aceite de oliva

La comercialización de aceite de oliva en el ecuador de la campaña 2017/18 muestra un retroceso, si bien es más marcado en el caso del mercado interior que en las exportaciones, según los últimos datos de la Agencia de Información y Control Alimentarios (AICA), a 31 de diciembre.

İZFAŞ organizará en Izmir (Turquía) entre el 9 y el 12 de mayo la octava edición de la Feria de la Aceituna, el Aceite de Oliva, los productos lácteos, el vino y las tecnologías Gourmet Izmir, que ofrecerá a sus expositores y visitantes la oportunidad de entrar en contacto directo con los representantes del sector del aceite de oliva y expertos en tecnologías de la producción. Esta muestra fusionó el año pasado Olivtech y Ekoloji bajo el nombre Gourmet Izmir y suma ahora nuevas incorporaciones con el objetivo de seguir creciendo.

El consumo de aceite de oliva en los hogares españoles cayó un 2,5% durante el mes de noviembre de 2017. Durante ese mes se siguió incrementando la demanda del aceite de girasol, con una subida de un 10,1%, según los últimos datos del panel de consumo alimentario del Ministerio de Agricultura y Pesca, Alimentación y Medio Ambiente (Mapama).

La Real Academia Española de la Lengua (RAE) define el aceite de oliva y el aceite virgen en los siguientes términos: "aceite de oliva" como “líquido graso de color verde amarillento, que se obtiene prensando las aceitunas”; y "aceite virgen", como “aceite de oliva obtenido por primera presión en frío”. Estas definiciones “desfasadas” y “anacrónicas” confunden al consumidor, según asegura a Mercacei el catedrático de Comercialización e Investigación de Mercados de la Universidad de Jaén y presidente del Consejo Económico y Social (CES) de la provincia, Manuel Parras Rosa.

La capital rusa acogerá del 5 al 9 de febrero una nueva edición de Prodexpo, la mayor feria agroalimentaria celebrada en el país y la mayor de toda Europa Oriental. ICEX España Exportación e Inversiones organiza un pabellón de España en esta cita con la presencia de 26 empresas de sectores como el del aceite, la aceituna, el vino, las conservas vegetales, los snacks o los frutos secos.

La bacteria Xylella Fastidiosa es, en estos momentos, la principal amenaza para los olivares españoles y europeos. Es la causante de una enfermedad de especial virulencia denominada desecamiento rápido del olivo que en casos extremos llega a matar al árbol, según informa la Interprofesional del Aceite de Oliva Español.

Un total de 29 investigadores expertos en el sector del olivar y del aceite de oliva han anunciado la creación de la Sociedad de Enciclopedistas de Olivicultura, un foro que nace en Grecia para impulsar el conocimiento y la cooperación interdisciplinar.

Un equipo de investigadores de la Universidad de Málaga (UMA) ha concluido que el consumo de polifenoles presentes en el aceite de oliva virgen disminuye la posibilidad de padecer este tipo de dolencias en un 30%.

La percepción del aceite de oliva español es “buena” en Colombia, aunque los distribuidores en ese país consideran que son necesarias más acciones de merchandising como displays, someliers y publicidad en los puntos de venta, entre otras.

Las exportaciones de aceite de oliva de esta Comunidad Autónoma sumaron 2.799 millones de euros hasta noviembre de 2017, una cifra que supera en 236 millones de euros el total alcanzado por el sector durante todo el año 2016.

Un equipo internacional de científicos, liderado por la Universidad de Granada (UGR), ha demostrado que un consumo prolongado de aceite de girasol o de pescado a lo largo del tiempo afecta de forma negativa al hígado y provoca una serie de alteraciones que pueden desembocar en esteatohepatitis no alcohólica (EHNA). El aceite de oliva virgen, por el contrario, es la opción “más saludable” para el mantenimiento de este órgano, según la investigación, publicada en la revista Journal of Nutritional Biochemistry.

Cooperativas Agro-alimentarias de Andalucía considera positiva la comercialización de aceite de oliva en el primer trimestre de la campaña, periodo en el que han salido al mercado más de 307.000 toneladas de aceite de oliva, lo que supone que se han agotado las 305.000 toneladas de enlace con la anterior, según informa en un comunicado.

La familia Serés Santamaría ha convocado la IX edición del "Premio Agustí Serés. In memoriam" a la promoción y difusión de la cultura del aceite de oliva con originalidad y recursos limitados. Su finalidad es reconocer la labor, individual o colectiva, de promoción y difusión de la cultura del aceite de oliva realizada en el territorio español en los últimos tres años.

El grupo turco de aceite de oliva Marmarabirlik prevé la construcción de un centro logístico de almacenamiento en Colonia (Alemania) con el objetivo de incrementar sus exportaciones de aceituna y aceite de oliva a la Unión Europea.

España ha liderado las exportaciones de aceite de oliva a Estados Unidos en 2017, según datos de Census Bureau, la Oficina del Censo de Estados Unidos, entidad que forma parte del Departamento de Comercio de ese país.