aceite de oliva

En 2017, Andalucía -que logró un nuevo récord en exportaciones de aceite de oliva alcanzando los 2.961 M€ en ventas- exportó prácticamente el doble que Italia (1.507 M€). Por provincias, según datos específicos del sector facilitados a Mercacei por Extenda, Sevilla -con el 47% del total- continúa liderando las ventas en el exterior, con una facturación de 1.382 M€ y un crecimiento del +13,2 respecto a 2016; seguida de Córdoba, Málaga y Jaén, en este orden.

Tras el éxito de las dos anteriores, ha comenzado la tercera edición del "Curso de formación en elaboración de aceite de oliva", organizado por la Universidad de Jaén y GEA Iberia, y que cuenta con la participación de maestros de almazara, profesionales del sector oleícola y estudiantes procedentes de las provincias de Albacete, Sevilla, Córdoba, Granada y Jaén.

La empresa jiennense consolida su primacía en el sector productor con una facturación superior a los 150 millones de euros en 2017 y una comercialización cercana a los 40 millones de kilos de aceite a granel. La oleícola pretende continuar su expansión internacional con la venta de aceite envasado en terceros países.

Según datos del ICEX, con el 59% del volumen y el 51% del valor del total de exportaciones, España continúa siendo el país exportador líder en el mercado del aceite de oliva en Japón, una nación dependiente de las importaciones de este producto casi por completo. Cabe destacar que el 77% del aceite de oliva importado corresponde a virgen extra y los envases más reclamados son los de 250 y 500 ml.

Durante la reunión del Consejo rector de Cooperativas Agro-alimentarias de España con la ministra de Agricultura y Pesca, Alimentación y Medio Ambiente, Isabel García Tejerina, se ha expuesto la situación del sector de la aceituna tras la ampliación de los aranceles anti-dumping. La entidad agroalimentaria pide el respaldo del MAPAMA y defensa ante Bruselas.

La comunidad autónoma andaluza publica la segunda convocatoria de ayudas dirigidas a las agroindustrias de la región, que sumará otros 68,6 millones de euros a los 108,1 ya puestos a disposición del sector en 2017 para respaldar inversiones en transformación, comercialización y desarrollo de productos. De estos fondos, la dotación específica al sector del olivar se eleva hasta los 21 millones de euros.

Se pone en marcha el Grupo Operativo denominado "Mejora de la eficiencia y sostenibilidad de las almazaras", un proyecto que pretende desarrollar un análisis de las cooperativas oleícolas durante el proceso de extracción y transformación del aceite de oliva con el fin de mejorar la eficiencia técnica, económica y ambiental de las almazaras. El proyecto tiene una duración de dos años.

Por increíble que pueda parecer, el sector aeronáutico ha alcanzado la primera posición del capítulo exportador de Andalucía, superando por primera vez a las exportaciones de aceite, que durante 2017 obtuvieron cifras récord. Concretamente, el capítulo de grasas y aceites, con un crecimiento del 18,9% supone su mejor registro histórico y el 10,3% del total de las exportaciones andaluzas.

El sector del aceite de oliva ha impulsado las exportaciones agroalimentarias en 2017 y por primera vez se sitúa como el producto más exportado, con unas ventas de 3.727 millones de euros y una tasa de crecimiento anual de un 18%.

La producción australiana de aceite de oliva se ha incrementado un 4.200% en los últimos 20 años, según los datos publicados por el Consejo Oleícola Internacional (COI), que también precisan la tasa de consumo, importaciones y exportaciones en ese periodo.

La empresa ha destacado que de acuerdo con las ventas globales de 2017 facilitadas por las dos asociaciones sectoriales -Anierac y Asoliva-, Acesur es “líder en ventas en todas las categorías de aceite de oliva: vírgenes, suaves, intensos y aceites de orujo de oliva, con una cuota de mercado del 21% del total de los aceites comercializados en España". Además, durante el año pasado se han envasado y exportado más de 52 millones de litros de aceite, el 80% de ellos, de oliva y, el resto, de otras semillas.

La comercialización de aceite de oliva en el ecuador de la campaña 2017/18 muestra un retroceso, si bien es más marcado en el caso del mercado interior que en las exportaciones, según los últimos datos de la Agencia de Información y Control Alimentarios (AICA), a 31 de diciembre.

İZFAŞ organizará en Izmir (Turquía) entre el 9 y el 12 de mayo la octava edición de la Feria de la Aceituna, el Aceite de Oliva, los productos lácteos, el vino y las tecnologías Gourmet Izmir, que ofrecerá a sus expositores y visitantes la oportunidad de entrar en contacto directo con los representantes del sector del aceite de oliva y expertos en tecnologías de la producción. Esta muestra fusionó el año pasado Olivtech y Ekoloji bajo el nombre Gourmet Izmir y suma ahora nuevas incorporaciones con el objetivo de seguir creciendo.

El consumo de aceite de oliva en los hogares españoles cayó un 2,5% durante el mes de noviembre de 2017. Durante ese mes se siguió incrementando la demanda del aceite de girasol, con una subida de un 10,1%, según los últimos datos del panel de consumo alimentario del Ministerio de Agricultura y Pesca, Alimentación y Medio Ambiente (Mapama).

La Real Academia Española de la Lengua (RAE) define el aceite de oliva y el aceite virgen en los siguientes términos: "aceite de oliva" como “líquido graso de color verde amarillento, que se obtiene prensando las aceitunas”; y "aceite virgen", como “aceite de oliva obtenido por primera presión en frío”. Estas definiciones “desfasadas” y “anacrónicas” confunden al consumidor, según asegura a Mercacei el catedrático de Comercialización e Investigación de Mercados de la Universidad de Jaén y presidente del Consejo Económico y Social (CES) de la provincia, Manuel Parras Rosa.