cosecha

Cuenca acogió recientemente el XI Encuentro de la Almendra y la Avellana, organizado por SAB-Almendrave, que reunió en la Hospedería del Seminario a cerca de 170 profesionales de toda la cadena de valor del sector, desde la producción hasta la comercialización y la distribución. Según se puso de manifiesto en este evento, se prevé que se cosechen 146.000 toneladas de almendra en grano en el conjunto del país, siempre y cuando las condiciones climáticas no sean adversas.

La Empresa de Investigación Agropecuaria de Minas Gerais (EPAMIG) realiza un seguimiento de la evolución del cultivo del olivo en la región de Serra da Mantiqueira. Entre los trabajos en curso, uno de los proyectos evalúa la biología de la polinización del olivo con el fin de mejorar la tasa de cuajado del fruto, las prácticas de cultivo y, por consiguiente, la productividad.

Una vez realizada la recopilación de datos tanto de sus asociados repartidos por la geografía nacional como de diversos técnicos a pie de campo, desde la Asociación de Agricultores para la Defensa del Olivar Tradicional (Asolite) se estima a día de hoy que la producción de aceite de oliva se sitúe la próxima campaña en un intervalo de entre 1.080.000 toneladas y 1.275.000 toneladas, dependiendo de factores como el mayor o menor retraso en la llegada generalizada de las lluvias otoñales. Por tanto, a su juicio, se trata de "una estimación muy alejada de aquellos que anunciaron un cosechón que no existe en absoluto".

Las organizaciones Asaja, COAG, UPA, Cooperativas Agro-alimentarias de España y AEOFRUSE estiman que la producción de almendra grano alcanzará las 127.639 toneladas en la campaña 2025. La estimación en esta campaña se sitúa un 34% por encima de la media de los últimos cuatro años y un 5% respecto a la pasada campaña.

La Federación de Cooperativas Agrarias de Cataluña (FCAC) prevé que esta campaña se produzca un descenso de casi el 50% de la producción de aceite de oliva en esta Comunidad. La producción se situaría en unas 16.500 toneladas frente a las 32.674 toneladas de la campaña 2023/24 y sería bastante similar a las 15.084 toneladas de 2022/23.

El Grupo Operativo Predic I ha llegado a su fin tras más de tres años de trabajo. Este consorcio, conformado por la Universidad de Jaén (UJA), Cetemet, Citoliva, Cooperativas Agro-alimentarias de Andalucía y Nutesca, ha desarrollado un sistema para predecir con antelación -esto es, justo al cierre de la campaña de recolección anterior-, la producción de la próxima cosecha de los municipios de Jaén, Córdoba y Granada.

Las organizaciones Asaja, COAG, Cooperativas Agro-alimentarias de España y AEOFRUSE han realizado la revisión de la estimación de producción de almendra. Respecto a la primera estimación del mes de mayo, se ha producido una caída del 2,2%, hasta 122.304 toneladas de almendra grano. La segunda estimación se sitúa un 38% por encima de la media de los últimos cuatro años y un 8% respecto a la cosecha de la campaña pasada.

El Ministerio de Agricultura, Pesca y Alimentación (MAPA) ha informado de que las estimaciones para la próxima cosecha apuntan a una recuperación de la producción de aceite de oliva gracias a las precipitaciones y buenas condiciones climáticas de las últimas semanas. Como consecuencia, "se espera que los precios se sitúen por debajo de los altos niveles registrados en la actual campaña", ha precisado.

La Unión de Pequeños Agricultores y Ganaderos (UPA) ha reclamado al Ministerio de Agricultura, Pesca y Alimentación (MAPA) que convoque una reunión urgente para analizar y poner remedio a la "dramática" situación que atraviesan miles de agricultores que se dedican a la producción de almendras en España. Según ha indicado la organización, la climatología ha sido muy adversa este año para dicho cultivo y ha provocado un adelanto de hasta tres semanas en el comienzo de la recogida.

El Grupo Operativo Predic I está desarrollando un sistema de predicción temprana de las cosechas de olivar para los municipios de Jaén, Córdoba y Granada. El prototipo permite anticipar, desde finales de marzo, una estimación de producción de aceituna con un índice de precisión de entre el 80 y el 90%.

Desde la Asociación de Municipios del Olivo (AEMO), su director José María Penco publica unas notas generales acerca de la evolución de la fructificación de la aceituna en el olivar advirtiendo, como siempre, que "cada región es cada región, cada comarca es cada comarca, incluso cada finca es cada finca" y admitiendo que existen situaciones muy dispares.

Este servicio de asesoramiento -que ya se puede contratar con vistas a la próxima campaña- está basado en una fórmula innovadora que combina formación intensiva previa y asesoramiento tecnológico presencial durante la molturación, y a él pueden acceder todas aquellas cooperativas y almazaras que elaboren aceites tempranos.

La empresa noruega Sensonomic ha desarrollado el software Harvest Planning, cuyo objetivo es permitir al productor una mejor planificación de las labores de cosecha.

La Mesa Nacional de Frutos Secos ha realizado la estimación de producción de almendra para la campaña 2021, dando como resultado una previsión de 84.048 toneladas de almendra grano.

La producción de almendra en la zona oriental de Andalucía sufrirá una notable disminución, ya que, según los datos que maneja la Unión de Pequeños Agricultores (UPA) de Andalucía, se estiman pérdidas en la cosecha de hasta un 70% en el interior de las provincias de Almería, Granada y Jaén.