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Un trabajo liderado por investigadores del Instituto de Agricultura Sostenible del Consejo Superior de Investigaciones Científicas (IAS-CSIC), en colaboración con el IFAPA Camino de Purchil y la Universidad de Córdoba (UCO), ha identificado diferencias en la acumulación de biomasa y el almacenamiento de carbono entre dos variedades de olivo, arbosana y picual, ampliamente utilizados en la Cuenca Mediterránea.

La Inteligencia Artificial aplicada al sector agroalimentario ofrece un enorme potencial para mejorar la productividad, pero para garantizar una transición digital verdaderamente sostenible es necesario ir más allá de la optimización técnica. Bajo esta premisa arrancó ayer el primer congreso internacional AI-AGRIFOOD, que reunirá hasta hoy en Córdoba a más de 300 profesionales con el objetivo de abordar los retos y las oportunidades que plantea la aplicación de la Inteligencia Artificial en la agricultura y en los sistemas agroalimentarios.

La protección de cultivos frente a plagas y enfermedades es una de las preocupaciones principales en la agricultura, y la búsqueda de estrategias sostenibles y eficaces representa un reto para la agronomía. En este sentido, el Grupo AGR-163 de Entomología Agrícola del Departamento de Agronomía (DAUCO) de la Universidad de Córdoba trabaja para desarrollar métodos de biocontrol basados en el uso de hongos entomopatógenos, capaces de infectar a insectos que causan plagas.

La Bóveda Global de Semillas de Svalbard, en Noruega, cuenta desde esta semana con semillas de 50 variedades de olivo del Banco de Germoplasma Mundial de la Universidad de Córdoba, incorporándose por primera vez esta especie al mayor sistema mundial de conservación de recursos fitogenéticos. Un hito conservacionista que es también un ejemplo inspirador de cooperación internacional entre instituciones científicas, académicas y organismos internacionales en favor de la conservación de un cultivo y la seguridad alimentaria global, según sus impulsores.

La Delegación del Gobierno de la Junta de Andalucía en Córdoba entregó ayer en el Teatro Góngora las Banderas de Andalucía 2026. Entre los galardonados figura la catedrática de la Universidad de Córdoba (UCO) Rosa Gallardo, que recibió la Bandera de Andalucía en reconocimiento a la especial trayectoria en la defensa y fomento del interés general de la provincia.

La erosión por cárcavas es una amenaza importante para las cuencas mediterráneas. Las zanjas que atraviesan los olivares andaluces dejando imágenes parecidas al Gran Cañón del Colorado provocan pérdidas económicas en el sector y comprometen la seguridad alimentaria. Además, el suelo que arrastra la lluvia de borrascas intensas como Leonardo y Marta acaba en los embalses, reduciendo su capacidad, según ha advertido la Universidad de Córdoba (UCO).

Tras el paso de las últimas borrascas, Adolfo Peña Acevedo, Paula González Garrido y Ana Jiménez Rey, personal investigador del Grupo de Hidrología e Hidráulica Agrícola (AGR127) de la Universidad de Córdoba (UCO), han realizado un análisis sobre la situación del suelo agrícola, destacando que se trata de uno de los principales retos del campo andaluz. A su juicio, episodios extremos como los vividos en las últimas semanas dejan su huella en el suelo fértil, acelerando los procesos de erosión, especialmente en las zonas de cultivo de olivar.

La extracción de aceite de orujo de oliva se presenta como la alternativa más sostenible para la valorización de los subproductos de la industria del aceite de oliva, según una metodología desarrollada por la Universidad de Córdoba (UCO) que considera indicadores económicos, ambientales y sociales.

El Instituto de Agricultura Sostenible del Consejo Superior de Investigaciones Científicas (IAS-CSIC) de Córdoba, junto a la División Tierra y Agua de la Organización de las Naciones Unidas para la Alimentación y la Agricultura (FAO, por sus siglas en inglés) y la Universidad de Córdoba (UCO), han celebrado un seminario on line para presentar los últimos avances de la Plataforma de Evaluación del Impacto de la Sequía (D-IAP) y demostrar sus aplicaciones y funcionalidades clave para los responsables de la toma de decisiones, los profesionales y actores clave en la gestión del riesgo de sequía.

La Universidad de Córdoba (UCO), la empresa Agróptimum y la Pistachio Growers Association Incorporated (Australia) han suscrito en el Rectorado del centro docente un convenio de colaboración a tres partes que establece un marco de colaboración científica centrado en el cultivo del pistacho en zonas cálidas.