aceituna de mesa

Cada cuarto sábado de noviembre se celebra en Perú el "Día Nacional de la Aceituna", establecido por el Ministerio de Desarrollo Agrario y Riego peruano mediante una resolución ministerial. Esta festividad reconoce el valor cultural, gastronómico y nutricional (por el elevado contenido de antioxidantes como la oleuropeína e hidroxitirosol) de la aceituna peruana.

La Consejería de Agricultura, Pesca, Agua y Desarrollo Rural de Andalucía ha publicado en el Boletín Oficial del Estado (BOE) la concesión de la protección nacional transitoria a la IGP Aceituna Manzanilla de Sevilla, que se registrará también a nivel comunitario como IGP Aceituna Manzanilla Sevillana. De esta forma, avanza el proceso de inclusión de la mención de calidad en el registro europeo de DOPs e IGPs y los productores pueden empezar ya a certificar y comercializar las aceitunas amparadas por este sello.

El Consejo Regulador de la Denominación de Origen Protegida Aloreña de Málaga ha puesto en marcha un ciclo de talleres formativos en los colegios de la comarca, enmarcados dentro del proyecto "Creciendo con la Aloreña" y que están dirigidos al alumnado de segundo ciclo de los centros escolares, es decir, 4º y 5º de Primaria.

Un grupo de investigadores de la Universidad de Granada (UGR) ha descubierto las propiedades terapéuticas de un compuesto natural para tratar la obesidad y la enfermedad hepática esteatósica asociada a la disfunción metabólica (MASLD). Se trata del ácido b-resorcílico, que se encuentra en algunos alimentos, especialmente en las bayas y en las aceitunas negras, y que en suplementación oral administrado en la dieta conduce a una pérdida de peso sustancial.

Un equipo de investigación del Departamento de Agronomía de la Escuela Técnica Superior de Ingeniería Agronómica de la Universidad de Sevilla ha comprobado que el riego deficitario controlado en olivos para aceituna de mesa puede llegar a ahorrar hasta un 50% de agua sin disminuir la producción.

El tercer avance de aforo de cosecha encargado por la Interprofesional de la Aceituna de Mesa (Interaceituna) apunta a una producción de 468.000 toneladas, lo que supone un 14,55% más que la campaña anterior pero un 7,74% inferior a la media de las cuatro últimas.

La previsión de producción de aceituna de mesa en California para 2024 es de 40.000 toneladas, un 5,4% más que la cosecha del año anterior, que fue de 37.841 toneladas, según una encuesta realizada por el Departamento de Agricultura de Estados Unidos (USDA, por sus siglas en inglés).

Las tres últimas campañas de aceituna de mesa, con cosechas por debajo de la media, están teniendo una gran repercusión en el mercado en la presente campaña de recolección, en la que la demanda es superior a la oferta y las primeras partidas comercializadas están alcanzando cotizaciones inéditas en nuestro país. Así se puso de manifiesto en la 42ª Jornada de Aceituna de Mesa que celebró ayer Asaja-Sevilla en Hacienda El Vizir, y que contó con la presencia de alrededor de 200 olivareros de aceituna de mesa.

El segundo avance de aforo de cosecha encargado por la Interprofesional de la Aceituna de Mesa (Interaceituna) apunta a una producción de 492.000 toneladas, lo que supone un 20,42% más que la campaña anterior pero un 3,02% inferior a la media de las cuatro últimas.

El consumo de aceitunas en la India está aumentando, con una tasa de crecimiento anual compuesta (CAGR) del 4,2% para el período 2024-2030. El principal competidor de España en el mercado indio es Egipto, aunque también están presentes Marruecos, Turquía, EEUU, Italia y Portugal, según un informe de ICEX España Expostación e Inversiones.

La Asociación Agraria Jóvenes Agricultores (Asaja) de Sevilla celebrará el próximo 12 de septiembre en la Hacienda El Vizir en Espartinas (Sevilla) la 42ª edición de su Jornada de Aceituna de Mesa, con la colaboración de la Fundación Caja Rural del Sur.

La Coordinadora de Organizaciones de Agricultores y Ganaderos (COAG) organiza -junto a la Universidad de Córdoba (UCO), el Instituto de Estudios de Postgrado (IDEP) y el Ayuntamiento de Arahal (Sevilla)- la VII Jornada de Aceituna de Mesa, que tendrá lugar el próximo 3 de septiembre en el Centro de Formación Hermanas Matute Romero de la localidad sevillana.

En un contexto de creciente preocupación por la sostenibilidad y la eficiencia hídrica nace el Grupo Operativo OLIKE, que busca proporcionar soluciones innovadoras para el control del agua consumida y el manejo de efluentes en la fase industrial de aderezo de la aceituna de mesa en aras de contribuir a la optimización de los recursos y a la protección del medio ambiente.

La Coordinadora de Organizaciones de Agricultores y Ganaderos (COAG) de Andalucía ha informado de que hoy arranca el verdeo más adelantado en Andalucía, con la recogida de la variedad gordal y la apertura de las cooperativas y la industria de la aceituna de mesa.