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Edición 2015    22 de junio de 2021

Madrid

Madrid Fusión Alimentos de España regresa al Recinto Ferial de Ifema Madrid para seguir iluminando el futuro de la gastronomía. Así, los AOVEs de ocho DOPs andaluzas -Estepa, Sierra Mágina, Baena, Poniente de Granada, Sierra de Cádiz, Sierra de Segura, Sierra de Cazorla y Priego de Córdoba- serán los aceites oficiales del congreso que se celebrará desde hoy y hasta el próximo 2 de junio.

Las ferias Empack y Logistics & Automation, dedicadas al envase y embalaje y a los sectores de la logística y la automatización, respectivamente, vuelven los días 24 y 25 de noviembre al pabellón 9 de Ifema Madrid. A seis meses de su celebración, ya está reservado el 78% del espacio y a las empresas participantes en ediciones anteriores se han unido por primera vez grandes firmas del sector.

La feria para profesionales del sector ecológico Organic Food Iberia regresará al recinto ferial de Ifema Madrid los días 8 y 9 de septiembre de 2021. Esta muestra -que se inauguró en 2019 a través de una colaboración entre Diversified Communications e Ifema Madrid- contó en su anterior edición con la participación de 5.420 profesionales de España, Portugal y otros países europeos, que se reunieron con casi 500 expositores.

HIP-Horeca Professional Expo 2021 abre hoy las puertas de su edición más excepcional que durará hasta el miércoles 24 de marzo en Ifema. Además de ser el primer gran evento presencial este año en Madrid, tendrá como principal objetivo apoyar la recuperación de la hostelería española, tan lastrada desde la llegada de la crisis sanitaria.

El olivar ha sido el cultivo más afectado por el temporal de nieve en Madrid. Si bien ya se habían recogido 27 de los 90 millones de kilos de aceitunas que se producen en el campo madrileño, aún quedan 63 millones de los que se podrá recoger "en el mejor de los casos" el 50%, lo que se traduce en una pérdida de 12 millones, según ha asegurado la Asociación Agraria Jóvenes Agricultores (Asaja). Por su parte, la presidenta de la Comunidad de Madrid, Isabel Díaz Ayuso, ha anunciado que el Ejecutivo regional destinará 16 millones de euros en ayudas para que agricultores y ganaderos puedan hacer frente a las pérdidas ocasionadas por el paso de la borrasca Filomena en el sector primario y su industria asociada.

Debido a la complicada situación sanitaria, causada por la crisis del COVID-19 y de su impacto a nivel nacional e internacional, la organización de la World Olive Oil Exhibition (WOOE), junto con IFEMA, han decidido trasladar la celebración de IX edición de la feria al 23 y 24 de marzo de 2022.

El pasado mes de febrero Liquibox inició la construcción de una nueva "súper fábrica" de envases flexibles de 13.000 metros cuadrados en Madrid. La nueva planta triplicará la capacidad de fabricación de bolsas de la empresa en el continente europeo y aumentará los tipos y tamaños de bolsas flexibles que la compañía puede introducir en el mercado.

El Grupo Gourmets ha decidido posponer la celebración de la 34º edición del Salón de Gourmets debido a la crisis sanitaria, por lo que tendrá lugar del 21 al 24 de junio de 2021 en Madrid para así poder garantizar la integridad física y la salud de las personas vinculadas al evento (trabajadores, expositores, visitantes nacionales e internacionales, proveedores y organizadores).

El Comité Organizador de Fruit Attraction ha decidido que la 12ª edición del evento sea telepresencial, gracias a una avanzada plataforma tecnológica al servicio de la comunidad profesional hortofrutícola internacional: Fruit Attraction LIVEConnect. La próxima edición presencial de la feria, organizada por Ifema y Fepex, se celebrará del 5 al 7 de octubre de 2021.

El Consejo Oleícola Internacional (COI) prevé celebrar un curso internacional para jefes de panel sobre análisis sensorial de aceite de oliva virgen que tendrá lugar en la sede de este organismo en Madrid del 21 al 25 de septiembre.

Fruit Attraction 2020, que se celebrará presencialmente del 20 al 22 de octubre en Madrid, ha puesto al servicio de la comunidad hortofrutícola un marketplace y una red profesional especializada en este sector denominada Fruit Attraction LIVEConnect. Se trata de una nueva plataforma digital que permitirá generar miles de nuevas oportunidades de compra-venta internacional.

Coordinados por la Federación de Cocineros y Reposteros de España (Facyre) y la Asociación de Cocineros y Reposteros de la Comunidad de Madrid (Acyre), varios chefs se reunieron ayer en la puerta del Congreso de los Diputados en Madrid para solicitar al Gobierno más medidas de apoyo a la hostelería.

Los organizadores de Organic Food Iberia y Eco Living Iberia han confirmado nuevas fechas para estas ferias dedicadas al sector ecológico y natural que se celebrarán finalmente del 3 al 4 de septiembre debido a la actual situación internacional creada por el coronavirus.

Debido a las medidas oficiales anunciadas contra el COVID-19, la organización de la World Olive Oil Exhibition (WOOE) junto con IFEMA han decidido trasladar la celebración de este encuentro a los próximos 29 y 30 de junio.

La World Olive Oil Exhibition (WOOE) ha dado a conocer los premiados de la tercera edición de los premios Delicatessen with Olive Oil cuyo objetivo es reconocer la calidad de aquellos productos que utilizan el aceite de oliva como ingrediente. Los ganadores han sido seleccionados entre 70 muestras aceptadas.