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Antes de entrar a una tienda de AOVE, lo ideal es que el consumidor conozca los tips imprescindibles para realizar una buena compra, esto es, aquellos aspectos en los que debe fijarse para que su experiencia sea plenamente satisfactoria: origen, variedad de aceituna, convencional o ecológico, sellos de calidad, etc. Para ello, hemos preguntado a los propietarios de algunos de los establecimientos que aparecen en la completa selección de tiendas de la Guía EVOOLEUM. Éstas son sus respuestas.

Orolíquido es una oleoteca de referencia en Cataluña donde sus propietarios, Ana Segovia y Xavier Ruzafa, ofrecen una exquisita selección de aceites de autor para sorprender a una clientela que ha convertido a este céntrico establecimiento en uno de los rincones ineludibles dentro del Barrio Gótico de la Ciudad Condal. Una auténtica olive oil experience.

La Unión de Pequeños Agricultores (UPA) y Correos se han reunido recientemente con el fin de avanzar en el desarrollo de Correos Market, la tienda de productos elaborados en España, entre ellos el aceite de oliva virgen extra, que muy pronto incluirá productos frescos. De esta manera, Correos Market facilitará la venta directa entre muchos agricultores y consumidores de todo el país.

La Casa del Aceite, especializada en la comercialización de AOVE de alta gama, cosmética de olivo y productos derivados, presentó ayer en Madrid su nuevo espacio en El Corte Inglés de Sanchinarro.

Tras dar el salto a Madrid hace cuatro años con su primera tienda en el Mercado de Torrijos, en el céntrico barrio de Goya, La Casa del Aceite, especializada en la comercialización de AOVE de alta gama y productos derivados, continúa su expansión en la capital con un nuevo espacio en El Corte Inglés de Sanchinarro.

Aceites Oro Bailén Galgón 99 ha inaugurado una tienda propia en El Corte Inglés de la Calle Preciados en Madrid, situada en la planta -1 del centro comercial, junto al Club del Gourmet.

ArteOliva, junto con otras empresas fabricantes de alimentos y una empresa comercializadora, ha puesto en marcha GOUP On Line, una nueva tienda que proporciona al cliente final alimentos gourmet, entre ellos el aceite de oliva virgen extra, a precios asequibles.

Maestros de Hojiblanca abrirá en el exclusivo espacio Moraleja Green (Madrid) su primera tienda especializada en aceites de oliva vírgenes extra, un local dedicado a sus 13 blends con matices de sabor únicos. Será un espacio efímero, abierto del 8 de diciembre al 7 de enero.

El auténtico refugio del AOVE griego en Londres es una cueva. A orillas del Támesis, Liquid Gold Cave (Liquid Gold Products Ltd.) es una deliciosa tienda boutique especializada en AOVE y productos griegos de alta calidad regentada por una ex neuróloga entusiasta del virgen extra que cayó rendida ante las bondades saludables de la dieta tradicional cretense. Publicamos un extracto del reportaje incluido en la sección Delicatessen de Mercacei Magazine 91.

Icono parisino desde finales de los 80's, La Grande Epicerie es un exquisito establecimiento de 3.000 metros cuadrados y 30.000 productos gourmet donde se puede encontrar lo mejor de la gastronomía francesa e internacional. Su sección de AOVEs incluye más de medio centenar de referencias de todo el mundo -sobre todo de Francia, Toscana y Andalucía- cuidadosamente seleccionadas por un equipo de expertos encargado de encontrar los mejores productos -y productores- atendiendo a los más altos estándares de calidad. Publicamos un extracto del reportaje incluido en Mercacei Magazine 90.