aceite de oliva

Desde el próximo viernes y hasta el domingo, el III Congreso Internacional sobre Aceite de Oliva Virgen, Olivar y Salud, contará con la participación de más de 200 profesionales del sector oleícola, sanitarios, investigadores, nutricionistas o cocineros procedentes de toda la geografía española, Japón o Alemania.

La asamblea constituyente de la Sociedad Científica de Enciclopedistas del Olivo -4E por sus iniciales en griego- tuvo lugar en la Universidad Harokopio de Atenas el pasado 9 de mayo, en una cita en la que reinó el optimismo para el futuro del sector olivarero de Grecia.

Aceites Prieto Reina, S.L. se ha alzado con el Premio AEMO a la Mejor Almazara de España, mientras que Consoli Molero, jefa de producción y gerente de la Cooperativa Olivarera de Valdepeñas (Colival), ha sido reconocida como la Mejor Maestra de Molino del año, un galardón que por primera vez recae en una mujer.

Según los datos de la AICA (Agencia de Información y Control Alimentario) a los que ha tenido acceso ASAJA Jaén, a 30 de abril se habían obtenido en nuestro país 1.246.204 toneladas de aceite, una cifra menor en 35.000 t. a la producción de la campaña anterior. El descenso ha sido más notable en la provincia de Jaén, donde hasta finales de abril se habían contabilizado 386.434 t., un 23% menos aproximadamente que en la campaña anterior.

La Feria Transfronteriza del Aceite y el Olivar de Vilvestre (Salamanca) se ha convertido en el principal impulsor de la creación de una Denominación de Origen Protegida para los aceites de Arribes. La iniciativa vuelve a retomarse ante el auge de este cultivo en la zona.

La nueva campaña de promoción de la DOP Priego de Córdoba “Tenemos una historia que contarte” pretende dar a conocer, a través de diferentes personajes, la historia, los fundamentos y los valores del sello de calidad prieguense.

La IX Edición de la Fiesta del Olivar y del Aceite de Oliva Virgen Extra de Sierra Mágina celebrará su acto central el próximo sábado 26 de mayo en las instalaciones de la S.C.A. San Sebastián, de La Guardia (Jaén).

Concebido como un escaparate de referencia internacional en el sector olivarero, la Feria del Olivo de Montoro abrirá las puertas de su XIX edición del 16 al 19 de mayo. En su amplio programa de actividades destaca el II Salón del Virgen Extra, un espacio en el que descubrir los aromas y propiedades de los mejores AOVEs del mundo reconocidos por el Concurso Internacional EVOOLEUM Awards.

En la 16ª edición del Concurso Internacional “Les Huiles du Monde” han resultados premiados 32 AOVEs españoles. De ellos, seis encabezan los galardones en las diferentes categorías con la obtención del “Gourmet Or”, el más alto reconocimiento del certamen.

El Salón de Gourmets cierra la 32ª edición de la feria de alimentación y bebidas de calidad más importante de Europa. Con 1.603 expositores, más de 40.000 productos, 1.300 novedades y más de 90.158 visitantes el Grupo Gourmets clausura la segunda mejor edición de su historia.

Entre los productos alimentarios españoles exportados a Rusia en 2017 destacaron notablemente las aceitunas y el aceite de oliva, que supusieron el 40% del total exportado. Por ello, la feria World Food Moscow -que tendrá lugar del 17 al 20 de septiembre- se presenta como una oportunidad para las empresas del sector, que podrán acudir de la mano de FIAB y el Mapama.

Una treintena de compradores y prescriptores de opinión acudieron a la primera cata de aceite organizada por Extenda-Agencia Andaluza de Promoción Exterior en Reino Unido. En esta cita comercial participaron 11 marcas que mostraron la calidad de un sector en el que Andalucía es líder mundial en exportación al alcanzar los 2.961 millones de euros en 2017.

Según informa Unaprol, el espacio expositivo del Ministerio italiano de Política Agroalimentaria y Forestal (Mipaaf) -dentro de la feria Cibus (Parma, Italia)- fue el escenario escogido para la puesta de largo de “Olio di Puglia”, el primer aceite de oliva virgen extra con Indicación Geográfica Protegida (IGP) de la región italiana.

El próximo 14 de mayo, la Jornada “Calidad y valor en el aceite de oliva” contará con la presencia del consejero andaluz de Agricultura, Rodrigo Sánchez Haro, el catedrático de la UJA, Manuel Parras Rosa; el CEO de Deoleo, Pierluigi Tosato; y el secretario general de UPA Jaén, Cristóbal Cano, entre otros.

En línea con la creciente tendencia de innovación y desarrollo de nuevos alimentos, el Centro Tecnológico Ainia expuso en la feria Foodtech Barcelona, entre otros procesos, la tecnología de microencapsulación para el procesado de alimentos tales como los aceites.