aceite de oliva

Bajo el nombre "Encuentros Oleoestepa", la cooperativa de segundo grado Oleoestepa S.C.A, en colaboración con la Fundación Caja Rural del Sur y la Denominación de Origen Protegida Estepa, ha puesto en marcha un nuevo foro en el que se abordarán las cuestiones más relevantes del presente y futuro del sector oleícola.

Dan Flynn ha sido reconocido con el "California Olive Oil Council Pioneer Award" otorgado por el Consejo Oleícola de California (COOC, por sus siglas en inglés) por su labor en aras de impulsar la industria californiana de aceite de oliva.

Grupo Migasa ha sido galardonado con el Premio AXA/Prevenga, uno de los premios más relevantes por su longeva trayectoria en materia de reconocimiento de los valores de seguridad en nuestro país, según ha informado la empresa andaluza.

El sector de la alimentación registró en 2020 un crecimiento récord a nivel global de un 10% frente a un 2,5% en 2019, debido al impacto que ha tenido el COVID-19 en nuestros hábitos de vida. Esta es una de las conclusiones que se desprenden de la quinta edición del informe "Winning Omnichannel", realizado anualmente por Kantar, que destaca que el crecimiento en las ventas de azúcar y edulcorantes, hierbas y condimentos y aceite de oliva muestra el auge de la cocina y la repostería casera observado en 2020.

El sector agroalimentario andaluz sigue fortaleciendo su posición de liderazgo en el exterior. El capítulo de grasas y aceites animales y vegetales creció en marzo un 17,3%, hasta los 268 millones de euros (8,4%), de los que 243 millones corresponden a aceite de oliva, cuyas ventas se elevaron un 19,7% interanual, según datos de Extenda-Andalucía Exportación e Inversión Extranjera.

La Federación Española de Industrias de Alimentación y Bebidas (FIAB) y la firma de servicios profesionales EY se han aliado para impulsar el primer centro de digitalización del sector, un proyecto conjunto, pionero y con capacidad tractora que promoverá la modernización y la transformación digital de la industria de la alimentación y bebidas y que acompañará a las empresas en su proceso de transformación.

Retomamos nuestra sección de AOVETENDENCIAS con un artículo dedicado a Marruecos, en el que el director de Agro-pôle Olivier, Noureddine Ouazzani, aborda las tendencias de consumo y la calidad de los aceites de oliva vírgenes extra del país magrebí.

Hasta el próximo 28 de mayo está abierta la convocatoria para la presentación de proyectos a los Premios Ingenia Startup, convocados por la Plataforma Tecnológica Food For Life-Spain (PTF4LS), que preside la Federación Española de Industrias de Alimentación y Bebidas (FIAB).

Dcoop S.Coop.And. se ha inscrito en la Indicación Geográfica Protegida Aceite de Jaén como comercializador y su filial Mercaóleo como envasadora. Esta acción se enmarca dentro de la estrategia del grupo para diversificar en aceites de valor añadido, según ha informado la entidad en un comunicado.

La Cámara de Comercio de Sevilla ha reunido recientemente a expertos relacionados con la gastronomía andaluza y mediterránea, así como el turismo y la hostelería, para presentar la Declaración de la Dieta Mediterránea y entregar galardones a empresas, entidades y profesionales que, a través sus diferentes campos de trabajo, representan y promueven los valores de este patrón alimentario.

El Centro de Interpretación “Olivar y Aceite” de Úbeda (Jaén) ha informado de que el Curso de Iniciación a la Cata de Aceite de Oliva Virgen “Cultura y Sabor”, que se ha celebrado los días 7 y 8 de mayo, ha vuelto a ser un éxito de participación, al cubrir todas sus plazas con alumnos procedentes de Cádiz, Córdoba, Badajoz, Sevilla, Córdoba y Jaén.

El Consejo de Gobierno de Andalucía ha aprobado el Decreto elaborado por la Consejería de Agricultura, Ganadería, Pesca y Desarrollo Sostenible para regular los organismos de evaluación de la conformidad de productos agroalimentarios y pesqueros que operan en esta Comunidad.

La Universidad Internacional de Andalucía (UNIA) ha lanzado un Máster en Gestión e Innovación de Sociedades Cooperativas Agroalimentarias que trata de formar a gerentes, gestores, personal técnico profesionalizado y a cualquier persona interesada con el fin de que puedan enfrentarse a los retos de la agricultura en general y del cooperativismo en particular.

Un total de 17 empresas socias de ChileOliva han obtenido el "Sello AOS-Aceite de Oliva Sustentable", una marca de certificación creada y registrada por la asociación que otorga un reconocimiento a las firmas que cumplen con determinados requisitos de gestión sostenible en la producción y/o comercialización del aceite de oliva.

La Corporación de Investigación Agrícola de Minas Gerais (EPAMIG) organizará entre el 15 y el 17 de junio Azeitech, un evento que abordará la cadena productiva del olivo y que se centrará en los aspectos agronómicos del cultivo, la calidad y la elección de los aceites de oliva para el consumo.