Alemania

El consumo de aceite de oliva ecológico en el mercado alemán muestra una evolución muy positiva tanto en volumen como en valor. Así, los hogares alemanes han multiplicado por seis su compra de aceite de oliva en volumen y por cinco en valor en los últimos diez años. En 2019, el consumo de aceite de oliva ecológico en los hogares alemanes se situó en casi 6.500 toneladas, por valor de 51,3 millones de euros, según destaca en un estudio ICEX España Exportación e Inversiones.

La feria mundial de alimentos ecológicos Biofach ha pospuesto su celebración este año y finalmente tendrá lugar del 26 al 29 de julio en el Centro de Exposiciones de Núremberg. Los organizadores de la muestra han explicado que el motivo de aplazar esta cita obedece a las múltiples solicitudes de los expositores registrados, permitiendo a todos los participantes planificar con confianza su presencia en el evento.

ICEX España Exportación e Inversiones y la Oficina Económica y Comercial de España en Düsseldorf llevarán a cabo en 2022 un plan de promoción para empresas españolas de alimentación gourmet que ya estén implantadas en Alemania. El objetivo de esta iniciativa es dar a conocer la excelencia y diferenciación de los productos gourmet españoles -entre ellos el AOVE- y promover sus ventas en el mercado alemán.

"Olive Oil World Tour", la nueva campaña de promoción de tres años de duración llega a Alemania. Se trata de una iniciativa de la Interprofesional del Aceite de Oliva Español y la Unión Europea (UE) para acercar los aceites de oliva al consumidor alemán con el fin de que conozca sus atributos culinarios, su versatilidad y sus diferentes usos.

Desde hace algunos años, el ya de por sí dinámico entorno del sector de la alimentación está viviendo una importante transformación que ha recibido un impulso adicional con la pandemia. Por ello, con el fin de satisfacer la consiguiente necesidad de adoptar soluciones innovadoras, Koelnmesse ha desarrollado un nuevo evento de carácter mixto denominado Anuga HORIZON, cuya primera edición se celebrará del 6 al 8 de septiembre de 2022.

Alrededor de 4.000 empresas de 91 países ya se han inscrito en Anuga, que tendrá lugar en el recinto ferial Kölnmesse de Colonia (Alemania) del 9 al 13 de octubre. Se trata de la 36ª edición de esta feria sectorial de alimentación y bebidas, que se celebra de forma bienal todos los años impares y está considerada como el certamen comercial con mayor relevancia internacional para el sector agroalimentario.

Un equipo de investigación dirigido por el profesor Stephan Schwarzinger de la Universidad de Bayreuth (Alemania) ha desarrollado un test rápido "altamente eficaz" que en una hora puede determinar la calidad y autenticidad de los aceites de oliva y detectar fraudes en el mercado; así como verificar la información sobre el origen.

En este artículo, la catadora española y experta en AOVE Carmen Sánchez, afincada en Colonia y miembro del jurado de EVOOLEUM Awards, ofrece sus impresiones sobre cómo conquistar el mercado alemán, de gran potencial y cuyo historial de cifras de consumo y tendencias refleja un incremento lento pero continuo.

Anuga 2021, que se celebrará del 9 al 13 de octubre en Colonia (Alemania), inicia una nueva andadura y se celebrará por primera vez en un formato mixto bajo el lema "Transformar". Así, la feria tradicional en formato presencial se complementará con la parte digital Anuga@home, donde se abordarán las megatendencias actuales en el sector de la alimentación: la sostenibilidad, la salud y la digitalización.

ICEX España Exportación e Inversiones, junto con la Oficina Económica y Comercial de España en Düsseldorf, ha convocado a las empresas españolas de alimentos y bebidas gourmet a participar en las semanas de productos españoles que va a llevar a cabo Feinkost Käfer, del 31 de mayo al 15 de agosto.

La comercialización de productos ecológicos y sostenibles en tres mercados europeos, Alemania, Austria y Suiza, centrará el webinario del próximo 21 de enero organizado por ICEX España Exportación e Inversiones en colaboración con las oficinas económicas y comerciales de España en Dusseldorf, Viena y Berna.

ICEX España Exportación e Inversiones y la Oficina Económica y Comercial de España en Düsseldorf llevarán a cabo en 2021 un plan de promoción con el objetivo de impulsar la presencia de empresas españolas de alimentación gourmet, entre ellas productoras de AOVE, que ya estén implantadas en el mercado alemán.

Anuga 2021, que se celebrará del 9 al 13 de octubre en Colonia (Alemania), inicia una nueva andadura y se celebrará por primera vez en un formato mixto. Así, la feria tradicional en formato presencial se complementará con la parte digital Anuga@home.

El pasado 16 de mayo finalizó el ciclo de masterclass internacionales del Máster de Administración y Dirección de Empresas Oleícolas organizado por Juan Vilar Consultores Estratégicos y la Escuela de Negocios Agroalimentarios Intercoop (ESNEA), en el que Grupo Editorial Mercacei es media partner oficial, donde se analizó el mercado de aceite de oliva de Alemania, Argentina y Chile.

La feria mundial de alimentos ecológicos, Biofach, celebrada entre el 12 y el 15 de febrero en el centro ferial de Nüremberg, acogió el Olive Oil Award, el certamen de los visitantes profesionales que en su edición de 2020 premió a varios AOVEs ecológicos procedentes de España.