UCO

Personal investigador de la Universidad de Córdoba (UCO) y la Universidad de Jaén (UJA) ha elaborado una guía para que las pequeñas y medianas empresas del sector agroalimentario puedan incorporar en su gestión la sostenibilidad e informar sobre sus impactos ambientales, sociales y de gobernanza.

Córdoba acogerá los días 25 y 26 de septiembre el III Congreso Internacional de Inteligencia Artificial Aplicada a la Cadena Agroalimentaria-SembrAI que, bajo el lema "Inteligencia que alimenta el mañana", espera congregar a más de 100 start-ups y 1.000 profesionales de 25 países.

Cerca de un centenar de agricultores y técnicos convocados por la Unión de Pequeños Agricultores y Ganaderos (UPA) visitaron el pasado 26 de junio la Finca del Campo de Rabanales de la Universidad de Córdoba (UCO) para conocer de primera mano las últimas innovaciones en riego de precisión aplicadas a diferentes sistemas de cultivo, entre ellos el olivo.

Un equipo de la Universidad de Córdoba (UCO) está investigando nuevas formas de contener la Xylella fastidiosa en el olivo con unos hongos entomopatógenos que infectan de manera natural a los vectores (insectos) que transmiten esta enfermedad. La investigación forma parte del proyecto europeo Bexyl -beyond Xylella-, en el que un consorcio formado por 31 equipos de todo el mundo liderado por el Instituto de Agricultura Sostenible (IAS-CSIC) trabaja para mejorar las medidas de contención y prevención de este patógeno.

Como parte del proyecto iMPACT-erosion, un grupo de investigación de la Universidad de Córdoba (UCO) ha desarrollado un kit de herramientas digitales para que responsables políticos, personal investigador y gestores de la tierra agrícola puedan prevenir la erosión del suelo de manera más eficaz.

La Universidad de Córdoba (UCO) ha detallado que en Europa las zonas de montaña suponen alrededor del 36% del total del territorio y son el hogar del 16% de la población. De ellas depende la disponibilidad de bienes básicos como el agua, cumplen una función clave en el secuestro de carbono y son espacios de biodiversidad. Además, en estos sistemas montañosos se desarrollan las cadenas de valor de diferentes productos de consumo, especialmente alimentos. Se trata por tanto de "complejos y valiosos" sistemas socio-ecológicos que se ven amenazados por factores diversos y diferentes a los que afectan a otras zonas. Para arrojar luz sobre estas especificidades e idear estrategias de adaptación, un equipo de este centro docente ha recurrido a quienes mejor conocen el terreno: los agentes locales que viven y trabajan en esas zonas de montaña.

El Rectorado de la Universidad de Córdoba (UCO) ha sido la sede del acto fundacional del nuevo Centro Universitario para el Desarrollo del Aceite de Oliva de la Provincia de Córdoba (CUDAO), cuyo objetivo es establecer sinergias para potenciar el desarrollo territorial y económico de las comarcas de la Subbética Cordobesa, Sierra Morena Cordobesa, Guadajoz y Campiña Este y Campiña Sur.

La Universidad de Córdoba (UCO) ha destacado la colaboración universidad-empresa para impulsar la transferencia de conocimiento, la valorización de la investigación y la generación de impacto social y económico en sectores como el del olivar.

El Grupo Operativo OLIVE4FUTURE dio a conocer durante el Simposio Internacional Científico-Técnico y de Transferencia celebrado en el marco de la XXII Feria internacional de Aceite de Oliva e Industrias Afines, Expoliva 2025, los resultados finales de su proyecto. En ellos se ha demostrado que el alpeorujo puede convertirse en un recurso estratégico para reducir el impacto medioambiental e impulsar una economía circular en el sector oleícola.

El Departamento de Agronomía de la Universidad de Córdoba (UCO) ha recibido la visita de un equipo de representantes del Almond Board of Australia (ABA), el principal organismo del sector de la almendra en Australia, en unas jornadas en las que han dado a conocer las principales líneas de investigación en enfermedades de este cultivo y su manejo integrado desarrolladas por la institución universitaria y el Instituto de Agricultura Sostenible (IAS-CSIC).

Ante la necesidad de contar con información actualizada en cada momento para conocer cuántas hectáreas de cada tipo de plantación de olivar hay y a qué velocidad cambian, un equipo de la Universidad de Córdoba (UCO) en colaboración con la Universidad de Sevilla ha desarrollado un método basado en un tipo de redes neuronales llamadas convolucionales que permite identificar automáticamente esos patrones en olivar usando imágenes satelitales gratuitas en abierto de Sentinel-2.

Un grupo de investigación del Departamento de Botánica, Ecología y Fisiología Vegetal de la Universidad de Córdoba (UCO) trabaja en la validación y mejora de tecnologías que permitan identificar a tiempo real las partículas biológicas presentes en la atmósfera. Estos avances tendrán aplicaciones directas en ámbitos como la agricultura, ya que los datos servirán para la previsión de cosechas y para detectar enfermedades fúngicas en cultivos como el olivo.

Doctora Ingeniera Agrónoma por la Universidad de Córdoba (UCO), Rosa Gallardo dirige desde 2024 la Cátedra Internacional de Inteligencia Artificial y Agricultura en la institución docente cordobesa. En esta entrevista con Mercacei, la mayor experta nacional en esta materia nos habla de los proyectos de investigación relativos a la IA que se están llevando a cabo en el sector oleícola, sus aplicaciones y las barreras existentes. Frente a ellas, considera esencial entender que "la IA es sólo una herramienta que viene a acompañar el conocimiento y la experiencia, no a sustituir". También subraya que España ocupa un lugar destacado en cuanto a la aplicación de la IA en olivicultura, si bien apunta que, aunque ya es una realidad en el sector, aún queda mucho camino por recorrer.

El consorcio del proyecto europeo Smart Green Water, cuya finalidad es impulsar la adopción de tecnologías digitales en el ámbito de la agricultura de regadío, se ha reunido en Burdeos para avanzar en el desarrollo de una estrategia de digitalización del riego. En el encuentro han participado los investigadores del Departamento de Agronomía (DAUCO) Emilio Camacho, Carmen Flores, Rafael González y Pilar Montesinos, del Grupo de Hidráulica y Riegos, que forman parte de esta iniciativa financiada por el programa Interreg SUDOE.

Un equipo de la Universidad de Córdoba (UCO) está investigando alternativas al modelo de negocio agrario convencional para integrar prácticas agroecológicas -rotaciones de cultivo, cubiertas vegetales, evitar el uso de fertilizantes químicos, etc.- en las explotaciones agrarias del Mediterráneo, además de determinar las barreras que limitan la aplicación de estas prácticas como parte del proyecto europeo AgrEcoMed.