización sin ánimo de lucro que desde 2013 trabaja por definir el mejor AOVE con parámetros más exigentes que la normativa y con su propio distintivo de calidad: el sello SIQEV.

La actual situación sanitaria provocada por el COVID-19 ha obligado a los organizadores de Expoliva, IFEJA y Fundación del Olivar, a posponer la fecha de la edición de 2021 de la feria, prevista inicialmente para el mes de mayo, y que se celebrará finalmente del 21 al 25 de septiembre. La principal novedad es que, si todo se desarrolla según lo previsto, se dispondrá del nuevo Palacio de Deportes Olivo Arena, que se está terminando de construir y que permitirá habilitar una nueva zona expositiva. Asimismo, también se celebrará Expoliva virtual, una feria on line que complementará la presencial.

Tras nueve años consecutivos, Laboratorio Tello vuelve a ser reconocido como laboratorio de análisis físico-químicos por el Consejo Oleícola Internacional (COI) en su máxima categoría, la que incluye los ensayos de calidad, pureza y contaminantes, para el período comprendido entre el 1 de diciembre de 2020 y el 30 de noviembre de 2021.

El pasado 22 de diciembre se celebró de forma virtual la primera jornada jurídico-oleícola organizada por Juan Vilar Consultores Estratégicos y el despacho Martínez-Echevarría & Rivera Abogados, en la que se analizaron las novedades legislativas sobre la cadena de valor, la calidad alimentaria y la morosidad. Estas son las conclusiones.

La Denominación de Origen Protegida Sierra Mágina está de enhorabuena ya que celebra su 25º aniversario habiendo logrado muchos de los objetivos con los que se creó. La entrada en vigor el 16 de diciembre de 1995 del primer Reglamento del Consejo Regulador de la DOP supuso el primer reconocimiento oficial de la misma, siendo ratificado en 1999 por la Comisión Europea, dándole así la oficialidad definitiva de acuerdo a la normativa europea.

El Jardín Botánico-Histórico La Concepción de Málaga acogió ayer la XXIV ceremonia de entrega de los Premios de Medio Ambiente 2020, organizados por la Consejería de Agricultura, Ganadería, Pesca y Desarrollo Sostenible y en los que ha sido distinguida, entre otras entidades, Feragua por su proyecto "Reutivar, modelo de riego sostenible del olivar mediante el uso de aguas regeneradas".

El correcto etiquetado de los aceites de oliva envasados constituye un auténtico caballo de batalla para cualquier empresa que decide intervenir en la comercialización al por menor de esta preciada grasa vegetal.

La Consejería de Agricultura, Ganadería, Pesca y Desarrollo Sostenible de la Junta de Andalucía ha concluido el pago de 25,4 millones de euros relativos a un centenar de solicitudes de ayudas al almacenamiento privado de aceite de oliva aprobado por la Comisión Europea (CE) para finales de 2019 y comienzos de 2020, tal y como ha anunciado la titular del ramo, Carmen Crespo.

La digitalización de las almazaras y las compañías de verdeo comienza por el ERP, el software de gestión que permite llevar la trazabilidad y el control económico completo de la empresa o cooperativa. Ayanet ha invertido desde 2014 más de 1,5 millones de euros en adaptar al sector agroalimentario el ERP de Microsoft, MS Dynamics 365 BC (NAVISION). El resultado es NutriNAV, un software específico con el que la compañía reafirma su apuesta y compromiso con un sector, el del olivar, que considera estratégico.

África Colomo Jiménez
Presidenta del Consejo de Administración de Ferias Jaén

Herminia Millán
Gerente de QvExtra! Internacional

Diccionario Oleícola

La Interprofesional del Aceite de Oliva Español ha presentado hoy en un encuentro on line los principales resultados del estudio "Aceites de Oliva en la Restauración Colectiva en España", elaborado por aWp Services, del que se desprende que las empresas de restauración colectiva consumieron en 2019 un total de 37.817 toneladas de aceites de oliva, por valor de 60,9 millones de euros. Pero más allá de las cifras, lo "sorprendente" es que estos aceites representan una parte minoritaria del total de grasas vegetales adquiridas por estas empresas.

Hace cinco años CAAE promovió la normalización de la certificación de insumos para el uso en las producciones ecológicas y con la coordinación del Ministerio de Agricultura, Pesca y Alimentación (MAPA) redactó y aprobó una normativa consensuada con el sector. Desde entonces, la entidad ha realizado los trabajos de formación y adaptación que han concluido en la obtención de la acreditación por la Entidad Nacional de Acreditación y Control de España (ENAC) para la certificación de insumos UNE.

El Área de Transformación Digital y Turismo de la Diputación de Badajoz ha convocado la IV Edición de la cata-concurso de aceites de oliva vírgenes extra “Provincia de Badajoz Cosecha Temprana 2020/21”. La finalidad de este certamen es promocionar y dar a conocer los aceites de oliva vírgenes extra de elaboración temprana, de mayor calidad y mejores propiedades organolépticas, elaborados a partir de aceitunas de la provincia de Badajoz.

La Diputación de Jaén ha apoyado con otros 25.000 euros la puesta en funcionamiento de los órganos reguladores de la Indicación Geográfica Protegida Aceite de Jaén.

Boletín on line de periodicidad semanal (46 números al año) con toda la información técnica y especializada dirigida al segmento profesional del sector oleícola y olivarero. Incluye, entre otras, las siguientes secciones y contenidos:


Editorial
Comentario y análisis de uno o varios temas de interés para el sector.

Cotizaciones de mercado
Operaciones y precios en origen de aceite de oliva, aceite de semillas, grasas animales o vegetales y materias primas para sectores afines, que constituyen la referencia para los operadores del sector.

Normativa nacional y comunitaria
Toda la legislación, reglamentos y 
decisiones que afectan al sector.

Estadística
Evolución mensual y anual de precios en origen y al consumo.

Comercio exterior
Importaciones y exportaciones de todos los aceites, 
grasas, semillas oleaginosas, harinas y tortas de semillas oleaginosas, 
cereales y jabones.

Actualidad
Información sobre los temas de mayor actualidad e interés para el sector. 
Novedades técnicas, empresariales, informes agronómicos, comerciales y de marketing, actividades de las 
almazaras y cooperativas, calidad e I+D+i, asociaciones, organismos oficiales, convocatorias y cursos, premios, ferias y eventos, etc.

Aceituna de Mesa
Toda la actualidad referida al sector de la aceituna de mesa.

Información del mercado y precios al consumo.
Seguimiento de las 
cotizaciones y precios al detalle de los distintos tipos de aceite, formatos y marcas en la pequeña, mediana y gran 
superficie. Estudio comparativo mensual de la evolución de los mismos.

Agenda
Calendario nacional e internacional de todas las convocatorias de ferias y eventos, simposiums, jornadas y otros acontecimientos de 
interés para el sector.

La Comisión Nacional de los Mercados y la Competencia (CNMC) ha aprobado un informe sobre el Proyecto de Real Decreto por el que se desarrolla la aplicación de la normativa de la UE que regulará la comercialización en el sector del aceite de oliva. En él recomienda que las medidas se justifiquen de forma "rigurosa" y se realice un seguimiento posterior una vez aplicadas.

El Parlamento Europeo (PE) aprobó el pasado 23 de octubre su posición sobre la reforma de la Política Agraria Común (PAC) a partir de 2022. Así, el equipo negociador de la Eurocámara está listo para iniciar las negociaciones con los ministros de la Unión Europea (UE).

El Gobierno de Castilla-La Mancha ha publicado una orden de medidas y obligaciones para aportar seguridad durante la campaña de la recogida de la aceituna debido a la situación extraordinaria por la pandemia sanitaria.

El Boletín Oficial del Estado (BOE) ha publicado la orden ministerial que retrasa el inicio del plazo de comunicación de las cesiones de derechos de pago básico de la Política Agraria Común (PAC).

La Dirección General de Consumo de la Consejería de Salud y Familias de la Junta de Andalucía está desarrollando seis campañas de inspección con el objetivo de comprobar el correcto etiquetado y la calidad de los productos de alimentación que se encuentran a la venta en los comercios andaluces. En total, se llevarán a cabo hasta final de año al menos 990 controles de etiquetado, así como la toma de muestras de 36 productos para su envío a laboratorio, donde se realizarán las pruebas necesarias para comprobar su calidad.

Lograr una mayor diversificación del producto; conseguir una regulación más concreta y clara en las etiquetas sobre los beneficios para la salud; fomentar una mayor formación hacia el consumidor; lograr una legislación sensorial menos ambigua y rígida con respecto a la innovación, así como desarrollar una marca "denominación de origen España" son los principales retos que se han desprendido de la mesa redonda virtual "Perspectivas y retos del sector del aceite", organizada por AINIA.

La Junta de Andalucía ha editado un folleto informativo que recoge una batería de medidas y recomendaciones destinadas a trabajadores y empresarios agrícolas para prevenir la propagación del COVID-19 en las explotaciones de la comunidad.

Los próximos 22 y 23 de octubre tendrá lugar el congreso virtual "Agroseguridad: II Encuentro Internacional de la Seguridad y Salud Ocupacional en el Sector Agrícola y la Industria Alimentaria", que abordará temas de interés para el sector desde la perspectiva de la seguridad y la salud laboral, agroalimentaria y medioambiental.

El ministro de Agricultura, Pesca y Alimentación, Luis Planas, se reunió ayer en Madrid con representantes de la Asociación Española de Municipios del Olivo (AEMO) para analizar la situación del mercado del aceite de oliva y las 10 medidas de la "hoja de ruta" sectorial para apoyar la sostenibilidad y el futuro del olivar.

Con el fin de revertir la complicada situación que atraviesa el sector oleícola, el director de Cooperativas Agro-alimentarias de España, Agustín Herrero, aborda en este artículo el nuevo proyecto de concentración de la oferta sobre el que trabaja la organización en la actualidad.