aceituna de mesa

El Consejo Regulador de las IGP Aceitunas Manzanilla y Gordal de Sevilla ha presentado recientemente en la Escuela Superior de Hostelería de Sevilla la I edición de la "Ruta del Sabor Redondo", una iniciativa con la que se pretende acercar y revalorizar a “las reinas del aperitivo” entre el público profesional y consumidor final.

La Justicia americana ha fallado a favor del Departamento de Comercio de EEUU y dictamina, en una última resolución, que los aranceles a la aceituna negra española son legales, según ha informado la Asociación Española de Exportadores e Industriales de Aceituna de Mesa (Asemesa). Este fallo es el tercero emitido por el Tribunal de Comercio Internacional de EEUU y es ya definitivo en esta instancia -dentro del recurso interpuesto por Asemesa contra la orden de imposición del arancel compensatorio a la aceituna negra de España-.

El Mercado de La Paz de Madrid acoge desde el pasado lunes 26 de septiembre la Semana de la Aceituna de España, que permitirá al gran público conocer, en primera persona, el potencial de la aceituna a la hora de protagonizar elaboraciones de alta gastronomía. Hasta el sábado 1 de octubre, entre las 10 y las 19 horas (10 a 14 horas el sábado), el Puesto 92 es el epicentro de esta iniciativa puesta en marcha por la Interprofesional de la Aceituna de Mesa (Interaceituna).

La Cooperativa Olivarera de Sanlúcar la Mayor (Sevilla), también conocida como Cosanlucar, ha aprobado en Asamblea General su incorporación al proyecto de Oleand Manzanilla Olive S. Coop. And., la mayor cooperativa olivarera de primer grado de aceituna de mesa de Andalucía.

La cosecha española de aceituna de mesa de 2022 será la más corta de todo el siglo y se situará en 406.000 toneladas. De no ser por la aceituna almacenada de la campaña 2021, esta cantidad resultaría insuficiente para poder abastecer al mercado nacional y atender los compromisos de la industria con los mercados foráneos, según ha avanzado la Asociación Agraria Jóvenes Agricultores (Asaja) de Sevilla.

El último avance de aforo de cosecha encargado por la Interprofesional de la Aceituna de Mesa (Interaceituna) apunta a una producción de 436.430 toneladas, lo que supone un 33,8% menos que la campaña anterior y un 22,47% inferior a la media de las cuatro últimas.

La compra de aceitunas por parte de los hogares españoles disminuyó en volumen un 6,5% (124,1 millones de kilos) y un 5,6% en valor (373,6 millones de euros) en 2021, aunque se situó algo más de un 10% por encima del consumo realizado en 2019 tanto en volumen como en valor. El precio medio a cierre de 2021 fue un 0,9% superior al de 2020 y un 1,5% más que en 2019, según se desprende del Informe de Consumo Alimentario en España 2021 publicado por el Ministerio de Agricultura, Pesca y Alimentación (MAPA).

Asaja-Sevilla celebrará el próximo 8 de septiembre la 40ª edición de la Jornada de Aceituna de Mesa, con la colaboración de la Fundación Caja Rural del Sur y de la Diputación Provincial de Sevilla en la iniciativa "Reactivando la economía de la provincia de Sevilla mediante el impulso al crecimiento y la creación de empleo en el sector agrario".

Los productores de aceituna de Tacna (Perú) trabajarán para conformar un Consejo Regulador que les permita fortalecer el uso de la Denominación de Origen Protegida Aceituna de Tacna como herramienta para el desarrollo y crecimiento en esta región del sur del país. Para ello, el Instituto Nacional de Defensa de la Competencia y de la Protección de la Propiedad Intelectual (Indecopi) les brindará asesoría a través de la Dirección de Signos Distintivos.

Estados Unidos tendrá seis meses de plazo para cumplir el dictamen de la Organización Mundial de Comercio (OMC) que concluyó que los aranceles aplicados por el país norteamericano a las importaciones de aceitunas negras de España son contrarios a las normas de este organismo.

Aceituna Fest, el mayor festival dedicado a las aceitunas en su versión más gastronómica, llega a Madrid y Cáceres. En su edición de 2022 apuesta por una evolución hacia presentaciones mucho más cualitativas, únicas e irrepetibles. En ellas, el propio embajador será el encargado de presentar a los clientes en las salas de los establecimientos adheridos las Aceitunas de Autor que solo se podrán degustar únicamente ese día, fruto de la integración de la gastronomía aceitunera en la cocina del propio local, según ha informado la Organización Interprofesional de la Aceituna de Mesa (Interaceituna).

El Boletín Oficial del Estado (BOE) ha publicado hoy la Orden por la que se extiende el acuerdo de la Organización Interprofesional de la Aceituna de Mesa (Interaceituna) al conjunto del sector y se fija la aportación económica obligatoria para realizar actividades de promoción; mejorar la información y el conocimiento sobre las producciones y los mercados; y realizar programas de investigación, desarrollo, innovación tecnológica y estudios entre las campañas 2022/23 y 2026/27.

Los presidentes de las cooperativas Oleand S.Coop. And. y Manzanilla Olive S. Coop. And. 2º Grado, Antonio Candil y Diego Gallego, respectivamente, han formalizado la fusión de ambas entidades en Oleand Manzanilla Olive S. Coop. And., mediante la firma de las escrituras públicas de la nueva cooperativa. Con este proceso, Oleand Manzanilla Olive se convierte en la mayor cooperativa de primer grado de Andalucía especializada en aceituna de mesa, según han informado en un comunicado.

La Asociación Española de Exportadores e Industriales de Aceituna de Mesa (Asemesa) ha considerado que la cumbre de la OTAN que se celebra en Madrid la próxima semana es una "magnífica ocasión" para que España y EEUU alcancen un acuerdo sobre los aranceles que desde agosto de 2018 pesan sobre la aceituna negra española. Esta asociación ha dirigido sendas cartas al Rey Felipe VI y al presidente del Gobierno, Pedro Sánchez, reclamándoles su "apoyo" en este litigio.

Un equipo multidisciplinar formado por investigadores del Instituto de la Grasa (IG-CSIC) de Sevilla, la start-up Oleica y la empresa cordobesa Culinary Concepts Group (Salmoreteca) han desarrollado tras más de dos años de estudios una crema vegetal probiótica lista para el consumo. Los probióticos son microorganismos vivos que tienen efectos beneficiosos en las personas.