aceite de oliva

Esta una de las conclusiones que se pueden extraer del Informe del Consumo Alimentario en España 2017, elaborado por el Ministerio de Agricultura, Pesca y Alimentación (MAPA). Según este documento, el AOVE es el tercer tipo de aceite más consumido en nuestro país (con un 21,4% de participación en volumen) y su presencia aumentó en los hogares españoles al cierre de año 2017 en un 6,9%. El fuerte incremento de su precio (+5,2%) le llevó a elevar su facturación un 12,4%. Este tipo de aceite es el que tiene el precio más alto de la categoría, situándose en 4,47 euros el litro (un 49% más que la media).

La Sección Culinary Zinema, que organiza el Festival Internacional de Cine de San Sebastián (21-29 de septiembre) en colaboración con el Basque Culinary Center, incluirá en su programación de este año el documental Jaén, Virgen & Extra, producido por Antonio Saura y dirigido por José Luis López-Linares, un viaje de la tradición al futuro que investiga los orígenes de este alimento milenario nacido en los pueblos bañados por el Mediterráneo y que hoy se extiende por el mundo.

El jienense Francisco Elvira, secretario general de Juventudes Agrarias de COAG-Jaén, acaba de ser designado como representante del sector del olivar dentro del grupo de Diálogo Civil del Consejo Consultivo de Jóvenes Europeos (CEJA), que se encuadra dentro del COPA-COGECA, órgano consultivo del Parlamento Europeo.

Desde el pasado 3 de agosto, la Unión Europea (UE) ha modificado la legislación sobre el etiquetado del aceite de oliva, autorizando a los Estados miembros a hacer obligatoria la indicación de la campaña de cosecha de aceite de oliva, “con el fin de facilitar a los consumidores información complementaria sobre la edad de un aceite de oliva”.

Un estudio científico de la Universidad Jaime I de Castellón (España) ha demostrado que los adolescentes que siguen la Dieta Mediterránea obtienen un mayor rendimiento académico y ha concluido que en esta asociación influye, además, la calidad del sueño de los púberes.

La web Greek Liquid Gold cumple dos años compartiendo noticias, información, historias, recetas y fotos del mundo del aceite de oliva griego. El sitio, creado por una estadounidense residente en Creta, se define como el único portal independiente y de gran alcance sobre el aceite de oliva griego, ensalzando la calidad y los beneficios para la salud de este oro líquido.

La escuela de negocios del ICEX presenta, a partir del mes de septiembre, una amplia oferta formativa para especializarse en internacionalización que va a poner un mayor énfasis en contenidos orientados a los negocios digitales y a la internacionalización de empresas de servicios.

Tras años de intensas subidas, las exportaciones andaluzas de grasas y aceites, con un valor de 1.419 millones, de los que 1.284 millones corresponden al aceite de oliva (7,5%), bajaron un 20,1% respecto al primer semestre de 2017, según datos del Ministerio de Economía y Empresa elaborados por Extenda-Agencia Andaluza de Promoción Exterior.

Un estudio realizado por el UC Davis Olive Center evaluó los aceites de oliva vírgenes extra de California recogidos en varios puntos de venta minorista y encontró que el 74% de las muestras seguía cumpliendo con la nueva y exigente norma de calidad del Departamento de Alimentos y Agricultura de California (CDFA) aproximadamente un año después de la producción de los AOVEs.

El proyecto europeo Data-Driven Bioeconomy (DataBio), en el que participa Citoliva, ha anunciado la puesta en marcha de 26 pruebas piloto diferentes que ya están llevándose a cabo en 17 países. Se ofrecerá así información relevante para legisladores y productores (agricultores, silvicultores y pescadores) que participan en la bioeconomía europea.

Según se desprende del último Boletín de Comercio Exterior de aceite de oliva, publicado por el Ministerio de Agricultura, Pesca y Alimentación, las exportaciones de aceite de oliva han alcanzado un valor de facturación que supera los 2.000 millones de euros, manteniéndose por encima de la media.

Rhodolive es un nuevo proyecto europeo de I+D que ofrece un enfoque innovador para valorizar las aguas residuales generadas en la producción de aceite de oliva. Se trata de una iniciativa europea a la que se ha sumado el Centro Tecnológico Agroalimentario de La Rioja (Ctic Cita) y cuya reunión de lanzamiento tuvo lugar el 5 y el 6 de junio en Burhaniye (Turquía).

Con las cifras actualizadas del mes de junio y según los datos acumulados de la campaña 2017/18 ofrecidos por Anierac, en total salieron 216,87 millones de litros de aceite, casi 12 millones de litros menos que en la campaña anterior (-5,23%). Esta disminución viene dada fundamentalmente por la caída de las ventas del aceite de oliva virgen (-20,47%) y el intenso (-24,32%), mientras que el suave presenta casi la misma cifra que la campaña anterior (+0,66%) y el virgen extra ofrece un aumento del 3,61%.

Del 16 al 18 de enero de 2019, la Reunión Científica Internacional sobre el Aceite de Oliva (International Scientific Meeting on Olive Oil -Ismoo-) y Olio Nuovo Days unirán sus fuerzas para combinar ciencia y gastronomía en la capital francesa. Durante las tres jornadas del evento, París se convertirá en epicentro del arte culinario, la investigación agroalimentaria europea y la innovación en torno al aceite de oliva.

La doceava edición del Encuentro de Maestros y Responsables de Almazara de GEA tendrá lugar el próximo 13 de septiembre en el Auditorio Guadalquivir de Ferias Jaén. Tras once exitosas ediciones celebradas, GEA está cerrando los detalles de un programa muy atractivo, que prevé reunir a varios centenares de profesionales del sector procedentes de toda España y otros países como Portugal o Marruecos.