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rentabilidad

El Instituto de Estudios Giennenses (IEG) de la Diputación Provincial de Jaén ha editado una publicación en la que se estudia cómo la apuesta por la calidad de una cooperativa puede conllevar una mayor rentabilidad para el agricultor.

Según ha denunciado la organización agraria Asaja Córdoba, la superficie de girasol en la provincia de Córdoba ha sufrido un descenso importante en relación al año pasado, con una reducción en esta campaña que estima en torno a un 15% “debido a su escasa rentabilidad

La Interprofesional del Aceite de Orujo de Oliva (Oriva) está colaborando con los cocineros Nacho Manzano, Iván Cerdeño y Julio Fernández para dar a conocer las ventajas del aceite de orujo de oliva entre los profesionales del canal Horeca.

La Coordinadora de Organizaciones de Agricultores y Ganaderos (COAG) de Andalucía ha reclamado al Ministerio de Agricultura, Pesca y Alimentación (MAPA) que solicite a la Comisión Europea (CE) la activación inmediata del almacenamiento privado de aceite de oliva, al situarse los precios por debajo de los costes de producción, en un marco de inestabilidad del mercado.

Durante el segundo semestre de 2018, Deoleo efectuó un test de deterioro del valor de sus activos, una vez que se ha constatado la peor evolución de las operaciones en los mercados de aceite de oliva esenciales para la compañía, como Italia y Estados Unidos. Ese test arrojó un deterioro de 201 millones de euros, de los que 111 millones corresponden a las actividades en Estados Unidos.

Specialty Crops Gateway (SCG) es el dispositivo desarrollado por la compañía John Deere destinado a digitalizar las labores de campo en la fase de precosecha. Se trata de una herramienta de integración 4.0 en el sector de los cultivos especiales que permite la recopilación y procesamiento de los datos para obtener un control detallado del trabajo realizado en campo y de sus costes, según ha informado la empresa.

Durante el mes de febrero, el Centro de Desarrollo (Ceder) del Somontano de Barbastro, a través de la iniciativa Pon Aragón en tu mesa, va a organizar y apoyar determinadas acciones en torno al aceite de oliva de esta comarca, coincidiendo con la presentación de los nuevos AOVEs de la campaña 2018.

La UC Davis (California, Estados Unidos) organizará a lo largo de 2019 tres actividades formativas sobre el cultivo del olivo, la evaluación sensorial y para maestros de almazara.

La Interprofesional del Aceite de Orujo de Oliva (Oriva) ha lanzado una acción promocional en colaboración con la empresa de distribución Makro para acercar el aceite de orujo de oliva al sector de la hostelería y la restauración.

FIMA comienza con los preparativos de la próxima edición, que tendrá lugar del 25 al 29 de febrero de 2020, fechas que se han dado a conocer en la primera reunión de su Comité Organizador, y en la que el director general de Feria de Zaragoza, Rogelio Cuairán, ha destacado como principal reto “conseguir superar la exitosa edición de 2018 tanto en el número de expositores y visitantes como en su grado de satisfacción”.

La Asociación Nacional de Empresas de Aceite de Orujo (ANEO) ha alertado de que dada la alta velocidad en la recogida y molturación de las aceitunas esta campaña, las orujeras se enfrentan a problemas de recepción graves que están suponiendo costes extras de transporte y redistribución entre puntos de recepción. Además, la entidad ha precisado que esta avalancha de toneladas en tan corto espacio de tiempo está limitando la capacidad de las orujeras de valorizar el alperujo correctamente.

El Palacio Municipal de Congresos de Madrid acogerá del 28 al 30 de enero la XVII edición de Reale Seguros Madrid Fusión, la cumbre gastronómica más importante de la capital en la que, bajo el lema "Reformulando la cocina: cambian las reglas", se darán cita algunos de los más prestigiosos chefs del mundo.

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Cuatro de cada diez envíos nacionales en diciembre han sido alimentos gourmet de Navidad. Según un estudio elaborado por la empresa de mensajería Mail Boxes Etc., se ha detectado un notable incremento del uso de mensajería para enviar productos alimentarios gourmet. Particulares y empresas mantienen la tradición de enviar lotes navideños con productos alimenticios, algunos con envases tan delicados como las botellas de cristal. En este sentido, los más enviados han sido cavas, vinos, licores, aceites de oliva y vinagres. Les siguen las latas de conserva -berberechos, pulpo o almejas-; producto ibérico envasado; dulces -turrones, mazapanes y polvorones-; y tarros de cristal con anchoas, patés, aceitunas, espárragos y fruta en almíbar.

Encaramos los últimos días del año haciendo balance de 2018, un ejercicio en el que hemos conocido diversos proyectos e innovaciones que se han puesto en marcha en nuestro sector, impulsando la modernización del cultivo del olivo y la producción de aceite de oliva. He aquí una selección de 20 interesantes iniciativas.

El Ministerio de Agricultura, Pesca y Alimentación (MAPA) ha publicado en el Boletín Oficial del Estado (BOE) el extracto de la Orden por la que se convocan, de manera anticipada para el año 2019, las ayudas al fomento de la integración de entidades asociativas agroalimentarias de ámbito supraautonómico.

La Coordinadora de Organizaciones de Agricultores y Ganaderos (COAG) de Andalucía ha hecho un llamamiento al sector y a la venta ordinaria de aceite por las cooperativas para que "no se dejen amedrentar ante las prácticas especulativas que dibujan una realidad ficticia para atemorizar a los productores y hacerlos vender el aceite a precios por debajo de la rentabilidad".

El Cluster Inoleo, impulsado por Citoliva, ha obtenido un éxito rotundo en la convocatoria de apoyo a Agrupaciones Empresariales Innovadoras (AEI) impulsada por el Ministerio de Industria, Turismo y Comercio, ya que el 100% de las propuestas presentadas han sido aprobadas por valor de más de 350.000 euroa en ayudas para la ejecución de nueve actuaciones de I+D+i, que contribuirán a la modernización de la industria transformadora del aceite de oliva español y al aumento de su rentabilidad, desde un punto de vista socioeconómico y medioambiental.

Cooperativas Agro-alimentarias de España participó ayer en Bruselas en un Grupo de Trabajo organizado por la Comisión Europea (CE), en el que se analizaron las barreras comerciales con las que se encuentran los productos agroalimentarios europeos, entre ellos el aceite de oliva y la aceituna de mesa, a la hora de acceder a mercados terceros, especialmente barreras sanitarias y fitosanitarias.

La Interprofesional del Aceite de Orujo de Oliva (Oriva) dará a conocer las propiedades y usos del aceite de orujo de oliva entre los futuros chefs del país. Así, en un recorrido por 20 escuelas de hostelería, retará a los alumnos de segundo grado a “El Duelo”, un concurso de cocina para encontrar la mejor receta de fritura con este tipo de aceite.

22/28 Octubre 2018

La Denominación de Origen Protegida Aceite Campo de Calatrava ha inaugurado en la Finca Olivar del Valle de Bolaños de Calatrava (Ciudad Real) su primer olivar apadrinado a beneficio de la Fundación Síndrome de Down Madrid con el que se suma al programa solidario “El Aceite de la Vida”, desarrollado por la Fundación Lumière.

El comisario europeo de Agricultura y Desarrollo Rural, Phil Hogan; el ministro de Agricultura, Pesca y Alimentación, Luis Planas; y el consejero de Agricultura, Pesca y Desarrollo Rural de la Junta de Andalucía, Rodrigo Sánchez Haro, participarán en el acto de inauguración de #DATAGRI2018, un foro que reunirá en Córdoba durante el 26 y 27 de noviembre a más de 1.500 profesionales para analizar el presente y el futuro de la Agricultura 4.0.

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Un trabajo realizado por el oleólogo del Centro Tecnológico Agroalimentario Extremadura (CTAEX) Alfonso Montaño, y el consultor estratégico Juan Vilar, sobre la producción olivícola de la comarca cacereña de Villuercas Ibores Jara, muestra que, al igual otras comarcas con predominio de olivar tradicional, ésta no ofrece una rentabilidad al olivicultor en una situación de ausencia de ayudas o subvenciones y que actualmente, en unos años de altos precios en el mercado, tan solo minimizan estas pérdidas.

La Asociación Española de Exportadores e Industriales de Aceitunas de Mesa (Asemesa) eligió ayer por unanimidad como presidente de la entidad a José Ignacio Montaño, director general de Agro Sevilla Aceitunas, S.C.A., en el marco de la asamblea general extraordinaria de elecciones, convocada tras la dimisión de Carlos Camacho.

20/02/2019 - En medio del caos climático (¿estamos en invierno o en primavera?) llega la parálisis en el mercado. No se realizan operaciones, vuelve la apatía y los precios descienden semana tras semana. En este sentido, la Coordinadora de Organizaciones de Agricultores y Ganaderos (COAG) advierte de que los precios en origen del aceite de oliva virgen extra en España se han situado en este mes de febrero un 58% por debajo de los registrados en Italia. Así, la organización agraria denuncia que a principios de febrero el precio medio del aceite de oliva en origen se pagaba a 2,46 euros/kg. y a 2,62 euros/kg. el virgen extra, “unos precios que se encuentran por debajo de los umbrales de rentabilidad”. A su juicio, estos precios llaman aún más la atención si se comparan con los registrados en Italia, donde el virgen extra se situaba en la misma fecha entre 6,10 y 6,20 euros el kilo, según los datos de la Cámara de Comercio de Bari.

La Interprofesional del Aceite de Orujo de Oliva (Oriva) ha formado a 1.100 alumnos de hostelería sobre el aceite de orujo de oliva. Culmina así la primera etapa de “El Duelo”, una iniciativa de la organización para dar a conocer este aceite y sus propiedades en fritura entre los futuros chefs del país.

El secretario general de Agricultura y Alimentación, Fernando Miranda, presidió ayer en Madrid una reunión con representantes de las Comunidades Autónomas para iniciar los trabajos de elaboración del Plan Estratégico de la Política Agraria Común (PAC) post 2020, tal como se acordó en el último Consejo Consultivo de Política Agraria celebrado el 21 de enero.

La Coordinadora de Organizaciones de Agricultores y Ganaderos (COAG) ha advertido de que los precios en origen del aceite de oliva virgen extra en España se han situado durante la primera semana de febrero un 58% por debajo de los registrados en Italia.

La Asociación Española de Municipios del Olivo (AEMO) ha alertado del riesgo de la pérdida de rentabilidad del olivar ante la actual bajada del precio del aceite de oliva en origen. Según la entidad, la campaña 2018/19 estará marcada por el equilibrio entre la producción y el consumo mundial y por ello cree que "no hay ninguna razón para el galopante descenso de unos precios dignos que sean capaces de cubrir los costes de producción".

El Grupo Interóleo ha destacado que el precio del aceite, lejos de aumentar, sigue por debajo de los 3 euros, una situación "injustificada", en su opinión, porque, tal y como se encuentra la campaña de recolección, habrá menos aceite del previsto en un principio debido a los bajos rendimientos.

El ministro de Agricultura, Pesca y Alimentación, Luis Planas, anunció ayer la constitución de un grupo de trabajo, que se reunirá en febrero, para la elaboración del Plan Estratégico de la Política Agraria común (PAC) en España, con lo que nuestro país se suma a los primeros Estados Miembros que están comenzando ya los trabajos de planificación estratégica de esta política más allá de 2020.

Después de varios intentos, las asambleas de Jaencoop y Olivar de Segura, con el apoyo y trabajo de Cooperativas Agro-alimentarias de Andalucía, han aprobado integrarse y fortalecer la que será, según ha destacado esta organización, “la segunda entidad productora y comercializadora de aceite de oliva del mundo” con una facturación media superior a los 250 millones de euros anuales.

La cátedra AgritechMU-UPCT ha publicado una serie de vídeos divulgando los beneficios y el manejo del sistema de producción superintensiva de olivar. En estos vídeos se evidencia que el éxito de este sistema radica en la mecanización de la recolección y de la poda, así como en el uso de las tecnologías adecuadas en riego y fertilización, logrando con un fácil manejo quintuplicar los rendimientos y duplicar los beneficios, llegando hasta los 2.000 kilogramos de aceite por hectárea, según ha informado la Universidad Politécnica de Cartagena (Murcia).

La gerente de la Fundación Citoliva, Cristina de Toro, ha adelantado hoy durante la reunión del Patronato, que durante 2019, el centro trabajará codo con codo con el sector privado y las instituciones públicas para lograr la digitalización de la industria oleícola española.

Mercacei Semanal 1.120

Un año más que se nos acaba como quien no quiere la cosa. Si ponemos la vista atrás parece que fue ayer cuando comenzaba 2018 y, sin embargo, ya nos encontramos a las puertas de un 2019 que viene -o eso esperamos- repleto de nuevos retos. Para empezar, sale al mercado nuestro quinto (¡!) número de Olivatessen y con él unos contenidos espectaculares como una entrevista en exclusiva al cantante Sting, un combate dialéctico sobre AOVE protagonizado por Juan Mari y Elena Arzak, el diario de un explorador de olivos alrededor del mundo, los fogones de Mauro Colagreco... otra edición más de una colección sólo apta para los amantes del virgen extra.

Los cereales, el olivar y los frutales de fruto seco son los cultivos más representativos de las zonas de montaña y representan un 35%, un 23% y un 6% de la Superficie Agraria Utilizada (SAU), respectivamente, según se desprende del estudio "Las producciones alimentarias de montaña en España".

La Fundación de la DOP Montes de Toledo ha presentado hoy en la Oficina de Turismo de Castilla-La Mancha en Madrid el AOVE de su nueva cosecha. Un acto en el que representantes de medios especializados, así como blogueros e influencers del mundo de la gastronomía, han conocido este zumo de aceituna de recolección temprana.

El ministro de Agricultura, Pesca y Alimentación, Luis Planas, presentó el pasado viernes , en el Consejo de Ministros, la posición de España sobre la reforma de la Política Agraria Común (PAC) post 2020. La posición se ha elaborado tras recabar la opinión de las Comunidades Autónomas, de las organizaciones agrarias y medioambientales, y ha sido trasladada a la Comisión Europea, al Consejo y al Parlamento Europeo.

Varias entidades, cooperativas e instituciones de Jaén han puesto en marcha GO Olivar Tradicional, un proyecto para aumentar la rentabilidad y la sostenibilidad del olivar de la provincia jiennense.

La cooperativa San José de Lora de Estepa, que en 2017 convocó junto a la Denominación de Origen Protegida Estepa y el Campus de Excelencia Internacional Agroalimentario (ceiA3) el I Premio de Investigación Eduardo Pérez, entregará el próximo 18 de noviembre el galardón a dos proyectos protagonizados por las energías renovables y la eficiencia energética en el sector oleícola.

Más de 250 investigadores procedentes de 30 países analizan desde ayer en la Universidad de Jaén (UJA) las posibilidades de establecer biorrefinerías, instalaciones de materias primas renovables, en las que se obtiene una amplia gama de productos, que pueden sustituir a sus equivalentes, procedentes del petróleo.